"Tag nrho cov watermelons yog sib npaug loj, uas yog txawv rau Astrakhan ntau yam, thiab lub strips tsis contrasting, tab sis ntxuav tawm, muddy - qhov no yog ib qho kos npe tias lub dib liab tau txais nyhav, dej, tab sis tsis ripe." Cov zaub mov thiab txheeb raws roj ntsha muaj nqis ntawm cov kab liab yog lub ntsiab lus ntawm cov ntawv tshaj tawm.
Yog hais tias koj tsis npaj mus rau melons, koj yuav tsum tau nrhiav koj lub dib liab ntawm cov neeg loj lej. Yog hais tias tag nrho cov berries yog loj, ces ripe tsis tau yuav tsawg dua tus so. Ntxiv nrog rau qhov sib piv ntawm cov kab txaij, cov kev cai ripening txwm yog ib qho qhuav, ci iab. Zoo, yog hais tias nws tau qhuav "wrinkles". Tab sis yog hais tias lub watermelon yog them nrog ib tug tshim txheej thiab lub cuticle yog yooj yim pierced nrog ib tug fingernail, nws yog ib txwm tsis ripe. Yog hais tias lub watermelon zoo li koj siav, koj muaj peev xwm tiag tiag nyem nws nyob rau hauv ib qho muaj zog khawm. Nyob rau hauv kev tshawb xav, lub ripe yuav tsum crackle. Tab sis vim txoj kev thauj mus los ntev ntev ntawm cov nqaij me ntsis ua txhaum, thiab qhov kev kuaj tsis tuaj yeem hla tus qauv qiv tshaj plaws. Tab sis txawm nyob rau hauv loj lub khw thiab kev lag luam, watermelons muaj tsawg tshuaj phem, tab sis lawv saib raws nraim tib yam: lawv yog cov loj loj thiab yuav luag tag nrho yog unripe. Nyob qhov twg tag nrho cov heev heev Soviet watermelon ntau yam nrog ib tug nyias crust thiab ci liab Sweet pulp uas tau tam sim no hloov loj thiab sib npaug unsweetened skorospelki tau xwb, yog tsis totaub. Ob peb xyoos dhau los, Astrakans tau sau npe nyob rau hauv Astrakhan "Astrakhan watermelons" thiab los tiv thaiv lub hauv zos hom ntawv cog lus rau lo nplaum rau ntawm txhua daim kab xev holographic tiv ntawv nplaum. Tab sis mus rau Moscow, Astrakhan watermelons, me me thiab ci ntsa iab, tsis nrog stickers, los yog tsis muaj stickers tsis cuag. Qhov tseeb tias watermelons, sau ua ntej muab tso, yog intensively pub nrog chiv uas muaj nitrates, lawv paub txhua yam. Tab sis thaum watermelons uas nyob rau hauv lub khw ua ntej ntawm lub sij hawm rau ib lub hlis, dhau lawm, yuav txhua yam. Nyob rau ntawm tus qauv ntawm cov ntsiab lus ntawm nitrates nyob rau hauv lub watermelon ntawm 60 mg / kg, qhov tshaj yuav 120 mg / kg, thiab txawm 600 mg / kg. Watermelons, uas yog muag hauv khw thiab kev lag luam, raug cov kev tshawb fawb kuaj. Qhov no lav tau yam tsawg kawg yog tias nitrates yuav tsis muaj ntau zaus thiab koj tsawg kawg yuav tsis raug lom. Tab sis tsis muaj leej twg tswj kev ua qoob loo los ntawm txoj kev tais. Lub qub txoj kev zoo los txiav txim siab npaum li cas "nitrate" watermelon koj yuav - txiav ib daim ntawm pulp thiab muab tso rau hauv ib lub khob nrog dej ntshiab. Yog hais tias dej yog xim liab, muaj ntau cov nitrates. Qhov seemingly yooj yim txoj kev no muaj qhov yuam kev loj. Ua ntej, mus kawm cov kab liab kom zoo li no, nws yuav tsum tau yuav thiab coj los tsev. Qhov thib ob, cov txiaj ntsig yuav tsum tau tos ntev - tsis pub tsawg tshaj ib teev, thaum lub sij hawm no koj zaum twb noj ib nrab ntawm cov dib liab. Thaum kawg, cov dej yuav tig liab dawb xwb yog tias qhov ntau ntawm nitrate cov ntsiab lus tseem ceeb.
Zaub xam lav nrog watermelon thiab cheese
Pulp ntawm watermelon, brynza, taub dag, txiv ntseej roj, balsamic vinegar, ntsev, kua txob dawb.
Npaj:
Pullet watermelon txiav rau hauv loj cubes. Txiav cov nqaij ntawm cov cheese rau tib lub ntsuas. Mus sib tov. Brynza yuav tsum yog kwv yees li ib nrab ntawm cov txiv neej. Lub caij lub zaub xam lav nrog txiv ntseej roj thiab balsamic, lub caij nrog ntsev thiab dawb kua txob. Ua ntej pab sprinkle nrog taub dag noob.
Watermelon npas nrog yoghurt thiab mint
Watermelon, tshiab mint, ntuj yogurt, txiv qaub kua txiv, zib ntab.
Npaj:
Nrog ib tug tshwj xeeb puag ncig diav, txiav lub npas los ntawm pulp ntawm watermelon. Sib tov yoghurt nrog koj niam thiab txiv qaub kua txiv. Drizzle nrog no sauce watermelon npas. Thaum pab, decorate nrog tshiab mint nplooj.