Macaroni salad nrog txiv apples
- 250 g farfalle
- 1 taub hau ntawm lettuce
- 4 kua txiv apples
- 70 g ntawm celeriac paus
- 100 g ntawm peeled walnuts
- kua txiv 2 lemons
- 1 tbsp. l. txiv roj roj
Rau ua noj ua haus txiv qaub mayonnaise:
- 100 ml ntawm txiv roj roj
- 1 tbsp. l. Kua cider txiv hmab txiv ntoo
- 2 quail yolks
- 1 tsp. granular mustard
- 1 clove ntawm qej
- ntsev, kua txob
Lub sijhawm npaj: 1 xuab moos
Ua noj ua haus: 20 feeb.
Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Ntxuav zaub xam lav nplooj. Tig hauv ib lub phuam ntub thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 1 teev. Ntxuav cov txiv apples, tshem cov hauv paus tawm ntawm lawv. Nqaij txiav rau hauv me me thiab txhuav nrog txiv qaub kua txiv. Npaj lub mayonnaise. Qij ntxuav thiab zuaj. Yeej nyob rau hauv ib lub tais me me ntawm yolks nrog ib tug pinch ntawm ntsev. Yuav tsum tuav, ncuav ib qho trickle ntawm ib nrab ntawm cov roj txiv roj. Ntxiv cov vinegar, qhov seem uas yog txiv roj roj thiab mustard, whisk dua kom txog thaum lub homogeneous pawg tau. Muab qej, caij nrog ntsev thiab kua txob yog tsim nyog. Nyob rau hauv saucepan, boil lub salted dej, ntxiv txiv ntseej roj, ncuav lub farfalle thiab noj raws li cov lus qhia nyob rau hauv pob. Pov mus rau ib tug colander thiab yaug hauv dej ntws. Hauv paus lub celery, txiav mus rau hauv me me cubes. Walnuts chop lub riam rau hauv ib tug loj crumb. Muab tso rau hauv ib lub tais ntawm pasta, celery, apples thiab walnuts. Ntxiv lub mayonnaise thiab sib tov maj mam muab. Npog lub tais tais nrog lettuce nplooj thiab muab tso rau ib pasta zaub xam lav rau lawv.
Khoom txom ncauj "nkoj"
- 4 dib
- 150 grams ntawm crab nrog
- 1 liab thiab daj qab zib kua txob
- 3 hau qwj
- 3 tbsp. l. cov kaus poom pob kws
- 3 tbsp. l. mayonnaise
- 1 tbsp. l. tws dill
- dub hauv av kua txob
- ntsev
Ua noj ua haus: 10 feeb.
Kev Pabcuam: 8
Yuav ua li cas:
Cucumbers mus ntxuav, txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov nqaij. Tshem cov hauv paus ntawm lub kua txob qab zib. Dib pulp, kua txob daj, qe thiab crab nrog finely tws. Sib tov nrog pob kws, mayonnaise, tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob. Sau lub nkoj nquam nrog cov khoom sib tov. Los ntawm kua txob liab txiav lub duab peb sab nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib lub nkoj, xov ntawm lub toothpicks thiab qhov chaw nyob rau hauv lub nkoj.
Vinaigrette nrog yoghurt hnav khaub ncaws
- 2 hau beets
- 2 hau qos yaj ywm
- 2 siav carrots
- 2 pickled dib
- 1 dos
- 150 g ntawm nyob kas poom peas
- 150 ml ntawm ntuj yogurt
- 1 tbsp. l. Kua cider txiv hmab txiv ntoo
- 1 clove ntawm qej
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 15 feeb.
Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Npaj lub chaw nres tsheb roj. Qij ntxuav thiab zuaj. Nyob rau hauv ib lub tais me me, tuav lub yogurt nrog vinegar, qej, ntsev thiab kua txob. Beets, carrots thiab qos yaj ywm tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Sliced cucumbers txiav mus rau hauv nyias slices, dos - semirings. Sib tov cov tws thiab cov kaus poom hauv cov tais. Ncuav cov khaub ncaws thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Txiv lws suav kua zaub nrog meatballs
- 400 g ntawm txiv lws suav
- 1 dos thiab zaub ntug hauv paus
- 2 qos yaj ywm
- 3 tbsp. l. zaub roj
- 3 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam
- 1.5 tbsp. l. sprigs ntawm dill
- parsley thiab basil
- ntsev, kua txob
Rau meatballs:
- 300 g av nyuj hauv av
- 0.5 qhov muag teev
- 1 clove ntawm qej
- 1 qe
Ua noj ua haus: 50 feeb.
