Paella neeg tsis noj nqaij
Cov khoom xyaw: 4 txiv lws suav, 2 khob kua txiv qab zib, 1 dos, 3 tablespoons txiv roj roj, 200 grams tshiab asparagus, 150 grams ntsuab taum, 200 grams ntsuab taum, 700 grams zaub kua zaub, ib lub txiv hmab txiv ntoo, 300 grams txhuv, parsley zaub ntsuab.
Npaj
1 . Soak saffron nyob rau hauv 1 tablespoon dej. Npaj txiv lws suav, kua txob, qej thiab dos. Asparagus, peas thiab taum yuav ntxuav thiab qhuav. Peb yuav kis tau tus lauj kaub loj loj. Ntxiv 2 dia txiv roj roj, kua txob qab zib, qej, dos. Fry, ua qee zaus rau 4 feeb. Ntxiv cov roj ntxiv, Daim duab. Yoo ntse. Peb noj 2 feeb.
2. Muab cov xim ntses ua ke nrog dej uas nws tau ntub, txiv lws suav. Do thiab stew rau 2 feeb. Cia peb do cov kua zaub, coj mus rau ib lub rhaub, txo qhov hluav taws kub mus rau nruab nrab thiab ua noj tsis muaj hau, tsis txhob sib tov rau 12 feeb, kom txog thaum tag nrho cov kua tau absorbed.
3. Ntxiv cov taum, ua noj rau 7 feeb. Muab asparagus thiab peas, peb noj 4 feeb. Tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub. Sprinkle nrog parsley thiab decorate nrog txiv qaub slices.
Cabbage nyob rau hauv Georgian pickled
Cov khoom xyaw: 1 kilogram ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, 2 khob dej qab zib, 100 grams qab zib, 5 grams cumin noob, 5 grams ntawm coriander noob, 30 grams ntsev, 1 nplooj nplooj, 10 grams qab zib kua txob, 100 grams qab zib, kua txob ntse mus saj.
Npaj
Peb mam li tshem lub cabbage, finely chop, sib tov nws nrog ib nrab ntsev. Maj mam rub ob txhais tes, nyem thiab muab tso rau hauv lub hwj.
Sau cov chilled marinade.
Peb yuav qhwv qhov ua tau nrog daim ntawv khij nyooj thiab muab cia rau hauv qhov chaw txias qhuav.
Npaj lub marinade: nyob rau hauv ib lub lauj kaub huv, peb yuav ncuav txiv hmab txiv ntoo vinegar, dej, ntxiv Bay nplooj ntoos, kua txob Sweet, qab zib, ntsev. Cia peb npau npau, ces txias.
Peperonate
Cov khoom xyaw: 1 kilogram zucchini, 2-3 cloves ntawm qej, 1-2 grams ntawm kua txob liab, 2-3 pieces ntawm kua txob qab zib, 2 los yog 3 pieces ntawm loj dos, 1 kilogram lws suav, marjoram, 3 los yog 4 tablespoons zaub roj, ntsev.
Npaj.
Peb ntxuav lub marrows, txiav mus rau hauv me me pieces. Peb txiav cov txiv lws suav rau hauv slices, txiav cov kua txob qab zib mus rau hauv ib daim hlab los yog pieces, txiav lub dos rau hauv ib ncig.
Npaj zaub nrog qej. Stew nrog roj hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo kom txog thaum muag muag. Thaum kawg, peb ntxiv ntsev, kua txob, ntxiv marjoram.
Kub kub yog nthuav hauv cov kaus poom sov so, muab cov khoom ntim ntawm 95 degrees, ib nrab-liter cov kaus poom tso rau 7 los sis 10 feeb, cov kav dej yog cov pasteurized rau 15 los sis 20 feeb.
Squash nrog neeg rau
Cov khoom xyaw: 2 lub taub hau, txiav rau hauv slices, ib nrab ib khob ntawm finely tws ntsuab dos, 1 clove ntawm qej, 2 tablespoons ntawm margarine, ib nrab ib khob ntawm tws walnuts, dub kua txob, ntsev mus saj.
Npaj.
Zucchini slices, ntxiv melted margarine, dos, qej, mix, ntsev, kua txob. Muab tso rau hauv lub brazier thiab ci nws nyob rau hauv qhov cub. 15 feeb tom qab ua noj ua haus, do cov zaub thiab coj lawv mus rau kev npaj. Cov kua tso tawm yog ntsev. Thaum noj, sprinkle ceev.
