- butter - 4 yam khoom. spoons (Rau qhov kev kuaj ntawd :)
- hmoov nplej - 2/3 khob dej
- qab zib - 1/4 khob
- sachet ntawm poov - 1 piece
- ntsev - 1 pinch
- sov tshis mis nyuj - 3/4 iav
- loj qe - 1 daim
- butter - 1 khob (Rau txhaws :)
- Tshis lub mis - 12 Khaub Ncaws
- qab zib - 3 khob
- vanilla extract - 1 st. ib spoonful
- dej qab zib - 3/4 Teaspoons
- tws pecans - 2/3 Cov Khw
- av cinnamon - 1 st. ib spoonful
- raisins los yog currants - 2/3 Cov Khw
Ua lub khob noom cookie. Ntub lub tais loj thiab muab tso rau nws. Qhuav 4 dia butter, muab tso rau ib sab. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov hmoov, qab zib, poov thiab ntsev ua ke. Ntxiv cov mis nyuj, butter thiab qe, qaub ncaug nrog lub taub me me kom ntev txog thaum mus txog 3 los 5 feeb. Ncuav qhov loj mus rau hauv ib lub tais npaj thiab npog nrog ib lub hnab yas. Cia sawv ntsug nyob rau hauv ib qho chaw sov kom txog thaum lub khob noom cookie ua ke nyob rau hauv volume, txog 30 feeb. Npaj lub txhaws. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan coj cov mis nyuj rau ib boil tshaj medium tshav kub. Ntxiv qab zib thiab ua noj, nplawm kom txog thaum cov piam thaj sib tov. Ntxiv lub vanilla thiab coj mus rau ib tug boil. Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov ntawm cov dej qab zib thiab 1 1/2 dia dej nrog ib lub khaub zig. Txo tshauv kub thiab ntxiv dej qab zib. Ua noj, nplawm txhua txhua 15 nas this kom txog rau thaum sib tov hloov xim av thiab tuab, los ntawm 6 mus rau 8 xuab moos. Hloov los ntawm lub nplaum nplaum thiab cia kom txias me ntsis. Boiled kua mis nrog qab zib tuaj yeem khaws cia rau hauv ib lub thawv ntim rau hauv lub tub yees kom txog li 1 lub hlis. Nyob rau hauv lub meantime, grease lub ci zaub mov thiab teem ib sab. Muab 2 khob cov kua txiv mis nyuj khov, butter, pistans, cinnamon thiab raisins hauv nruab nrab saucepan. Ua noj tshaj li cua sov kom txog thaum cov roj yaj thiab qhov sib tov ua homogeneous. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia kom txias me ntsis. Ncuav ib feem peb ntawm cov dej sib xyaw rau hauv ib lub tais ci, muab faib sib faib, thiab muab tso tseg. Ntawm me ntsis sprinkled nrog hmoov, yob lub mov paj rau hauv ib lub duab plaub txog 25 X 37 cm. Ncuav qhov seem uas yog mus rau hauv lub khob noom cookie. Yob lub khob noom cookie thiab txiav rau 8 voj voog. Muab hlais sab rau hauv ib lub tais ci, npog nrog yas yas. Cia sawv ntsug hauv qhov chaw sov li 30 feeb. Preheat qhov cub kom 175 degrees. Ci buns kom txog thaum Golden xim av, los ntawm 30 mus rau 45 feeb. Muab tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thiab cia kom txias. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab roj thiab ntxiv nrog kua mis nyuj haus, yog tias xav tau.
Kev Pabcuam: 9