Tsis muaj cov vitamins nyob rau hauv tib neeg lub cev yuav ua rau ntau yam kab mob, uas yog vim lub impossibility ntawm biochemical haum nrog cov vitamins.
Rau ib lub sij hawm ntev, tib neeg paub txog tus kab mob hu ua scurvy. Tus kab mob no feem ntau raug kev txom nyem los ntawm cov neeg tsav nkoj uas tau mus ntev ntev rau ntau lub hlis. Scurvy yog tshwm sim los ntawm kev muaj zog ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, ntshav cov pos hniav, loosening thiab poob ntawm cov hniav. Tsuas yog tom qab nrhiav tau cov vitamins nws tau pom tias scurvy tsim nrog lub deficiency hauv lub cev ntawm cov vitamin C (lwm lub npe rau cov vitamin no yog ascorbic acid). Nws hloov tawm tias thaum tsis muaj cov khoom no hauv tib neeg, cov kua roj protein synthesis yog cuam tshuam, uas ua rau cov kev xav tsis zoo no. Thiab qhov tseeb tias scurvy nyob rau hauv nruab nrab Hnub nyoog feem ntau pom nyob rau hauv seafarers, yog vim lub fact tias nyob rau hauv qub lub sij hawm lub khoom ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub sai sai tas rau nkoj. Nws yog tam sim no paub hais tias ascorbic acid yog pom tsuas yog nyob rau hauv cov khoom ntawm cov nroj tsuag keeb kwm. Yav dhau los no qhov tseeb tsis paub (tshwj xeeb tshaj yog hais txog cov vitamins xws li hauv lub zej zog kawm pib hais lus hauv 1880). Tam sim no tus kab mob scurvy tshwm sim los ntawm kev tsis muaj vitamin C, tsis yog li ntawd, thiab lub ntsiab ua rau nws tshwm sim yog loj mob nyob rau hauv kev noj haus. Yog tias koj noj txhua hnub tsawg kawg ntawm cov zaub los yog txiv hmab txiv ntoo, ces koj tsis tshua xav kom ntshai tsam qhov mob ntawm tus kab mob no.
Rau cov kab mob uas tshwm sim los ntawm kev tsis muaj peev xwm ntawm cov vitamin A, hememelopia, los yog, raws li cov neeg hu rau tus kab mob no, "night blindness". Nrog rau cov kab mob no, ib tus neeg pom zoo thaum nruab hnub, tab sis thaum tsaus ntuj zuag, nws heev dhau heev lawm pom cov khoom puag ncig. Qhov mob no tuaj yeem raug suav tias yog thaum ntxov ntawm qhov tshwm sim ntawm vitamin A deficiency hauv zaub mov. Nrog ib lub cev muaj vitamin A Deficiency nyob rau hauv kev noj haus tib neeg, xerophthalmia tsim, uas yog tus cwj pwm ntawm pob txha ntawm lub qhov muag. Feem ntau lub hauv paus rau txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob no yog qhov ua txhaum ntawm kev nqus thiab thauj hauv lub cev nqaij. Vim tias vitamin A yog roj-soluble, vim qhov ua txhaum ntawm cov metabolism ntawm cov rog hauv lub cev thiab muaj qhov tsis muaj cov tshuaj no biologically, tab sis cov zaub mov nws tus kheej muaj peev xwm muaj ib qho txaus noj vitamin A. Yog tias, txawm li cas los, tsis muaj vitamin A noj, ces qhov teeb meem no yog yooj yim kho cov menyuamuas nyob rau hauv cov zaub mov ntawm cov tais diav los ntawm carrots, txiv lws suav, dill.
Cov tsis muaj vitamin D ua rau muaj kab mob hauv cov menyuam yaus hu ua rickets. Nrog rau tus kab mob no, qhov zoo ntawm cov txheej txheem ntawm cov pob txha mineralization cuam tshuam, thiab kev loj hlob ntawm cov hniav yog ncua. Qhov chaw ntawm vitamin D yog cov khoom noj xws li daim siab, butter, qe qe. Ib qho loj ntawm cov vitamin D kuj muaj nyob hauv cov roj ntses.
Vitamin E yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav ua rau lub cev muaj zog ntawm txoj kev loj hlob ntawm qhov kev ua me nyuam. Nrog ib tug tsis muaj vitamin E nyob rau hauv cov txiv neej, tsim ntawm spermatozoa yog impaired, thiab nyob rau hauv cov poj niam, muaj tej zaum yuav muaj deviations nyob rau hauv kev loj hlob ntawm fetus. Txhua hnub koob tshuaj vitamin E feem ntau yog muab los ntawm kev siv cov khoom xws li zaub roj, cereal, lettuce, cabbage.
Cov kab mob no muab lub tswv yim tseeb hais tias tsis muaj cov vitamins nyob rau hauv tib neeg kev noj haus ua rau kev tsim muaj ntau yam kab mob pathological. Yog li, thiaj li yuav tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov kab mob no, peb yuav tsum mob siab ua kom peb cov zaub mov txawv ntau li ntau tau, nrog rau ntau yam khoom ntawm cov tsiaj thiab zaub keeb kwm. Xws li ib qho kev pom zoo yuav cia, yog tias ua tau, los xyuas kom meej ntau hom tshuaj biologically active nyob rau hauv kev noj haus thiab tiv thaiv kev mob ntawm cov kab mob los ntawm kev tsis muaj cov vitamins.