Stew nrog prunes thiab aubergines
Cov khoom xyaw: 5 aubergines, 2 tablespoons dill thiab parsley zaub ntsuab, 1 thooj qab zib kua txob liab, 2 pieces ntawm ntsuab qab kua txob, 4 txiv lws suav, 4 dos, 2 khob ntawm prunes tsis muaj pits. Ib tug tablespoon ntawm 3% vinegar, 2 cubes ntawm zaub broth, ib nrab ib khob ntawm txiv ntseej roj, ¼ khob soy sauce, 1 khob taum almonds, 3 tablespoons ntsuab tws dos, ntsev kom saj.
Npaj.
Peb yuav txiav cov zaub rau hauv cubes, peb yuav txuas, peb yuav sau nrog ntsev, soy sauce, vinegar. Thiab kuj nrog broth, butter, vinegar thiab zaub. Ntxiv ib nrab ntawm cov almonds thiab prunes, mix, muab tso rau hauv cov duab, ci kom txog thaum siav. Tiav lawm sprinkle lub seem uas yog cov neeg rau.
Neeg Lom Zaub Kua Zaub
Cov khoom xyaw: 120 grams dos, 1.4 liv dej, 80 grams zaub roj, 40 grams parsley keeb kwm, 40 grams celery keeb kwm, 300 grams cabbage, 300 grams qos yaj ywm, 150 grams carrots.
Npaj. Dos finely shred, Fry nyob rau hauv zaub roj, ntxiv diced parsley, celery, carrots thiab stew on ib tug kaw saucepan rau 8 los yog 10 feeb, stirring Qee zaus. Tom qab ntawd ntxiv lub shredded cabbage, tws qos yaj ywm thiab stew kom txog thaum lub zaub yog npaj txhij. Peb yuav dissolve qhov loj nrog dej kub, ntsev, muab cov txuj lom thiab coj mus rau ib tug boil.
Fried pob ntseg nrog buckwheat porridge thiab Mushroom stuffing
Npaj lub pob ntseg, sau lawv nrog cov nceb, tov nrog buckwheat porridge, uas peb kib ua ke nrog nceb thiab dos, muab rau cov nceb kua thiab borsch.
Mov paj rau lub pob ntseg, ua noj, raws li rau cov noodles. Peb yuav dov tawm ib tug nyias txheej, txiav plaub quadrangular sawv ntawm triangles, ces dig muag lub xaus. Fry nyob rau hauv roj tsis nyob rau hauv ib qho hlau frying lauj kaub, tab sis nyob rau hauv ib lub tais sauté. Nyob rau hauv lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub, cov roj kub hnyiab, thiab cov patties yuav tig tawm ntawm qhov tsaus xim. Fry, peb muab tso rau hauv ntawv, thaum nws dries, peb txo nws ua ntej kawg ua haujlwm mushroom kua los yog borscht kom nws tsis tau soaked, nws zoo dua thaum lub tais ntawm cov kua zaub yuav sawv ntawm lub rooj.
Zaub hodgepodge
Cov khoom xyaw: 4 pickles, 8 txiv ntseej, 1 zaub hau, 2 tablespoons lws suav puree, 4 dos. Plaub tablespoons tws dill, 4 tablespoons zaub roj, 2 turnips, ½ txiv qaub, 1.5 liv dej, hauv av kua txob, ntsev kom saj.
Npaj. Pickled cucumbers los ntawm daim tawv nqaij thiab cov noob, txiav mus rau hauv ib daim hlab, ntxiv grated on ib tug loj grater, tws dos, turnips, carrots. Zaub roj sov li 5 los 6 feeb rau hauv hluav taws, stirring qee zaus kom cov zaub tsis hlawv. Noob thiab tev, uas yog sab laug ntawm pickled cucumbers, peb sau nrog 2 tsom iav ntawm dej kub, ua noj thiab cia peb brew rau 10 feeb. Decoction yog lim, ntxiv rau stewed zaub. Muab cov dej kub ntxiv tso rau hauv cov zaub khaw, ntxiv ntsev, kua txob hauv av, coj mus rau ib qho dej. Peb muab kua zaub nrog dill thiab cov txiv ntseej.