Kev Pabcuam: 8
Yuav ua li cas:
Dos thiab carrots peeled, finely tws. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, sov lub roj zaub thiab faj zaub, 7 feeb. Basil yaug, txiav cov nplooj rau hauv ib daim hlab. Rau cov txiv lws suav, muab khaub lig-khaus hau hlais, muab tso rau hauv dej kub rau 1-2 feeb, ces da dej khov dej. Tshem lub cuticle, txiav cov nqaij mus rau hauv slices. Ntxiv nyob rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog basil thiab ua noj rau 5 feeb. Tev qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes. Yaug cov txhuv hauv dej txias. Boil nyob rau hauv ib lub lauj kaub 2 liv dej, muab mov, coj mus rau ib tug boil, noj rau 10 feeb. Ntxiv cov qos yaj ywm, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ua noj rau lwm 6 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, noj meatballs. Tev dos thiab qej, grind. Sib tov lub forcemeat nrog qe, dos, qej, ntsev thiab kua txob. Ntub txhais tes kom lo nplaum los ntawm qhov loj ntawm npas qhov loj ntawm ib tug Walnut. Do lub lws suav muab tshuaj txhuam nyob rau hauv 1 ladle ntawm qos-mov broth, ncuav mus rau hauv ib saucepan, do. Muab cov nqaij thiab cov zaub uas kib rau hauv kua zaub. Simmer rau 8 feeb. Dill thiab parsley kom yaug, finely tws. Ncuav lub kua zaub saum cov phiaj thiab nchuav nrog tshuaj ntsuab.
Cream kua zaub nrog beets
Ua noj ua haus: 25 feeb.
Kev Pabcuam: 6
- 500 g ntawm beet beet
- 1 dos
- 1 tbsp. l. butter
- 1 liter ntawm nqaij qaib broth
- 150 ml ntawm cream nrog ib tug roj cov ntsiab lus ntawm 12%
- 4 tbsp. l. qaub cream
- ntsev, kua txob dub hauv av
Yuav ua li cas:
Dos tev thiab zom. Txiav lub beets thiab txiav lawv mus rau hauv slices. Sov lub butter nyob rau hauv ib saucepan thiab Fry lub dos tshaj ib tug tsawg cua sov rau 10 feeb. Ncuav broth rau hauv ib saucepan nrog dos thiab coj mus rau ib tug boil, muab lub beets, noj rau 5 feeb. Lub caij saj nrog ntsev thiab kua txob. Ces grind lub kua zaub nrog ib tug blender, ntxiv cream thiab sov, 3-4 feeb. Ua hauj lwm rau lub rooj nrog qaub cream thiab finely tws zaub.
Nqaij qaib mis nrog cheese txhaws
- 1 kg ntawm nqaij qaib fillet
- 150 g ntawm txias butter
- 1 pawg ntawm parsley
- 2 cloves ntawm qej
- 100 g ntawm cheese
- 2 lub qe
- 200 g breadcrumbs
- 3 tbsp. l. zaub roj
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 1 teev 10 feeb.
Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Cheese thiab butter grate rau ib tug loj grater. Porridge yuav tsum tau ntxuav, qhuav thiab finely tws. Qij ntxuav thiab zom. Sib tov lub butter, cheese, qej thiab zaub. Ua ib daim ntawv me me ntawm cov pob txha tshwm sim, muab lawv tso rau ntawm lub rooj tsav tsheb thiab muab tso rau hauv lub freezer rau 20 feeb. Ua ib tug tob longinal txiav rau txhua fillet, qhib lub ziab ua ib phau ntawv. Npog nrog ib zaj duab xis thiab yeej zoo. Ntsev thiab kua txob mus saj. Nteg cov khoom khov ntawm cov fillet, curl nws thiab kho nws nrog ib lub pas dig hniav. Npog nrog ib zaj duab xis thiab xa mus rau lub freezer rau lwm 15 feeb. Npaj khob cij. Nyob rau hauv ib lub tais, tuav lub qe nrog ib tug pinch ntawm ntsev, ntxiv breadcrumbs mus rau lub phaj. Tshem cov nqaij qaib fillet ntawm lub tub yees, tshem cov txhuam hniav. Poob mis rau hauv qe, ces yob hauv breadcrumbs. Tshav kub cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub loj thiab kib rau ob sab rau 10 feeb. - rau ib tug ruddy crust. Nqaij qaib nqaij yog ib qho zoo heev ntawm cov protein, phosphorus thiab B vitamins. "Ib qho tseem ceeb" Nqaij qaib mis fillet hauv khob cij "ntawm Golden Cockerel yuav ua rau muaj kua thiab qab ntawm 7 feeb xwb. Nyuam qhuav kib nws ntawm ob sab mus rau ib qho chaw kub thiab tuaj nrog ib qho kev nthuav sab phaj.