Ib daim duab thaij nrog kev ntsuas ntawm kev loj hlob, nrog metabolic processes, gastrointestinal lub cev, lub plawv thiab ntshav hlab ntsha, lub cev musculoskeletal. Nws muaj kev loj hlob ntawm cov teeb meem nrog kev nyuab siab, kev nyuaj siab, kev mob nkeeg. Muaj ntau cov neeg tsis haum rau ntawm lub hnub nyoog thaum ntxov uas tsis tuaj yeem ua xua, raws li kev ntseeg siab, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, muaj kev puas tsuaj nrog lub hnub nyoog.
Dab tsi yog qhov laj thawj rau qhov xwm txheej no? Feem ntau, cov khauj khaum yog ua tsis zoo noj.
Feem ntau tus me nyuam tsis noj mov hauv tsev, tsuas yog noj hauv tsev noj mov hauv tsev kawm ntawv los yog hauv chaw khawm. Thiab qhov no tsis yog qhov phem tshaj plaws, vim nws tshwm sim rau tus me nyuam tsis noj dab tsi txhua hnub rau ib hnub twg tag nrho, los yog noj cov zaub mov thiab muaj calorie mov nrog snatches. Txawm tias muaj teeb meem ntau tshaj yog cov teeb meem ntawm cov zaub mov hauv cov keeb kwm ntawm cov niaj hnub duab ecological.
Qhov tseeb tiag, tsis txhob poob mus ua ib qho ceeb ntshai. Txawm li ntawd los, ntau lub tsev kawm ntawv tau ua haujlwm noj zaub mov zoo. Txawm li cas los, tib lub sij hawm, qee lub tsev kawm ntawv cov qhoos kas tseem muaj kev xaiv rau tus tub ntxhais kawm, tsis muaj qhov nws xav tau zoo dua. Piv txwv, siv kua zaub los yog chops - chips thiab dej qab zib. Txhawm rau to taub tias tus menyuam kawm ntawv twg pheej xaiv, nws tsis yooj yim.
Thiab qhov no yog kev tu siab, vim hais tias nws yog nyob rau hauv cov tsev kawm ntawv no tias cov khoom noj khoom haus cwj pwm thiab kev noj zaub mov tsis noj qab nyob zoo thiab daim ntawv, thiab nyiam cov qab hau. Zoo, nyob rau hauv ib lub hnub nyoog paub tab thiab muaj hnub nyoog, txhawm rau koj tus cwj pwm yuav ua nyuaj ntau zaus, txawm tias tsim nyog kiag li. Tias yog vim li cas cov hauj lwm ntawm cov xib fwb, cov kws qhia ntawv, thiab, ua ntej ntawm tag nrho, niam txiv, los daws cov teeb meem ntawm kev noj haus, kom txog thaum nws lig dhau lawm.
Cia peb tham txog cov teeb meem loj tshaj plaws thiab kab mob los ntawm kev tsis noj nqaij hauv cov menyuam yaus.
Ntawm chav kawm, ib qho ntawm cov teeb meem loj tshaj plaws yog khoom qab zib noj nyob rau hauv ntau qhov ntau. Tsis muaj leej twg cav hais tias tus menyuam xav tau suab thaj rau kev loj hlob, tiam sis nws txaus rau tus me nyuam lub cev thaum siv cov txiv hmab txiv ntoo, cov khoom ua si. Nyob rau hauv me me qhov ntau, koj muaj peev xwm ncuav qab zib, jam, marmalade. Tsis txhob pub koj tus me nyuam noj mov, khoom qab zib, khob cij, thiab lwm yam. Los ntawm koj tus cwj pwm, koj yuav ua kom koj tus me nyuam vam meej, thiab, vim li ntawd, kev ua yuam kev tsis ncaj ncees. Cov kab mob xws li cov khoom noj txom ncauj hauv cov menyuam vim ntau cov qab zib muaj xws li mob nyhav, piv txwv, kev nyuab siab heev rau tus txiav, qhov tsis muaj zog tiv thaiv kab mob, kev tsis haum, kev mob hniav, kab mob, thiab thaum kawg kev rog. Cov nyiaj cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus qab zib muaj kev cuam tshuam nrog cov khoom siv ntau yam thiab cov khoom tsim nyog, thiab ua rau cov vitamins, minerals thiab cov diav fibers tsis mus txog ntawm tus menyuam lub cev.
