- Fried ntsuab kua txob txob - 3 npuag (los yog ib qho 130 g Tshem tawm ntawm 2 phaus cov noob (los yog 2/3 ntawm ib tug loj))
- Nyuj - 2,3 Kilogram (txiav rau hauv cubes)
- Qos yaj ywm - 1 Daim (loj)
- Hneev - 1 thooj (nruab nrab)
- Zaub roj - 2 yam khoom. diav
- Nqaij qaib broth - 2 liv dej
- Qij - 1 Hniav
- Ntsev - 2 Teaspoons
- Dub kua txob - 1/2 Teaspoon
- Cornstarch - 1/3 Khob
Finely chop qhov qej, kib ntsuab chili, dos thiab qos yaj ywm (koj muaj peev xwm tshem tsawg noob los ntawm chili, rau ib tug ntau mob saj). Kub 1/3 khob zaub roj hauv saucepan. Tom qab ntawd, ntxiv cov dos thiab qej. Nyob rau hauv ib lub hnab yas, co zoo 1/3 khob cornstarch, 2 tsp. ntsev, 1/2 tsp. dub kua txob. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij thiab co nws dua kom txog rau thaum cov nqaij nyug yog npog nrog qhov sib tov. Thiab ntxiv cov nqaij mus rau lub lauj kaub, noj kom txog rau thaum cov nqaij tau ib qho xim brownish me ntsis. Ntxiv cov xim ntsuab thiab noj cov nqaij nyug kom txog thaum xim av. Tam sim no, ntxiv thiab do 2 ntsuas ntawm nqaij qaib broth (dilute nyob rau hauv 2 liv dej, los yog natural broth) thiab qos yaj ywm. Nqa kom npau npau thiab teeb qhov hluav taws hauv nruab nrab (los yog nruab nrab hauv qab, yog tias muaj ntau txoj kev xaiv ntawm lub phaj) npog thiab ua noj rau 4 teev lossis kom txog thaum cov nqaij ua mos. Tom qab 4 teev, lub kua zaub yog npaj txhij. Rau dai kom zoo siv cov zaub ntawm cov zaub nyoos thiab txawv xim ntawm qab zib peppers los yog txiv lws suav. Bon appetit.
Kev Pabcuam: 4-6