Cov kev hloov hauv kev noj haus yog nyob ntawm seb qhov hloov ntawm tsoom fwv ntawm tus me nyuam hnub ntawd.
Yuav kom pub mis rau menyuam, koj yuav tsum paub hais tias cov khoom noj nyob hauv tus menyuam lub plab thaum muaj hnub nyoog ib nrab yog kwv yees li 4 teev. Nws yog qhov tseeb uas yuav tsum siv thaum tsim tau cov ntawv qhia txhua txhua hnub ntawm tus menyuam. Tus naj npawb ntawm kev pub mov tom qab lub xyoo raug txo mus 4 zaug ib hnub twg, lub sij hawm luv ntawm nruab nrab yog 4 teev.
Noj tshais ntawm tus menyuam ntawm ib xyoos mus rau ob xyoos yuav tsum yog 25% ntawm txhua hnub noj mov, noj su - 30-35%, noj su - 15-20%, noj hmo - 25%.
Nws yog qhov zoo tshaj rau koj pub koj tus me nyuam rau lub sijhawm tshwj xeeb. Kev noj cov zaub mov zoo tswj cov zaub mov muaj zog nyob rau hauv ib lub crumb - kua txiv kua hauv plab pib ntawm lub sijhawm, thiab muaj kev tshaib plab. Qhov no ua rau muaj kev xav tau zoo rau tus me nyuam, ua haujlwm zoo ntawm txhua lub tshuab plab. Yog tias tus me nyuam noj lwm lub sij hawm, kua dej kua paug tsis tsim nyob rau hauv lub sij hawm, ua rau lub plab hnyuv ntawm lub plab, qhov tus me nyuam tsis xav tau, thiab teeb meem hauv plab zom zaub.
Qee tus me nyuam tsis muaj zog los yog tus poj niam uas ntxov ntawm lub hnub nyoog ntawm ib thiab ob qho tseem xav tau kev tso cai thib tsib - hauv 24 teev lossis thaum 6 teev sawv ntxov. Feem ntau, lawv sawv ntawm lub sijhawm no lawv tus kheej.
Kev cai tswj hwm me nyuam cov khoom noj tsis zoo yog tsis pub me nyuam cov khoom qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov pluas noj. Khoom qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog ib feem ntawm kev noj su lossis khoom noj txom ncauj, tab sis tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum tsis txhob hloov noj mov.
Thaum nruab hnub, them nyiaj tshwj xeeb kom zoo rau kev faib zaub mov. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov tus me nyuam yuav tsum tau noj nqaij lauj kaub tais diav, nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub hnub - mis nyuj thiab zaub zaub, thaum xaus ntawm lub hnub - porridge, txiv hmab txiv ntoo. Nco ntsoov tias thaum nruab hnub tus me nyuam mos yuav tsum tau txais qhov tsim nyog haus dej rau nws hnub nyoog. Rau cov me nyuam ntawm ib xyoos mus rau peb tus nqi no yog 100 ml ntawm kua rau 1 kg ntawm qhov hnyav.
Ib qho tseem ceeb uas tsim cov kev ua ub no yog ib qho kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua.
Qhov txheej txheem ntawm kev pub mis rau me nyuam yuav tsum muaj lub hom phaj kawm. Tus me nyuam yuav tsum tau qhia kom tau noj cov khoom ua kua ua ntej, thiab tom qab ntawd nws tseem tov, nws yuav tsum to taub tias nws yog qhov yuav tsum tau noj kom zoo, tsuas yog los ntawm nws lub phaj. Hauv 1 xyoos tus me nyuam mos yuav tsum to taub dab tsi lub khob, rab diav, mug yog. Hauv txoj kev pub mis, koj yuav tsum tau pab tus menyuam thiab maj mam su noj nws tom qab nws nkees noj nws tus kheej.
Lub chaw ntawm tus menyuam thaum noj mov yuav tsum xis nyob thiab xis, menyuam lub rooj tog - nyab xeeb thiab haum rau kev loj hlob.
Qhov teeb meem nyob rau hauv chav ua noj thaum lub sij hawm noj mov yuav tsum nyob twj ywm, tsis muaj dab tsi yuav tsum cuam tshuam tus me nyuam qhov kev nco ntawm zaub mov. Qhov tseeb hais tias muaj ib tug me nyuam yuav tsum tau tsim kom zoo nkauj kom tus me nyuam txaus siab noj. Saib xyuas tus me nyuam noj li cas, tsis txhob yuam nws noj nws tsis xav noj. Yog hais tias tus me nyuam nug kom haus thaum noj mov, muab dej rau nws.
Yuav ua kom qab los noj mov ntawm tus me nyuam uas tsis noj zoo, koj tuaj yeem taug kev ua ntej noj mov. Xws li kev mus, ua kom qab los, yuav tsum nyob twj ywm thiab luv luv, tsis muaj kev ua si nquag.
Kev noj qab haus huv ntawm tus me nyuam yog txiav txim siab los ntawm daim ntawv qhia txoj cai. Cov ntawv qhia zaub mov yuav tsum muaj ntau hom thiab muaj cov khoom noj uas tsim nyog. Muaj ntau hom menus kuj tau los ntawm ntau hom khoom noj uas npaj tau los ntawm tib cov khoom. Piv txwv li, los ntawm cov nqaij nyug rau cov me nyuam ntawm ib xyoos mus rau ob, koj tuaj yeem npaj cov tais diav nram qab no: goulash, cutlets, berg sherbs, rolls, nqaij soufflé, paj noob qos, thiab lwm yam. Nws yog qhov zoo dua rau noj ua noj sab ua haus, nrog zaub nyoos. Qhov kev txhim kho zoo tshaj plaws ntawm cov khoom noj yog ua los ntawm cov kua sau rau hauv chav kawm thib ob. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum muab tshem tawm ntawm cov me nyuam cov zaub mov, cov tshuaj ntsim thiab ntsim kom txaus, muaj zog tshuaj yej, kas fes, chocolate, cocoa.