Haus los ntawm dogwood Thawj cov lus ntawm dogwood tau pom los ntawm archaeologists nyob rau hauv ib ncig ntawm lub niaj hnub Switzerland thiab cov hnub rov qab mus rau lub xyoo pua koob thib 3 BC. Niaj hnub no cog nroj tsuag no feem ntau pom muaj nyob hauv feem ntau ntawm cov teb chaws Europe, nrog rau hauv Caucasus, Suav Teb, thiab North America. Txiv hmab txiv ntoo cornelian me me loj, liab thiab tart mus saj. Lawv noj nyob rau hauv tshiab, qhuav thiab pickled. Cornelian feem ntau ntxiv rau tshuaj yej, muab nws ib co sourness, thiab kuj nws tsim tawm ib qho zoo heev compote thiab jam. Ntawm no yog ib qho yooj yim thiab pov thawj txoj kev mus kaw rau lub caij ntuj no ob peb lub kaus poom ntawm nplua dogwood jam: rau 3 kilograms ntawm dogwood noj 1 kilogram ntawm qab zib thiab ib khob dej. Noj cov syrup ntawm dej thiab qab zib thiab hliv rau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo cornelian. Nqa cov loj mus rau ib tug boil, txias thiab rov ua txoj txheej txheem, thiab ces yob rau hauv sterilized jars.
Cov khoom xyaw:- Cornel 300 g
- Qab Zib 0.5 tbsp.
- Dej 1.5 l
- Kauj Ruam 1 Los ua noj cov tshuaj no yuav tsum tau siv: siav dogwood, qab zib thiab dej.
- Theem 2 Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm 1.5 litres. Ncuav qab zib kom saj (peb ntxiv 0.5 khob ntim ntawm 200 ml) thiab ncuav dej. Muab tso rau ib qho chaw tsis muaj zog.
- Kauj Ruam 3 Tig lub khob kom npau thiab ua noj rau 10 feeb.
- Kauj ruam 4 Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab npog nws nrog lub hau. Cia kom txias thiab sawv ntsug. Tag nrho cov txheej txheem yuav siv li 3-5 teev.
- Kauj Ruam 5 Lub compote yuav tsum muaj xim daj, saj nrog kua zaub thiab ib qho tsis kaj.