Cov khoom xyaw ntawm cov kua mis yuav tsum ceeb toom cov kua mis. Cov kws tshawb fawb tau kawm txog cov khoom uas tau tso rau hauv niam mis thiab sim ntxiv cov khoom sib xws hauv cov khoom siv me nyuam mos. Nws raug pom tias nyuj cov kua muaj cov roj ntsha uas tsis zoo ib yam li cov neeg muaj nyob hauv niam mis. Tsis tas li ntawd, cov me nyuam hauv thawj xyoo ntawm lub neej tsis pom zoo kom haus cov nyuj cov kua mis hauv nws daim ntawv dawb huv. Thaum ua cov khoom siv sib tov ua ke, tsiaj cov rog raug hloov los ntawm cov roj zaub. Feem ntau cov uas muaj nyob hauv cov roj txiv palm. Cov roj no yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tug tshwj xeeb ntau yam ntawm xibtes ntoo, uas yog hu ua oilseeds. Qhov tseeb yog tias cov roj kua roj sorbital yog txawv. Nws yog pheej yig heev. Nws yog siv rau hauv cov mis nyuj kev lag luam hauv kev tsim ntau yam kev sib kis, cov khoom siv curd, condensed mis nyuj thiab ntau dua. Ua tsaug rau xibtes roj, cov khoom uas muaj nws ntev tshaj.
Ntau cov qauv mis muaj roj txiv palm thiab feem ntau muaj cov ntawv sau rau ntawm lub pob uas qhia tias qhov sib tov sib xyaw rau ntawm niam mis. Nona cov kws tsim tawm yog cov me nyuam yaus. Cov kev tshawb fawb tau pom tias kev siv cov hmoov sib tov ntawm cov roj txiv hmab txiv ntoo muaj xws li muaj teeb meem nrog cov quav, vim cov roj txiv palm pab cuam rau cov quav. Thiab cov me nyuam, uas tau pub nrog cov khoom sib xyaw uas tsis muaj xibtes roj, tsis pom cov teeb meem no. Kev ntxuav tawm ntawm txoj hnyuv yog qhov tseem ceeb rau cov me nyuam mos, yog li ntawd xibtes roj tsis zoo nyob hauv cov mis.
Ntawm tus me nyuam lub cev, kev siv cov khoom no cuam tshuam tsis zoo, vim tias nws muaj cov roj zaub saturated, uas ntev heev lawm. Cov me nyuam uas siv cov dej sib tov, uas muaj cov roj txiv yau, feem ntau txom nyem los ntawm cov tawv nqaij loj heev nyob rau hauv lub plab, ntxiv rau, lawv muaj kev kho tsis zoo rau qhov tshwj xeeb ntawm kev tsis zoo ntawm kev siv cov khoom no yuav ua rau cov me nyuam tsis muaj zog los yog yug ntxov ntxov.
Yuav xaiv cov mis nyuj rau mis nyuj yog tsim nyog yuav tau xyuam xim. Yuav kom tsis txhob muaj qhov tsis zoo ntawm tus me nyuam lub cev, koj yuav tsum tau siv cov khoom sib xyaw uas tsis muaj xibtes roj, nws yuav hloov nrog cov txiv ntseej los yog pob kws. Qhov tseeb, xws li cheb yuav kim tshaj li cov uas muaj cov roj txiv palm, tab sis kev noj qab haus huv ntawm tus me nyuam muaj nqi ntau tshaj qhov sib tov.
Nco ntsoov tias palm roj muaj lub siab melting point, vim li no, cov me nyuam tus kab mob tsis tau nqus nws. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm xibtes roj yog palmitic acid. Nws, tab tom cev rau hauv lub cev, los ua ke nrog calcium. Qhov no, cov menyuam uas noj cov roj sib xyaw nrog roj yuav tsis tau txais cov roj uas tsim nyog, thiab vim tias palmitic acid koom nrog calcium thiab tawm ntawm lub cev, cov me nyuam no muaj peev xwm tsim cov calcium deficiency, thiab raws li qhov tsim nyog - txhuam cov pob txha.
Ntau tus neeg ua lag luam ntawm tus me nyuam mos khoom siv siv xibtes roj, yog li them nyiaj tsis yog rau cov mis los ntawm cov kua mis, tab sis kuj yuav muaj pes tsawg tus cereals, biscuits thiab ntau yam ntxiv.
Nws yuav tsum tau sau tseg hais tias nyob hauv Tebchaws Europe, qhov khoom siv no tsis siv. Cov kws tshawb fawb ntseeg tias palm roj muaj cov kab mob siab carcinogenic. Ntau lub teb chaws tsis pub lub export ntawm xibtes roj. European manufacturers tsis siv cov khoom no rau cov khoom noj muag ntawm cov me nyuam mos.
Nws yuav tsum tsis txhob xav tias palmovemaslo tsuas ua rau lub cev xwb. Nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg muaj ntau cov vitamins, piv txwv li A, E, K. Tab sis rau cov mos ab roj roj inflicts loj heev raug mob, yog li yog hais tias ua tau, nws yog zoo dua xaiv lub me nyuam noj, ntawm cov khoom no tsis tig rau. Cia qhov sib tov, cereal, ncuav qab zib thiab lwm yam, nyob hauv cov khoom uas muaj xib taws roj tsis nkag, yuav raug nqi ntau dua, tab sis nws zoo dua tsis txuag tus menyuam txoj kev noj qab haus huv.
Cov kua nplaum uas tsis muaj roj
Txij li nws tau raug cob qhia tias cov xib fwb roj hauv cov kua mis tsis zoo rau ntawm tus me nyuam lub cev, qhov kev txiav txim siab tshaj plaws yuav tsum tso tseg tus me nyuam mos noj mov uas nws yog tus tswv. Koj yuav tsum xaiv tus menyuam mos noj khoom noj CHEM. Raws li txoj cai, lawv siv los pub mis rau menyuam yaus. Cov menyuam yaus muaj kev tsis muaj zog, thiab lub plab tseem tsis tau tsim. Xibtes roj rau cov me nyuam yaus tshwj xeeb yog teeb meem, yog li ntawd cov khoom sib xyaw tshwj xeeb tsim tau rau lawv.
Cereals uas tsis muaj roj txiv palm
Nws yog tsis zoo nrog kashami.Prakticheski nyob rau hauv ib yam ntawm lawv muaj palm roj. Tam sim no, raws li txoj cai, tsim cov porridges uas tsis tas yuav tsum ua noj ua haus, cia li ntim cov dej kub. Pob ntseg roj muab cov porridge ua ib qho kev ua sweetish. Tau kawg, koj tuaj yeem tuaj yeem ua ke porridge hauv tsev, tab sis ntawm no muaj teeb meem rau cov me nyuam yaus tsis kam los ntawm tsev neeg porridges. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav tsum tau ua tib zoo nyeem cov kab ua ke ua ntej yuav porridge. Tus menyuam txoj kev noj qab haus huv yuav tsum raug tiv thaiv txij thaum yau me me thiab xaiv cov khoom noj uas yuav pab tau rau nws.