Kev noj haus ntawm ib tug me nyuam los yog tub ntxhais hluas, li cas los xij, zoo li ib tug neeg loj, ncaj qha txiav txim siab ntawm cov metabolism hauv lub cev. Nws yog khoom noj khoom haus uas txiav txim siab txog kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm tus me nyuam, nws lub peev xwm los ntawm lub cev thiab lub hlwb los kawm. Kev tiv thaiv rau cov kab mob, kab mob, kab mob, ib qho kev tiv thaiv kab mob tsis muaj zog - feem ntau yog nyob ntawm kev noj haus. Nws yog tsim nyog pom tias qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev loj hlob - txog li peb lub xyoos, thiab tag nrho cov kev tsis zoo ntawm lub hnub nyoog no, yuav ua rau kev noj qab nyob zoo ntawm tus menyuam. Tib lub cev tiv thaiv kab mob uas tseem tab tom ua, nrog ib qho kev tsis haum xeeb rau kev noj haus yuav ua rau noj kua zaub ntsuab rau kis kab mob. Kev txawj ntse txawj ntse, lub hauv paus ntawm kev txawj ntse, kev xav, kev muaj peev xwm muaj kev tso cai. Yog hais tias lub sijhawm no lub cev, piv txwv, iodine lossis iron deficiency los ntawm kev tsis txaus ntseeg ntawm cov menyuam yaus, nws yog ib qhov ua tau kom tus menyuam tsis tuaj yeem mus rau kev loj hlob, los ua haujlwm tsis zoo lossis pib rov qab rau hauv txoj kev loj hlob.
Lub hnub nyoog tseem ceeb ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb txaus ntshai, tias qhov teeb meem tshwm sim los ntawm kev tsis noj nqaij yog tsis muaj kev vam meej. Lag hauv kev loj hlob ntawm kev ua si, kev txawj ntse (lossis kev paub). Kev hloov ntawm kev coj cwj pwm, tsis muaj kev paub txog kev sib raug zoo, kev ua tsis ncaj, tsis muaj peev xwm, tsis muaj peev xwm kawm tau ... Qhov kev phem ntawm cov kab mob los ntawm kev tsis noj nqaij hauv cov menyuam tuaj yeem ua mus ntxiv.
Cia peb nyob ntawm cov kws kho mob. Yog li, feem ntau tsis txaus noj nyob rau hauv cov menyuam yaus thiab cov laus, uas ua rau cov kab mob yog cov nram qab no: ntau tshaj ntawm cov rog; deficiency ntawm polyunsaturated acids; tsis muaj peev xwm, los yog, ntawm qhov tsis sib xws, ib qho overabundance ntawm cov tsiaj txhu protein; Deficiency ntawm cov vitamins (C, B1, B2, folic acid, A, E); tsis muaj cov tshuaj ntxhua khaub ncaws (calcium, iron); tsis muaj kab ntawm kab (iodine, fluorine, selenium, zinc); deficiency ntawm cov zaub mov fiber.
Yuav ua li cas kom tsis txhob muaj teeb meem kev noj qab haus huv no? Yuav ua li cas loj hlob ib tus menyuam noj qab nyob zoo thiab muaj kev zoo siab, ua ub ua no, muaj peev xwm thiab muaj peev xwm? Cov lus teb rau ntawm qhov chaw - pub koj tus me nyuam txoj cai txij thaum yug los. Cov kab mob tshwm sim los ntawm kev tsis noj nqaij hauv cov me nyuam yaus raug tshem tawm tsuas yog los ntawm kev noj zaub mov zoo.
Tsis txhob kub nyhiab koj tus menyuam nrog khoom qab zib. Tsis txhob cia dej qab zib los yog dej qab zib tsis zoo. Tsom ntsoov rau txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Cia tus me nyuam mus rau cov zaub mov zoo los ntawm thaum yau, thiab nws yuav khaws cov cwj pwm no rau lub neej. Them rau qhov kev xav ntawm tus me nyuam, vim hais tias qhov xwm txheej tau npaj kom peb thiaj li xaiv tau cov khoom tseem ceeb tshaj plaws rau peb.
Tsis txhob yuam kom tus me nyuam noj mov los ntawm lub zog. Nws tsis muaj dab tsi nyob rau hauv hais tias nws yuav nco no los yog hais tias noj mov. Noj porridge rau cov me nyuam, thiab nyiam dua mis nyuj. Sau nws nrog zaub roj, ntxiv rau ntau yam txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Noj cov zaub mov zoo nrog tus menyuam mos, vim koj yog rau nws - tus yam ntxwv zoo tshaj plaws. Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo kua, rye qhob cij, ntsuab tshuaj yej. Tag nrho cov no yuav tsum yog ntawm koj lub rooj. Sim tsis kam tawm ntawm ntse, ci ntsa iab, smoked thiab seasoned. Sim hloov cov ketchup thiab mayonnaise nrog txiv lws suav tshiab thiab kua ntsev.
Noj qab nyob zoo!