Qhov tseeb tias lub proteins ntawm nyuj lub mis nyob rau hauv lawv tus kheej yog muaj zog heev tsis haum, nyob rau hauv tas li ntawd, nyuj lub mis nyuj yog txawv ntawm cov kua mis. Tau, thiab lub cev muaj peev xwm ntawm lub plab hnyuv ntawm lub carp rau lub hnub nyoog no tseem tsis tau pub noj cov khoom no.
Mis nyuj yog ib qho tseem ceeb heev ntawm cov khoom noj khoom haus zoo sib xws, cov nqaijrog thiab cov zaub mov. Tshaj tej ntawm, cov khoom no yuav luag tag nrho absorbed los ntawm lub cev.
Ib tug me nyuam muaj peb xyoos yuav muaj ob lub iav mis nyuj zoo ib hnub, kom tau txais calcium txhua hnub (hauv ib khob mis - 40% ntawm tus nqi txhua hnub).
Yog tias koj xam pes tsawg minerals thiab vitamins muaj nyob rau hauv cov mis, ces yam tsawg kawg yog 160 yuav raug tso tawm los ntawm lawv cov vitamins A, B, C, D, E, thiab lwm yam minerals xws li selenium, iodine, magnesium, zinc thiab lwm tus . Yog li, thaum noj txiv mis tsis tu ncua, tus me nyuam tau tag nrho cov tshuaj tseem ceeb hauv qhov yuav tsum tau muaj. Vim li no, cov pob zeb ua rau cov plaub hau thiab cov rau tes, daim tawv nqaij, qhov muag, mucous membranes, cov pob txha tsim tawm kom raug. Tsis tas li ntawd, mis nyuj kuj yog ib lub zog zoo tshaj plaws - nws ua rau muaj kev kaj siab rau ib hnub twg tag nrho.
Cov neeg txawj ntse cam hais tias niaj hnub siv cov khoom noj siv mis, plab hnyuv, lub hlwb thiab lub plawv.
Lawm, qhov feem ntau cov mis nyuj yog freshly sourced, los ntawm ib tug noj qab haus huv nyuj. Tab sis tsis yog txhua txoj kev xaiv no muaj. Zoo, yog tias koj nyob hauv lub zos thiab tsis muaj teeb meem nrog cov nyuj tshiab. Tab sis dab tsi txog cov neeg nyob hauv nroog? Niaj hnub no, mis yuav tau yuav luag txhua qhov chaw - nyob rau hauv kev lag luam, hauv khw, hauv khw.
Tab sis yuav ua li cas xaiv ib qho uas yuav pab tau koj tus me nyuam tshaj plaws?
Muaj coob tus yuav siv cov txheej txheem mis nyuj, thiab tom qab ntawd muab rhuav tshem. Tab sis qhov tseeb yog tias boiling zoo heev txo cov ntsiab lus ntawm cov muab kev pab cuam nyob rau hauv cov khoom. Ntawm qhov tod tes, lub hau npau npau muab kev nyab xeeb. Thiaj li muaj voj voos voos. Tab sis muaj ib txoj kev tawm ntawm nws.
Rau ntau lub xyoo tam sim no, lub ntiaj teb tau nrov heev nrog rau kev siv tshuab ua ultra-pasteurization. Yuav kom ua tau tawm ntawm txoj kev kho no, siv mis nyuj zoo ntawm kev siv tshuaj zoo. Hermetic thiab sterile mob tsis tu ncua, nws yog rhuab hauv li peb rau plaub vib nas this kom kub li ntawm 135-137 ° C thiab tseem txias sai heev. Yog li, nrog kev pab ntawm xws li technology, nyob rau hauv ib tes, mis nyuj yog cleared ntawm extraneous microflora, thiab nyob rau lwm qhov nws retains nws lub zog khoom nrog tsawg kawg losses.
Thov nco ntsoov tias cov kua mis uas muaj ultra-pasteurized muaj ib lub hnab ntim tshwj xeeb. Nws muaj ob peb txheej ntawm cardboard, ntawv ci thiab polyethylene zaub mov. Xws li lub thev ntim yog yooj yim thiab txhim khu kev qha, vim nws tiv thaiv cov kua mis los ntawm tshav kub thiab cua. Vim li no, txawm tias nyob hauv chav tsev kub hauv lub hnab kaw, cov khoom yuav khaws cia ntev. Yog hais tias lub pob twb qhib lawm thiab nws ceev nrooj lawm - mis yuav tsum muab cia rau hauv lub tub yees thiab tsis pub tshaj plaub mus rau tsib hnub. Hauv boiling, xws li mis tsis xav tau.