Appetizer "Tua tsiaj"
Rau 12 tus neeg. Sij hawm: 150 feeb. 355 kcal.
Cov khoom xyaw ntawm zaub mov:
2 zucchini, 6 txiv lws suav, 4 lub rooj. spoons ntawm zaub roj, 1 teaspoonful. ib spoonful ntawm thyme nplooj, 50 grams spinach nplooj, 1 dos, 1 clove ntawm qej, 100 grams ham, 100 grams cheese, ntsev, kua txob.
Npaj:
Zucchini daim raws li lub slices. Txiv lws suav scald, tev thiab txiav mus rau hauv quarters. Kub lub qhov cub kom txog 200 ° C. Zucchini thiab txiv lws suav tso rau ib lub tais ci, npuav 1 rooj. diav lub butter thiab sprinkle nrog thyme. Ntsev, kua txob thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 5-10 feeb. Spinach blanched rau 2 feeb nyob rau hauv boiling salted dej. Muab tso rau hauv ib sab hauv thiab cia dej ntws tawm. Qhov muag thiab qej clove tev, chop thiab kib on 1 lub rooj. diav ntawm roj. Txiav lub thib peb sab ntawm loaf thiab xaiv ib piece ntawm crumb. Nteg cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov zaub, lub ncuav ntawm cov nqaij npua thiab cov cheese. Ntsev, kua txob thiab sprinkle nrog cov roj ntxiv. Npog nrog rau sab saum toj ntawm loaf, qhwv hauv ib zaj duab xis thiab muab tso rau 2 teev nyob rau hauv lub txias. Ntxuav txiv lws suav, scald, ces tev. Txiav txhua cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lej. Ntawm lub ncuav txiav tawm ntawm sab qaum peb thiab ua tib zoo, yog li tsis txhob ua kom puas phab ntsa, xaiv ib daim ntawm koj txhais tes. Nyob rau hauv lub resulting tob, nteg tag nrho cov npaj zaub, nyias slices ntawm Ham thiab cheese nyob rau hauv txheej. Koj tuaj yeem ua haujlwm rau saum rooj.
Meatballs nyob rau hauv lws suav sauce
Rau 4 tus neeg. Sij hawm: 40 feeb. 294 kcal.
Cov khoom xyaw ntawm zaub mov:
400 g hauv av nqaij nyug, 2 rooj. spoons ntawm mov, 1 qe, 1 dos, 2 rooj. spoons ntawm hmoov, zaub, ntsev, kua txob, 2 lub rooj. spoons seasoning, 2 rooj. spoons ntawm zaub roj, 1/2 carrot, celery paus thiab Sweet kua txob, 200 ml ntawm lws suav kua txiv.
Npaj:
Mus rau stuffing, ntxiv mov, nrua ntaus qe thiab hmoov. Lub dos yog finely tws thiab kib nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden. Ntxiv lub dos rau cov stuffing. Do kom zoo, ntxiv kua txob thiab 1 rooj. diav seasoning. Ua cov nqaij me me, poob rau hauv cov dej qab ntsev thiab noj 5 feeb. Rau sauce, grated carrots thiab celery on grater, muab tawm nrog butter on tsawg cua sov kom txog thaum softening. Ntxiv tws kua txob qab zib thiab 1 lub rooj, diav seasoning. Tom qab ib feeb ncuav nyob rau hauv lub lws suav kua txiv. Muab cov nqaij nyob hauv npuav npuav thiab noj kom txog thaum cov ntses tuab. Tsis txhob ntsev. Ua haujlwm nrog taum asparagus taum.
Tam sim no pilaf
Rau 4 tus neeg. Sij hawm: 75 mins. 230 kcal.
Cov khoom xyaw ntawm zaub mov:
1.5 kg ntawm nqaij, Lamb los yog nqaij npuas, 1 kg ntawm mov, 600 g ntawm carrots, 500 g ntawm dos, 250 ml ntawm zaub roj, 1 lub rooj. diav ntawm zira thiab barberry, 1/2 rooj. spoons ntawm turmeric, 1 lub taub hau ntawm qej, xim av dub thiab xim av dub, 2 lub rooj. spoons seasoning.
Npaj:
Dos txiav rau hauv ib daim hlab, carrots - cutlery. Txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces. Nyob rau hauv lub cauldron, kom sov lub roj, muab lub dos thiab Fry kom txog thaum Golden. Ntxiv cov nqaij, Fry. Ntxiv cov carrots thiab noj tag nrho ua ke rau 5-7 feeb (tsis txhob npog nrog lub hau). Ntxiv spices, kua txob thiab 1 rooj. diav seasoning. Ua kom zoo. Ncuav dej kom nws npog cov nqaij. Npog thiab simmer rau 35 feeb tshaj medium tshav kub. Yaug mov thiab ncuav rau hauv lub cauldron, tus, tab sis tsis sib tov. Tso dej hauv dej kub los npog txhuv ntawm 2 cm Sprinkle 1 lub rooj, diav nrog seasoning, npog thiab ua noj kom txog thaum txhau absorbs dej. Hauv nruab nrab, nias lub taub hau ntawm qej thiab ua kom qhov nyob rau hauv lub mov. Noj lwm 25 feeb. Ua thiab pab rau lub rooj.
Generous zaub stew
Rau 12 tus neeg. Sij hawm: 50 feeb. 325 kcal.
Cov khoom xyaw ntawm zaub mov:
1 pob txob, 1 zucchini, 1 loj cov zaub ntug hauv paus, 4 txiv lws suav, 1 nplooj, 1 khob kua txob, 2 tablespoons qhuav caw, 4 rooj. spoons ntawm zaub roj, 3 cloves ntawm qej, dub thiab xim av kua txob, 1-2 rooj. spoons seasoning, zaub ntsuab.
Npaj:
Eggplant thiab zucchini ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj cubes. Ntxuav carrots, tev thiab txiav rau hauv voj voog. Chop lub leeks kuj. Sweet kua txob ntxuav, tev tawm lub noob thiab txiav mus rau hauv nyias paib. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tob frying, sov lub roj, cov zaub ua qaub liab thiab cov leeks. Tom qab ntawd ntxiv eggplants, tom qab 5 feeb - zucchini thiab kua txob Sweet. Ncuav nyob rau hauv lub cawu cub thiab noj kom txog thaum ib nrab siav. Ntxuav txiv lws suav thiab txiav hauv ib nrab. Juicy pulp grate on ib tug loj grater. Nyob rau hauv lwm lub lauj kaub, sib tov lws suav pulp, finely tws qej, kua txob thiab seasoning. Stew cov ntses kom txog thaum nws thickens. Ncuav cov sauce tshaj cov zaub thiab simmer rau lwm 7-10 feeb. Garnish nrog greenery.