- Cauliflower - 500 grams
- Macaroni - 300 grams
- Cheddar Cheese - 200 Grams
- Ham - 120 Grams (boiled, sliced, haum thiab smoked)
- Nplej hmoov - 50 Grams
- Butter - 50 Grams
- Ntsev - 1 teaspoon
- Av dub kua txob - 1/8 Teaspoons
- Nutmeg - 1/8 Teaspoons (grated)
- Mis - 1 Litre
- Txiv roj roj - 1.5 teaspoons
Nrog cabbage, tshem tawm cov nplooj ntsuab thiab txiav tawm ntawm lub hauv paus. Tam sim no, faib rau hauv inflorescences thiab yaug lawv hauv dej txias. Qhov seem yog ib feem yog txiav mus rau hauv slices 5 mm tuab. Qhov chaw cabbage nyob rau hauv ib tug tob saucepan, ntxiv ib me ntsis ntsev thiab ncuav dej (txog 1 cm). Nqa kom npau npau thiab ua noj rau 9 feeb nrog lub hau kaw. Lub sijhawm ntawd, noj cov khoom qab zib. Ntxiv dej thiab ntxiv roj txiv roj. Ua noj raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Thaum lub cabbage thiab macaroni yog npaj, grate lub cheese on ib tug loj grater. Tom ntej no, hloov lub cauliflower mus rau hauv ib lub tais tob tob. Yog hais tias lub inflorescences rau koj loj, koj muaj peev xwm txiav lawv nyob rau hauv ib nrab los yog 3 qhov chaw. Thaum lub pasta npaj txhij, ntws dej thiab ntxiv rau cov paj kub thiab kis tusyees. Tam sim no, txiav cov nqaij npua hauv me me plaub fab (koj tuaj yeem siv cov nqaij luam yeeb, zoo li nov). Thiab tig rau qhov cub kom sov so, teem qhov kub ntawm 180 ° C. Cia peb pib noj cov ntses. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan. Thaum cov roj yaj tas lawm, ntxiv cov hmoov nplej thiab sib tov nrog ceev ceev (los yog ib tus ntoo ntiv tes). Yeej kom txog thaum sib tov sib xyaw. Cov xim yuav hloov me ntsis tib lub sijhawm. Tam sim no ntxiv me ntsis mis nyuj thiab whisk kom txog thaum sib tov thickens, ces ncuav nyob rau hauv lub tshuav ntxiv mis. Tom qab koj tau ntxiv tag nrho cov mis nyuj, coj mus rau ib lub teeb npau npau. Ntxiv ntsev, kua txob thiab nutmeg. Tsis txhob sib zog nrog ntsev yog tias koj siv cov khoom qab ntsev cheese hauv tais. Tam sim no, ntxiv ib nrab lub grated cheese thiab whisk kom txog thaum nws melts. Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm lub phaj. Muab cov nqaij npua tso rau saum cov nplej zom thiab zaub qhwv. Ntxiv cov ntses los ntawm kev kis tus kab mob sib npaug hla txhua qhov chaw. Tom qab ntawd sprinkle tag nrho cov seem uas yog ib nrab ntawm cov grated cheese. Muab daim ntawv tso rau hauv qhov cub thiab ci rau 30 feeb (saib cov txheej txheem ci, uas tsis hlawv). Ua li cas. Ua hauj lwm rau lub rooj. Bon appetit.
Kev Pabcuam: 4