- Nqaij qaib - 1 piece
- Cauliflower - 1 Daim
- Dej - 7 lub khob
- Mis nyuj haus - 1-2 khob
- Hmoov - 1/3 Khob
- Fresh parsley - - Mus saj
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Grated cheese - - Mus saj (yeem)
Npaj tag nrho cov khoom xyaw. Tam sim ntawd ua kom muaj kev tshwj tseg tias cov hmoov nplej tau txawv li cas ntawm seb cov kua zaub koj nyiam. Qhov ntau koj xav kua zaub - qhov ntau tshaj hmoov. Sau cov qaib nrog dej txias, muab tso rau ntawm lub qhov hluav taws kub ceev, coj nws mus rau ib lub rhaub dej, ces txo kom kub thiab noj kom txog thaum cov nqaij qaib yog muag (tag nrho txog 40 feeb). Thaum lub nqaij qaib yog brewed, peb faib lub cauliflower rau hauv inflorescences, thiab stems ntawm cabbage yog txiav mus rau hauv pieces ntawm tib me me raws li lub inflorescences. Thaum cov nqaij qaib npaj txhij - peb tau txais los ntawm broth. Broil lub ntsev kom saj. Peb muab cauliflower nyob rau hauv lub broth. Thaum lub broth nrog cauliflower boils - ntxiv hmoov mus rau broth thiab sai sai nws kom txog thaum nws curls. Kuv rov hais dua, tus nqi ntawm cov hmoov nplej ntau qhov txawv ntawm lub qhov dej ntawm cov kua zaub. Tom qab no, peb rov qab mus rau cov nqaij qaib nqaij (ntawm chav kawm, tsis yog los ntawm tag nrho cov nqaij qaib - thiab, piv txwv li, tsuas yog los ntawm lub mis los yog thighs). Ua noj rau li 5 feeb rau hauv nruab nrab kub, ces ntxiv mis nyuj rau kua zaub. Ua noj kom txog thaum lub qhov muag ntawm lub pob tawb (rau lwm 5-10 feeb, tsis muaj ntxiv), tsuas yog ob peb feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, peb muab cov kua zaub rau ntsev thiab kua txob. Npaj cov kua zaub peb muab ob peb feeb tso rau hauv qab lub hau, thiab mam li pab, ntxiv ncaj nraim mus rau lub phaj ntawm lub me me cheese thiab cov tshuaj ntsuab tshiab (kuv muaj - zaub txhwb). Bon appetit!
Cov Haujlwm: 3-4