Kua zaub-rassolnik
Peb yuav weld lub broth los ntawm tseem ceeb thiab tev ntawm ntxuav los ntawm salted cucumbers, paus khoom, ib tug bouquet ntawm zaub, lim. Peb yuav ntxuav cov hauv paus hniav los ntawm tev, ua kom dej npau npau, ntsev nws, muab ib rab diav roj hmab, cia nws ua ib co kua nplaum, npog nrog lub hau thiab simmer rau tsawg dua tshav kub. Thaum lub keeb kwm yog ib nrab npaj, peb muab qos yaj ywm rau lawv, npog lawv, muab lawv tawm kom txog rau thaum lawv npaj txhij. Tshooj thib peb ntawm ib khob ntawm pearl barley yuav ntxuav, poured dej txias kom nws npog lub rump, weld nws mus rau softness, poob nws ntawm ib tug sieve thiab npog nws nrog dej txias. Pickled cucumbers, peeled los ntawm core thiab tev, txiav txhua ntev mus rau 4 qhov chaw, ces txiav no qhov chaw los ntawm sab mus rau sab, muab lawv rau salted boiling dej, boil, ncuav mus rau hauv ib tug colander thiab sau nws nrog dej txias.
Pickle los ntawm cucumbers, lim, boil. Ib tug tablespoon ntawm hmoov dilute ½ khob dej txias, dilute ib feem ntawm lub dib brine, boil nws, dilute lub lim broth, ntxiv mus rau saj ntawm lub boiled dib pickle, boil, muab Pearl rump, keeb kwm nrog qos yaj ywm, qos, pearl barley thiab boil. Sprinkle nrog ntsuab dill.
Manty
Cov khoom xyaw: 200 dos, 200 grams ntawm ntses fillet, 4 cloves ntawm chives, kua txob, ntsev.
Cov ntses ua noj: Peb yuav tig los ntawm nqaij nruab nrab ntawm ib lub nqaij ntses, peb yuav tsum ntxiv cov qaub qej, dub kua txob hauv av, ntsev, ua cov txiv lwg, txhua yam peb yuav sib tov. Yog hais tias tus ntses tsis yog rog los yog pollock, ces ntxiv me ntsis dej hauv cov khoom ua kom nws muaj kua.
Cov khoom xyaw: 5 qij, 5 qos yaj ywm, kua txob, ntsev kom saj.
Tsuav qos yaj ywm - tev lo qos yaj ywm, finely chop los yog txiav, ntxiv ntxiv tws dos, peppers, ntsev. Tag nrho cov mix.
Khob noom cookie
Tshem lub hmoov, ncuav boiling dej thiab knead lub mov paj. Peb qhwv hauv ib lub hnab ntim khoom cellophane, thiaj li tsis tau cua, thiab tawm li ib teev ntawm lub rooj. Peb dov lub khob noom cookie, xws li cov pob tawb, nrog nyias cov ncuav. Nyob rau hauv txhua lub khoom qab zib peb muab 1 teaspoon ntawm minced nqaij, 1 teaspoon ntawm txiv ntseej los yog zaub roj, weave ntug ntawm lub hnab ntawv. Peb muab cov manti hauv lub lauj kaub, hauv ib txheej thiab ua noj rau ob peb ntawm 35 lossis 45 feeb. Tiav lawm mantas nteg tawm ntawm ib lub tais thiab sprinkled nrog kua txob liab.
Pelmeni nrog cabbage
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie: 2 khob hmoov, ntsev, 1.5 khob dej.
Cov khoom xyaw rau txhaws: ib nrab ib khob zaub roj, 3 tablespoons ntawm cabbage, kua txob, ntsev, qab zib.
Cov khoom xyaw rau roasting: 3 tablespoons zaub roj, 2 dos qhov muag teev.
Tshem cov hmoov nplej, txhuam lub ncuav mov hauv dej. Yob tawm lub txheej thickness ntawm 2 hli, noj tawm ib lub thwj iav ntawm puag ncuav mog qab zib. Peb tau ripen lub kvass cabbage, muab tso tawm, pib lub khoom qab zib thiab pinch tus sawv. Cia peb poob ntawm cov pob ua ntsev hauv cov dej qab ntsev, thaum lawv tuaj, peb noj tawm, peb yuav hliv rau ntawm dos.
