Nqaij txiav mus rau hauv me me feem, pre-cut qhov rog thiab zaj duab xis.
- Nqaij - 600 Grams (pulp tsis muaj pits)
- Salo - 100 Grams
- Dos - 200 Grams
- Bulgarian kua txob - 3 pieces
- Qij - 2 Cov hniav
- Zaub roj - 1 st. ib spoonful
- Paprika - 1 st. ib spoonful
- Thyme - - Mus saj
- Nqaij tawv nqaij - 300 Million
- Txiv qaub tev - - Mus saj
- Qab zib ua kom zoo zoo - 2 pieces (2 cubes ntawm refined qab zib los yog 2 teaspoons yam tsis muaj ib tug neeg coaster).
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
Nqaij txiav mus rau hauv me me feem, pre-cut qhov rog thiab zaj duab xis. Los ntawm scraps, boil lub broth. Dos, qej thiab lard finely chop, tev lub kua txob qab zib los ntawm cov noob thiab ces txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying ncuav lub zaub roj thiab Fry qhov nqaij npuas kib rau nws. Thaum cov nqaij npuas kib me ntsis me ntsis poob dej, ntxiv cov dos thiab qej rau cov yias yias. Fry rau 7 feeb. Ntxiv cov tws nqaij mus rau lub lauj kaub, ntsev, kua txob thiab ntxiv paprika. Fry kom txog thaum lub crust tshwm. Hloov cov nqaij mus rau hauv ib lub lauj kaub (1 los yog ntau dua - tsis khoom). Ces ncuav cov nqaij nrog broth, sprinkle nrog thyme thiab muab tso rau hauv qhov cub. Stew ntawm 180 degrees rau 50 feeb. Tom qab 50 feeb, ntxiv cov tws peppers rau lub pots thiab xa cov nqaij mus rau qhov cub rau lwm 15 feeb. Tom qab no, ntxiv qab zib thiab txiv qaub zest rau nqaij, muab tso rau hauv qhov cub thiab ua noj rau lwm 15 feeb. Nqaij nyob rau hauv Argentine yog npaj txhij! Pab nrog mov thiab tshiab tshuaj ntsuab. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4