Hnub no peb yuav npaj ib lub ncuav mog qab zib uas tsis nco txog "Kob ntawm kev zoo siab".
Tej zaum qhov no yog cov khoom qab zib nplaum uas koj nyiam tshaj plaws, thiab koj yuav ci rau tag nrho tsev neeg kev ua koob tsheej.
Daim ntawv qhia rau no ncuav mog qab zib yog qhov yooj yim heev. Yuav tsum tau npaj cov khoom noj qab zib uas koj siv tau cov lus qhia hauv qab no, los yog koj tuaj yeem yuav khoom noj rau hauv khw (uas yog yooj yim dua). Qhov loj tshaj plaws yog kom paub tseeb tias lawv yog cov tshiab. Lub ncuav mog qab zib no yuav muab ci rau hnub yug lossis lwm hnub so. Nws yuav tsim nyog rau txhua lub sijhawm. Ua ke ntawm cov khoom xyaw yog amazing! Tsis txhob cia li tsis muaj teebmeem dabtsi! Tab sis qhov loj muaj, yog kawg, koj txoj kev hlub. Tab sis npog, ua tau, hauv daim ntawv qhia nws tus kheej ...
Cov khoom xyaw:
8 bananas, 300 g ntawm av walnuts 50 g ntawm chocolate chips, 100 g ntawm cocoa.
Rau biscuit:
4 qe, 120 g suab thaj, ib pinch ntawm ntsev, 120 g ntawm hmoov, 50 g ntawm melted butter.
Rau lubrication - zaub roj, hmoov, qab zib.
Rau cream:
400g unsalted butter, 1l ntawm mis nyuj, 2 tbsp. spoons suab thaj, 2 qe, ib nrab ib pint ntawm vanillin hmoov.
Tag nrho cov khoom noj qab haus huv thiab cov neeg tsis muaj ciaj yuav tau los ntawm txhua tus hluas nkauj, yog tias nws sau txog cov cai yooj yim hauv qab no.
Kev biscuit ua du thiab zoo ris tsho, koj yuav tsum tau saib ntau cov kev cai rau nws ci.
Daim ntawv npaj. Siv ib lub teeb nraub qaum nrog rau hauv qab - nws ua rau nws yooj yim mus rho cov nqaij npuas kib. Ntub rau hauv daim ntawv nrog zaub roj, muab tso rau ib lub voj voog los ntawm parchment los yog wax daim ntawv, tseem lubricated nrog roj, mus rau hauv qab. Yog xav kom zoo dua ntawm cov nqaij pob txha, koj tuaj yeem lined tsis tau tsuas yog hauv qab, tab sis kuj yog cov phab ntsa ntawm cov pwm. Sib tov ib rab diav suab thaj thiab piam thaj thiab co nyob hauv ib lub pwm tuaj yeem tso dej sib tov kom npog lub qab thiab phab ntsa. Nqaij biscuit uas rises thaum ci yuav so ntawm cov nplej qab zib.
Saum toj kawg nkaus Nws yog ntshaw tias ci ncuav qab zib muaj ib lub to top. Ua li no, theem qhov chaw ntawm lub khob noom cookie hauv pwm, ua rau muaj kev nyuab siab me me hauv qhov chaw.
Cua txias. Tso tawm hauv qab daim nqaij biscuit rau hauv daim ntawv rau 5 feeb, tshem tawm thiab txias los tshem cov khib nyiab.
Kev npaj ntawm biscuit rau lub khoom qab zib ntawm peb khoom qab zib:
1. Preheat lub qhov cub kom txog 190 degrees. Grease nrog roj, nteg tawm nrog daim ntawv thiab sprinkle nrog hmoov nrog qab zib ib cov duab nrog ib lub cheeb ntawm 20 cm.
2. Muab cov piam thaj thiab qe tso rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau npau dej, hos lub qab ntim ntawm lub tais yuav tsum tsis chwv cov dej. Whisk qhov sib tov rau hauv ib tug ruaj ua npuas ncauj.