Rybnik nrog capelin
Cov khoom xyaw: 2 tsom iav ntawm rye hmoov, 1 khob dej, ntsev ntawm qhov kawg ntawm rab riam.
Peb knead lub rye unleavened mov paj thiab tawm nws rau 20 feeb, npog nws nrog ib tug napkin, thiaj li hais tias nws tsis tau hnav tawm. Peb ntxuav lub sab hauv ntawm lub capelin, tshem tawm cov dub zaj duab xis los ntawm lub plab mog, thiaj li hais tias tsis muaj bitterness, peb txiav tawm lub taub hau, Tail. Peb yuav ntxuav cov ntses, nyem cov dej thiab maj mam ntsev. Lub dos yog txiav mus rau hauv ib ncig.
Peb yob lub mov paj, muab nws, alternating capelin nrog dos, lub caij nrog kua txob, ntsev. Peb koom lub hnub ntawm lub khob noom cookie thiab de pinch qhov seam, tho txheej ntawm lub ncuav mog qab zib nrog rab rawg lossis rab riam. Ci ntawm qhov ntsuas kub ntawm 210 mus rau 220 degrees kom txog thaum siav. Kev npaj ntawm lub ncuav qab zib yog txiav txim siab yog li, yog tias lub ncuav qab zib me ntsis shaken thiab cov ntses "taug kev", ces tus neeg fishman npaj thiab tuaj yeem pab. Ci ntses nrog zaub roj.
Chebureks yog lean
Cov khoom xyaw: 700 grams hmoov, ½ dej, 1 khob zaub roj, kua txob, ntsev kom saj.
Sau
1. Ntses minced meat.
2. Fried, sauerkraut nrog cov noob.
3. Mushroom stuffing.
4. Rov qab cov noob qoob nrog carrots.
Nyob rau hauv dej, dilute lub ntsev mus saj, ntxiv sifted hmoov, dub kua txob thiab knead lub mov paj. Lub khob noom cookie nws tus kheej yuav tsum yog ywj. Peb yuav dov tawm nyias cov ncuav nrog ib lub cheeb ntawm li 20 centimeters thiab ib tug tuab ntawm 3 mm. Ntawm ib sab ntawm lub ncuav mog qab zib ca peb muab sau tsis nrog txheej txheej, tab sis nrog rau ib nrab, peb npog cheburek ntug zoo thiab ntsia hlau nkhaus hauv ob peb qho chaw. Fry nyob rau hauv zaub roj. Koj tuaj yeem ua haujlwm pabcuam thib ob.
Zaub xam lav los ntawm squid, dos thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw: 400 los sis 500 grams squid fillets, 150 los sis 200 gram dos, 500 los yog 600 grams qos yaj ywm, 4 los sis 5 tablespoons zaub roj, 3% vinegar, 50 grams ntsuab dos, av kua txob rau saj.
Npaj. Welded squid yuav txiav mus rau hauv ib daim hlab. Welded qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub tsho txias, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Peb txiav cov dos rau hauv nyias lub ntsej muag. Peb sib tw qos yaj ywm nrog dos, lub caij nrog zaub roj, hauv av kua txob, ntsev thiab maj mam sib tov. Thaum pab, sprinkle lub zaub xam lav nrog ntsuab, finely tws dos. Nyob rau hauv lub zaub xam lav peb ntxiv 3% lub rooj vinegar.
Ntses cutlets
Cov khoom xyaw: 500 grams ntawm ntses fillet, 2 tsom iav ntawm zaub roj, 6 dos, 1 qos, ntsev, kua txob.
Npaj. Ntses fillet ob zaug los ntawm ib tug nqaij grinder. Ntxiv raw qos yaj ywm, grated on ib tug me me grater. Dos finely chop, thiab ½ dos Fry nyob rau hauv zaub roj, thiab muab rau ib nrab nyob rau hauv minced raw. Ntxiv kua txob thiab ntsev kom saj. Txhua yam yog tov thiab zoo repulsed, ib homogeneous pawg yuav tsum tau. Yog hais tias muaj tshiab zaub, peb yuav ntxiv nws mus minced nqaij, nyob rau tib lub sijhawm finely chop nws. Peb yuav moisten lub xib teg hauv dej thiab daim ntawv minced meatballs. Cia hlawv roj hauv zaub. Tom qab cutlets peb muab tso rau hauv lub kozanok, txhua txheej yog sprinkled nrog ib ncig ntawm tshiab dos. Nyob rau hauv qab ntawm pwm 50 grams dej, steamed on tsawg cua sov rau 5 los yog 10 feeb.
