Classic daim ntawv qhia rau hostesses
Kom paub tseeb tias yuav tsis muaj ib tus neeg uas yuav tsis tshua mob siab rau cov khoom qab no. Nyob rau hauv kev, xws li ib tug dessert ua yam nyob rau hauv lub caij ntuj no. Txawm li cas los, nyob rau hauv kev txiav txim kom tsis txhob lwj lub delicacy, koj yuav tsum paub yuav ua li cas kom noj jam los ntawm strawberries. Yog li ntawd, peb yuav nthuav qhia daim ntawv qhia kev yooj yim thiab delicious rau no lub tais phaj nyaj.
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 1 kg
- citric acid - 2 g
- piam thaj - 1,1 kg
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Qhov hauj lwm tseem ceeb yog khaws cov khoom qab zib tuaj. Qhov no yuav tsum tau ua nyob rau hauv cov huab cua qhuav. Tom qab ntawd, lub txiv pos nphuab yuav tsum tau muab faib, tawm tsuas yog txiv hmab txiv ntoo, tsis muaj kev puas tsuaj thiab lwj.
- Yaug lub berries meej nyob rau hauv dej txias. Ua li no, koj tuaj yeem siv tau ib lub colander los yog ib rab ntswg, uas koj yuav tsum tau poob rau hauv cov pos nphoob ob peb zaug uas tsis muaj kev puas tsuaj nrog koj ob txhais tes.
- Tom qab ntawd, txiav lub sepals thiab ncuav nws rau hauv lub ntim.
- Ntxiv cov suab thaj thiab tawm hauv cov khoom rau 9-12 xuab moos, thiaj li hais tias berries cia lub kua txiv.
- Qhov no daim ntawv qhia ntawm Strawberry jam qhia pasteurization ntawm txiv hmab txiv ntoo, yog li lawv yuav tsum tau tov thiab ntxiv rau syrup citric acid. Ua li no, dissolve lub hmoov nyob rau hauv 1 tbsp. l. dej.
- Muab lub khob tso rau ib lub me me thiab maj mam muab sib tov sib xyaw kom txog thaum cov piam thaj tag piam tag.
- Tom qab ntawd nce lub cua sov thiab boil lub txheem ntawm lub lauj kaub rau 1 feeb.
- Tom qab ntawd, txo qhov siv ntawm qhov kub kub thiab ua noj lub syrup rau lwm 4 feeb, maj stirring lub jam.
- Lub resulting sib tov yuav tsum tau foamed heev.
- Thaum foam disappears, lub sib tov yuav tsum ua los, thiab cov berries nyob tag nrho thiab appetizing.
- Ncuav lub ncuav qaub ncaug rau hauv ib lub cav qhuav, uas twb tau muab txav lawm.
- Tawm mus rau txoj kev txuag.
- Sweet, fragrant thiab delicacy jam yog npaj txhij!
Yuav ua li cas ua noj qab strawberry jam - ib qho txawv txawv daim ntawv qhia
Yog hais tias koj xav tawm mus ntawm stereotipypes thiab ua ib qho extraordinary khoom noj qab zib, koj muaj peev xwm ua xyuam xim sim, vim jam los ntawm cov berries rau lwj tsis yog nyuaj. Mus rau saj ntawm strawberries muaj nrog ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab berries, tab sis nws yog tsim nyog xaiv cov khoom xyaw los ntawm xim. Piv txwv li, dub txiv hmab txiv ntoo - currants, blueberries, blackberries - yuav ua rau ib tug khoom noj qab zib ntawm ib tug heev unappetizing xim av-xim av xim. Yog li ntawd, kom strawberry jam yog zoo tshaj plaws nrog xws li Cheebtsam:
- rhubarb thiab citrus txiv hmab txiv ntoo;
- pears thiab cinnamon;
- mint, me ntsis tarragon los yog basil;
- peaches;
- Cherry thiab almonds;
- rosemary thiab dawb plum;
- liab txiv hmab.
Yog li, xav txog ib qho ntawm txoj kev zoo tshaj plaws kom noj cov txiv pos nphuab.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 500 g
- Cherry - 500 g
- piam thaj - 500 g
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Mus nqa berries txog tib lub loj, yog li ntawd cov khoom noj qab zib tsis tsuas delicious, tab sis kuj zoo nkauj.
- Yaug thiab tev tus cherries, ces npog nrog piam thaj thiab tawm rau 2 xuab moos.
- Npaj ib Strawberry - ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab cais cov tails.
- Muab cherry rau ntawm lub qhov hluav taws kub qeeb thiab muab boil rau 30 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv strawberries thiab noj rau lwm 10 feeb, maj mam stirring tus txheem.
- Tshem tawm ntawm lub phaj thiab tawm hauv chav nyob kom txog thaum txias tas.
- Tom qab ntawd rov rhaub lub hwj txwv thiab simmer ntawm lub qhov cub rau 10 feeb.
- Ncuav rau hauv sterilized jars thiab muab khi rau lawv.
- Qab zib thiab kua txiv dainty yog npaj txhij!