Muab koj tus kheej ib lub caij ntawm lub caij ntuj sov: ib qho tshuaj tsw qab ntawm txiv duaj
Cov txiv hmab txiv ntoo hu ua txiv hmab txiv ntoo yog ib qho cim tshwj xeeb uas siv tau rau txhua daim ntawv. Muaj pes tsawg lub kaus poom uas koj tsis tau kaw, qhov ncauj tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tag nrho yog noj hauv ib qho. Tshwj xeeb tshaj yog prized compote ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Impregnated nrog qab zib, lawv ua incredibly kev sib tw thiab qab zib, thiab ib qho dej qab haus tau qaug cawv tsis muaj additives. Xav txog daim ntawv qhia txog kev txuag lub vaj tse nyob rau hauv ntau yam.
Cov khoom xyaw:
- peaches ntawm medium loj - 1.5 kg;
- piam thaj - 450 g;
- dej - 2 liv.
Daim ntawv qhia ua cov kauj ruam ntawm kauj ruam ua:
- Peach compote rau lub caij ntuj no yog npaj heev tsuas yog. Ua li no, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm txoj cai loj thiab txaus txaus thiaj li hais tias lawv tsis poob puab thaum lub sij hawm tshav kub.
- Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau kom huv si rinsed, sim tshem tawm villi los ntawm tev.
- Rinsed peaches yog pw tawm hauv cov kaus poom kom lawv sau lub tank mus rau sab saum toj. Nws yog tawm tswv yim kom tshem tawm tam sim ntawd mus rau qhov chaw uas lawv yuav tsum tau ntaus.
- Tom qab ntawd cov ntsiab lus yog poured nrog boiling dej, los ntawm saum toj no lub poom them nrog hau thiab qhwv maj mam nyob rau hauv ib tug ntom ntaub rau ib nrab ib teev.
- Peb nchuav dej los ntawm cov kaus poom mus rau hauv lub khob rau ua noj thiab muab tso rau hauv qhov cub.
- Thaum lub kua kub npau npau, ncuav qab zib rau hauv txhua lub khob.
- Tom qab ntawd cov dej npau uas ua tau ces yog sib npaug ntawm cov cov kaus poom, uas yuav tsum tau rub nrog lub tshuab khaws cia.
- Txhua tus yuav tsum muab qhwv thiab sab laug rau 48 xuab moos. Tom qab ntawd qhib thiab yaug.
- Qhov no yog qhov kawg ntawm hnub poob. Delicious peach compote npaj txhij! Tshem tawm txhua lub caij ntuj no hauv lub teeb tsawg.
Lub tswv yim rau tag nrho cov sij hawm: nyob kas poom txiv ntoo hauv txiv hmab txiv ntoo
Txhua tus hostess xav noj nws cov neeg uas tau hlub nrog exceptional delicacies. Yog li, kev npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav ua rau lub hauv siab txias, uas tso cai rau koj qhib lub thawv me me ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij txias thiab npaj ib yam dab tsi tshwj xeeb. Cov txiv duaj hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo yog zoo heev rau cov khoom noj thiab cov ntsaws, zoo li nws yog ci, khoom qab zib, txiv mab txiv ntoo, thiab lwm yam. Cia peb saib daim ntawv qhia ua cov kauj ruam ntawm ntau dua.
Cov khoom xyaw:
- tag nrho peaches - 2 kg;
- granulated qab zib - 1 tbsp. l / 1 liter dej;
- dej.
Daim ntawv qhia ua cov kauj ruam ntawm kauj ruam ua:
- Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav kom huv, tshem tawm los ntawm lawv tev, rub tawm cov pob txha.
- Tag nrho cov halves yog muab tso rau hauv sterilized jars txiav, tom qab uas lawv yuav tsum tau poured nrog qab zib.
- Hauv txhua qhov koj xav tau ntxiv 100 ml dej kub thiab npog sab saum toj nrog npog.
- Tom qab ntawd peb sterilize lub jars dua, muab lawv nyob rau hauv ib tug tob ntim nrog boiling dej. Khaws cov cua sov kom tsawg li 45 feeb.
- Tom qab ntawd lub peaches yuav tsum tau clogged nrog ib lub preserving tshuab, txias thiab sab laug nyob rau hauv ib lub chaw txhab nyiaj rau cia.
- Sweet thiab muag heev peaches nyob rau hauv syrup yog npaj txhij!
