Ntsim dej haus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav Los ntawm lub caij nplooj zeeg, lub siab xav tawm ntawm ib qho chaw txias txhua hmo kev txhawj xeeb, tig mus rau hauv ib daim pam sov so, thiab, saib lub hnub poob, khaws ib yam dab tsi sov, qab thiab kub ntawm tes. Rau cov laj thawj no, kev haus dej haus cawv yog haus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog ntau hom txuj lom: ginger, cardamom, cloves thiab ib lub hnub qub. Qhov dej haus no yog ib qho tsim nyog uas tsis yog-cim hloov rau mulled wine, dhau li ntawd nws yog ib qho tseem ceeb heev.
Cov khoom xyaw:- Qhuav figs 250 g
- Kua 2 pcs.
- Prunes 50g
- Lub teeb raisins 250 g
- Dej 1500 ml
- Ginger qhuav 10g
- Carnation 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (star anise) 1 lub hnub qub
- Txiv kab ntxwv 1 pc.
- Kauj Ruam 1 Kev haus dej haus cawv, haus txiv kab ntxwv, txiv apples, raisins, prunes, figs thiab spices: pob ntseg, anise, cloves, Ginger (hauv av los yog tshiab).
- Kauj ruam 2 Tev kua txiv los ntawm tev thiab cov hauv paus thiab txiav rau hauv qhov ntsuas ntawm qhov nruab nrab.
- Kauj Ruam 3 Qhuav cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab chop finely. Cov noob qoob yuav tsum tau suppressed nyob rau hauv ib tug mortar los yog diav.
- Kauj Ruam 4 Muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv apples thiab txuj lom rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, ncuav rau hauv dej txaus kom npog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub qeeb li ntawm 20 feeb.
- Kauj Ruam 5 Tom qab ntawd ntxiv cov dej txaus tsim nyog thiab coj mus rau ib lub rhaub.
- Kauj Ruam 6 Tom qab, yaug cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm lub txiv kab ntxwv. Tsis txhob hnov qab muab ib lub thawv rau hauv qab lub qhov ncauj!
- Kauj Ruam 7 Tso cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm 1 txiv kab ntxwv thiab ntxiv rau cov dej haus kom txhij.
- Kauj ruam 8 Qhov haus tiav yog qhov zoo tshaj rau haus cov dej kub.