3. Tshem lub tais los ntawm lub lauj kaub thiab mus txuas ntxiv kom txog thaum sib tov txias. Ntxiv ntsev, hmoov thiab maj mam do nrog rab diav. Ncuav nrog melted butter thiab mix nrog qhov seem ntawm hmoov. Cov roj yuav tsum ua kua, tab sis tsis kub, nws yuav tsum tau nchuav rau ntawm ntug, thiab tsis nyob hauv qhov chaw ntawm sib tov, txwv tsis pub muaj ib qho poob ntawm huab cua, thiab biscuit yuav tsis sawv. Lub roj yuav tsum tau tov sai sai nrog mov paj.
4. Muab lub khob noom cookie rau hauv daim ntawv npaj thiab ci rau 30-35 feeb, tom qab ci, txias lub ncuav mog qab zib.
Kev npaj ntawm lub teeb cream:
1. Qab zib rub nrog qe, ncuav nyob rau hauv lub resulting sib tov ntawm cov mis nyuj thiab, stirring, ua noj sib tov ntawm qhov hluav taws kub kom txog thaum boiling. Tom qab ntawd, tshem tawm cov dej los ntawm tshav kub thiab tso rau hauv.
2. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, rub lub butter kom txog thaum nws yog xim dawb, whilst txuas ntxiv, ntxiv kom sib tov nrog cov roj, muab cov khoom xyaw kom zoo. Nyob rau hauv qhov tshwm sim resulting, ntxiv vanillin los yog 2 spoons ntawm cawv. Thiab koj tuaj yeem ntxiv vanillin thiab cawv.
3. Faib cov nplaum los ua ob qhov sib npaug, ntxiv cov cocoa rau ib qho ntawm qhov chaw thiab cov khaub zis dua kom txog thaum tiav.
Kev npaj ntawm lub ncuav mog qab zib nws tus kheej:
1. Muab cov ncuav mog qab zib tso rau ntawm lub rooj, thiab txiav nws nrog ib rab riam nrog rau peb qhov chaw. Siv 0.5 cm ntawm ib lub teeb ci mus rau qis ib feem.
2. Tev lub tsawb ntawm lub tev, thiab muab txiav rau 0.5 cm tuab. Muab lub tsawb ntawm cov pob kws tso rau hauv lub pob zeb kom lawv pw ze rau txhua yam thiab ua rau saum cov hmoov av thiab cov hmoov nplej. Sab saum toj nrog lwm lub ncuav mog qab zib thiab rov ua cov txheej txheem, ua kom cov khoom xyaw rau koj saj.
3. Npog lub ncuav ncuav mog qab zib nrog ib txheej ntawm cream, tom qab muab cov tsawb thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv qab zib. Tom ntej no, noj cov qhob noom xim kasfes thiab saum toj no maj mam smear cov ncuav mog qab zib, ua ntej sab saum toj, thiab tom qab thiab ntug ntawm lub ncuav mog qab zib, xwv kom koj tsis tuaj yeem pom cov khoom qab zib thiab dej. Tom qab, nchuav tag nrho cov ncuav mog qab zib nrog chocolate chips. Qhov ntxiv xim qab nyob hauv lub hnab ntim khoom qab zib thiab dai kom zoo nrog cov qauv rau koj saj. Yog hais tias, tsis muaj hnab ntim khoom (cornet), ces koj tuaj yeem ua koj tus kheej: nqa ib lub hnab yas, thiab muab qab zib rau hauv kaum. Tom qab ntawd nqa ib daim ntawv ntawm daim ntawv, xa nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib cap, tab sis tawm hauv ib qhov nyob rau hauv lub thinnest ib feem, qhov chaw nyob rau hauv nws ib lub hnab ntawm cream, ua ntej txiav tawm lub ntxeev ntawm lub ces kaum. Nias lub hnab, nias tawm lub qab zib. Xyaum ua ntej pib ntawm lwm qhov chaw kom siv tau cov pob zeb hauv tsev. Tso qhov quav rau kev zoo nkauj, kho lub ncuav mog qab zib nrog txhua hom paj thiab spangles, thiab tsim koj tus tub ua noj ua haus.
Bon appetit!