Master-chav ua noj ua haus yog nyob rau hauv video:
Sweet-toothed npau suav: appetizing jam los ntawm peaches
Ib tug tuab, fragrant thiab qab zib jam los ntawm canned peaches captivates nrog nws mouthwatering saib thiab txawv saj. Purified cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yaj nyob rau hauv lub qhov ncauj, uas yog tshwj xeeb tshaj yog rau cov nyiam ntawm me me gourmets. Nrog peach jam, koj muaj peev xwm ua kev cai noj qab haus huv breakfasts - pancakes, fritters, pudding - tag nrho cov uas tso cai ua noj ua haus. Lauj kaub tais diav yog delicious thiab qab zib, sau lub tsev nrog nws cov aroma. Yog li, daim ntawv qhia rau boiling yog raws li nram no.
Cov khoom xyaw:
- tag nrho peaches - 1 kg;
- citric acid - 5 g;
- granulated qab zib - 1 kg.
Daim ntawv qhia ua cov kauj ruam ntawm kauj ruam ua:
- Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav kom huv si, ua tib zoo tev tus tev nrog villi.
- Txiav txhua peach thiab coj tawm lub pob zeb. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub me me.
- Tom qab ntawd lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab nyob rau hauv ib lub ntim volumetric, muab hais tias nws yuav tsum enameled lauj kaub tais diav. To top nrog suab thaj thiab tawm hauv txheem rau 4 xuab moos, thiaj li hais tias peaches cia marinating kua txiv.
- Tom qab ntawd muab lub tais rau ib lub qeeb hluav taws, ntxiv citric acid thiab tawm mus ua noj rau 1-1.5 xuab moos. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov khoom xyaw yuav tsum tau ua tsis tu ncua.
- Npaj jam yog poured rau hauv sterilized jars thiab clogged.
- Lub hnub poob tiav. Lub qab ntsev, maj mam peach jam yog npaj txhij!
Aroma thiab tsav: ntsim cov kua txiv hmab txiv ntoo
Nyob kas poom txiv hmab txiv ntoo yog ib yam khoom tshwj xeeb, los ntawm tej yam zaub mov hloov tawm deliciously six. Kev noj tshuaj phais yog cov duab ntawm ntau cov tais diav, yog li ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov dav txaus. Txawm li cas los, tsis muaj coob tus paub tias los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob hauv qab zib syrup los ntawm ib lub cawv zoo nkauj, uas yog qhov txawv ntawm ib cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab thiab tsw qab. Xws li ib tus dej haus tau sab laug mus txog rau thaum pib ntawm lub caij ntuj no hnub so, uas ua rau nws tseem ceeb dua.
Cov khoom xyaw ib cov zis 1L:
- peaches - 7 pieces;
- vodka - 150 ml;
- granulated qab zib - ¾ khob;
- dej 100 ml.
Daim ntawv qhia ua cov kauj ruam ntawm kauj ruam ua:
- Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau kom huv si rinsed, tshem tawm cov pob txha, yog tias ua tau, ntxuav lub villi ntawm daim tawv nqaij.
- Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov tob tob thiab ncuav tshaj lub dej kub npau npau.
- Tom qab 1-2 feeb ua ke cov dej npau npog thiab npog cov dej nrog cov dej txias kom tiv thaiv tau lub pulp ntawm cov cua sov. Peb tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
- Peb txiav txhua lub txiv hmab txiv ntoo mus rau quarters thiab muab tso rau hauv ib lub hwj.
- Cia peb pib los ntawm kev npaj lub laub. Rau qhov no, nws yog ib qhov tsim nyog los ncuav qab zib qab nyob rau hauv qab ntawm ib tug nyias muaj nyias ntim thiab ntxiv dej. Nqa cov ntsiab lus mus rau ib lub rhaub dej thiab ua kom txog thaum cov piam thaj yaj tas tsis muaj qhov seem.
- Lub resulting syrup yuav tsum tau txias rau chav tsev kub thiab sib tov lub kua nrog vodka. Sau lawv nrog peaches.
- Tom qab no, nws yog ib qho tsim nyog los txiav ib lub voj voog ntawm lub parchment uas fits qhov ncig ntawm lub peev xwm thiab muab tso rau saum toj. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li tso tawm cua, yog tias lwm tus peaches yuav tsaus ntuj.
- Tom qab ntawd npog cov ntsiab lus nrog ib tug hau thiab tawm nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau 4-6 lub lim piam.
- Kev txuag yog tam sim no tiav. Thaum lub liqueur infused, dov nws nrog lub hau thiab cia nws nyob hauv qhov chaw tsaus.
Yog li, peb kuaj xyuas cov feem ntau cov zaub mov txawv ntawm cov kaus poom peaches rau lub caij ntuj no. Txiv hmab txiv ntoo yuav khaws lawv cov saj thiab aroma mus thov tus tswv tsev nyob rau hauv lub caij txias.