Trout nyob rau hauv ib tug ntses cheese-txiv ntseej
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 2 trout, weighing 500 g txhua
- 200 g ntawm kev ua cheese
- 0.5 khob mis nyuj haus
- 3 dos
- 4 cloves ntawm qej
- 75 g ntawm peeled walnuts
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub 2 tsp. mustard
- pawg ntawm parsley
- 50 g ntawm butter + 1 tbsp. l.
- ntsev, kua txob
Npaj sijhawm: 45 feeb. Kev Pabcuam: 4
Yuav ua li cas:
Trout huv. Tshem cov taub hau thiab cov fins. Los ntawm qhov incision on lub plab tawm tshem cov hnyuv. Nrog ib tug ntse riam, ua ib qho incision raws qaum nrog raws caj ntug. Ua mos ua yais raws cov tav tav, txiav txhua lub cev tuag rau hauv 2 fillets. Noj tawm cov pob txha. Ntxuav lub fillets, qhuav, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Peel 2 dos thiab qej, chop. Ntxuav lub parsley, tev nws mus rau hauv me me twigs, finely chop nws. Sib tov lub butter nrog dos, qej, ib nrab parsley, mustard thiab txiv qaub kua txiv. Nteg txhua qhov dej ntses ntses rau ib daim ntawv loj loj ntawm cov ntawv ci, roj nplua nuj ntawm ob tog nrog cov hmoov sib tov. Nws tsis ruaj ntseg los qhwv rau hauv ntawv ci. Muab lub qhov cub tso rau hauv qhov cub hauv qhov cub kom txog 200 ° C rau 15 feeb. Muab cheese nrog mis nyuj. Walnuts rau Fry, stirring tas li, on ib qhuav qhuav rhuab lauj kaub, 5 min. Cia kom txias me ntsis, ces txhuam nrog rab riam me me ua me me. Qhov seem ntawm qhov muag yog ntxuav, txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig, kib nyob rau hauv ib sauté lauj kaub nrog rau ntxiv roj, 6 feeb. Ntxiv neeg rau, noj 1 min. Ncuav mis nyuj khov-thiab-mis nyuj, sib xyaw thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Ntxiv qhov seem uas yog parsley. Trout kis tau rau daim hlau thiab ncuav nrog ntses.
Spicy seasoning ntawm apples
- 2 txiv apples
- 2 daj lossis daj qab zib peppers
- 2 tbsp. l. raisins tsis muaj pits
- 1 tsp. hauv av kub kua txob kub
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub
- ntsev, qab zib
Cov txiv hmab yog ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau 4 qhov chaw. Tshem cov hauv paus. Sweet kua txob Kuv ntxuav, txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov noob. Pulp muab tso rau hauv ib lub colander thiab scald nrog boiling dej. Raisins thiab yaug nrog dej kub, tawm mus 10 feeb. Txiv apples, peppers thiab raisins finely chopped. Muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv kub kua txob, txiv qaub kua txiv, zoo li ntsev thiab suab thaj los saj. Ntiag thiab qhov chaw hauv lub tub yees.
Ua noj ua haus: 10 feeb. Volume: 250 ml. Lub caij ua tau rau noj los yog txias nqaij, nqaij qaib, ntses.
Cherry txiv lws suav rau hauv Parmesan cream
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 500 g ntawm txiv lws suav txiv lws suav
- 200 g ntawm Parmesan
- 500 ml ntawm qab zib nrog 9%
- 2 lub qe
- 4 nkaub qes
- 1 tbsp. l. cornstarch
- 20 g ntawm butter
- 2 tbsp. l. txiv roj roj
- 2 tbsp. l. balsamic vinegar
- 2 tbsp. l. zib ntab
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 50 feeb. Kev Pabcuam: 4
Yuav ua li cas:
Parmesan grate rau ib tug loj grater. Pob kws pib starch diluted nyob rau hauv 2 tbsp. l. cream. Cov qe thiab cov qe hauv lub tais loj. Ntxiv qhov diluted starch, do. Tom qab ntawd, stirring, ncuav qhov cream ntxiv. Rov Qab Tawm 2 tbsp. l. grated Parmesan. Qhov ntxiv cheese yog ntxiv rau lub qe-cream sib tov. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntub 6 feem ntawm cream nrog butter. Sau lawv nrog 2/3 ntawm cov hmoov qab zib. Kom tawm. Ntxuav thiab txiv lws txiv qhuav. Preheat olive roj nyob rau hauv ib tug loj saucepan, muab lub txiv lws suav, sai sai Fry, tas li tig, 3 min. Ntxiv balsamic vinegar thiab zib ntab. Noj ua kom sov siab rau lwm 2 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub. Muab cov txiv lws suav rau hauv pwm, nchuav nrog Parmesan ntxiv. Muab nyob rau hauv qhov cub, preheated rau 200 ° C. Tom qab 10 feeb. Txo qhov kub ntawm qhov cub kom 180 ° C thiab ua noj rau 30 feeb ntxiv. Ua haujlwm rau zaub mov kub.
Juicy ncuav qab zib nrog turkey mis
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 2 tbsp. l. condiments
- 500 g qaib ntxhw
- 500 grams ntawm tiav lawm pastry pastry
- 2 stems ntawm leeks, tsuas yog ib feem dawb
- 150 g freshly khov ntsuab peas
- 3 tbsp. l. hmoov nplej
- 1 qe
- 150 ml ntawm cream nrog ib tug roj cov ntsiab lus ntawm 35%
- 25 g ntawm butter
- 2 tbsp. l. zaub roj
Ua noj ua haus: 1 teev 20 feeb. Kev Pabcuam: 4
Yuav ua li cas:
Tus ntxhua khaub ncaws qaib cov txwv yuav tsum tau ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv cubes nrog ib tug ntawm 2.5 cm. Roll lub cubes nyob rau hauv hmoov, co tawm tshaj. Rice leeks thiab txiav mus rau hauv ib ncig. Ua kom lub butter thiab zaub roj rau hauv ib lub lauj kaub. Muab cov qaib cov txwv thiab kib rau, stirring, 10 min. Tshem cov khaub thuas rau hauv lub tais thiab muab tso rau qhov ntawd. Txo lub cua sov, muab lub leeks, noj 4 feeb. Ncuav 1 khob dej thiab cream, simmer rau 5 feeb. Rov qab rau qaib cov txwv mus rau lub lauj kaub ci, ntxiv ntsuab peas. Nyob rau hauv cov hmoov nplej ua ntim rau hauv 2 khob ntawm 0.5 cm tuab, ib txheej yuav tsum 40 x 60 cm, ob - 32 x 40 cm. Muab cov duab plaub loj loj rau 4 qho mov ci tais diav kom lub qab thiab sab kaw. Nteg tawm lub txhaws ntawm pwm. Npog nrog me me ntawm mov paj, so cov sawv. Ntub sab saum toj ntawm lub pies nrog ib tug nrua ntaus qe. Ntawm txhua lub ncuav mog qab zib ua rau 3 qhov me me nyob rau hauv thiab muab tso rau hauv lub qhov cub kom txog 200 ° C rau 30 feeb.