- Nqaij qaib fillet - 500 grams
- Zib ntab - 1 teaspoon
- Soy sauce - 3 yam khoom. diav
- Qij - 3 Cov hniav
- Txiv qaub (kua txiv) - 1/2 Daim
- Basil (tshiab los yog qhuav) - - Mus saj
- Ntsev - - Mus saj
- Pineapple - 12 pieces
- Nqaij npuas - 100 grams
- Txiv roj roj - 1 st. ib spoonful
Nqaij qaib nqaij thiab txiav rau hauv shish kebabs. Skewers rau shish kebab yog soaked nyob rau hauv dej (compulsory). Peb muab tws nqaij qaib pieces nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv muaj kuj finely tws zaub. Sib tov soy sauce, zib mu thiab tws qej. Lub resulting marinade yog poured rau hauv nqaij qaib. Txaus cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm cov txiv qaub (los yog txiv qaub) rau hauv nqaij qaib, sib tov thiab tawm mus rau marinate rau 2-3 teev. Pineapple yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Hlav ntawm skewers peb shish kebab - pieces ntawm nqaij qaib, pineapple thiab slices ntawm nqaij sawb. Peb kis cov skewers ntawm lub cua kub uas tiv taus pwm nyob rau hauv xws li ib tug txoj kev uas shish kebabs lawv tus kheej tsis dag nyob rau hauv daim ntawv, tab sis dai tshaj li saum toj no lub brazier. Nyob rau hauv qab ntawm daim ntawv no peb ncuav dej. Peb muab shish kebab nyob rau hauv qhov cub, rhuab mus rau 200 degrees, rau 20 feeb. Txawv txawv txav kebab npaj. Ua kub nrog cov ntses nyiam (tab sis nws yog ua tau thiab tsis muaj ntses - pineapples muab ntau ntawm kua txiv, uas muaj peev xwm tag nrho hloov lub sauce). Bon appetit!
Cov Haujlwm: 3-4