Ntses frying lauj kaub rau hauv lub lauj kaub
Cov khoom xyaw: 500 grams kua zaub qhwv, ½ cov kua txiv hmab txiv ntoo, ib qho av ntawm cov txiv ntseej, 3 tsuav qaub qaub, 500 grams ntses tsis muaj pob txha me me (pollock, cod), 2 dos. Peb los yog tsib laurel nplooj, 5 los yog 7 nplej ntawm cov kua txob dub, 100 grams ntawm sunflower roj, 2 tablespoons hmoov, 2 tablespoons lws suav puree, 3 los yog 4 qhuav nceb, ib tug pinch ntawm qab zib.
Npaj. Ntses boil kom txog thaum muag, txias, peb yuav xaiv cov pob txha zoo. Peb yuav tsum tau txhuam hniav los ntawm cov nceb. Cucumbers ntxuav los ntawm daim tawv nqaij, txiav, ncuav boiling dej, cia boil thiab ntsev dej. Peb tshem tawm lub pob zeb ntawm cov txiv ntseej. Dos tws, passaged nyob rau hauv roj, muab muaj, sliced: carrots, parsley, Bay nplooj ntoos. Hauv li 5 feeb, ntxiv cov tws nce nceb, txiv lws suav, cov txiv ntseej, cucumbers thiab stew kom txog thaum npaj txhij, do maj mam.
Cov kua txob lee roj nrog roj, nchuav nrog cov txiv hmab txiv ntoo, ntim tawm ½ ntawm tag nrho cov qhwv, peb muab ntses rau nws, peb kaw ntsaws kab, saum nws tawm, nphoo nrog qhob cij thiab muab khib nyiab hauv qhov cub. Peb ua hauj lwm nyob rau hauv tib lub lauj kaub tais diav qhov twg lub txiv ntsev twb muab ci.
Stuffed cabbage nrog nceb thiab nrog mov
Cov khoom zoo li no: muab ib khob los ntawm cov mov nplej rhaub hauv dej, muab sib tov nrog 50 grams qhuav siav thiab finely txhoov mushroom, Fry nrog dos thiab salted.
Cia kom txiav tawm tag nrho cov nplooj los ntawm lub taub hau, muab lawv nyob rau hauv ib lub khob, cia peb hliv dej npau npau, cia sawv. Thaum cov nplooj yog mos, peb yuav tsum ua tib zoo tilt lawv ntawm lub xub pwg, ces siv txhua daim ntawv cais, peb muab tso rau nws minced nqaij, curl nws, xov nws. Fry nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm butter, sprinkle 3 los yog 4 crushed breadcrumbs, pab.
Morse txiv qaub
Cov khoom xyaw: 1 txiv qaub, 4 tsom iav dej, 5 tablespoons qab zib.
Nrog ib tug txiv qaub peb yuav tev lub zest, finely txiav nws, ncuav dej kub thiab boil rau 5 feeb. Tso tawm rau 3 los yog 4 xuab moos. Tam sim no broth yog lim, ntxiv qab zib, coj mus rau ib tug boil. Cia dawb cov kua txiv hmab txiv thiab cia nws txias.
Txiv kab ntxwv tshuaj yej
Cov khoom xyaw: 1 txiv kab ntxwv tev thiab 1 txiv qaub, 25 grams qhuav tshuaj yej, 50 grams ntawm txiv kab ntxwv syrup.
Ntxuav cov crusts ntawm txiv kab ntxwv thiab txiv qaub, muab tso rau hauv ib saucepan, ntxiv txiv kab ntxwv syrup, qhuav tshuaj yej. Sau nrog ib tug liter ntawm boiling dej, cia peb brew rau 5 feeb, lim, pab rau lub rooj.
Tam sim no peb paub tias yuav ua li cas ua tau zaub mov qab tsis muaj nqaij. Peb cia siab tias koj nyiam cov lauj kaub tais diav uas yooj yim, thiab tej zaum lawv yuav coj qhov chaw tsim nyog rau koj noj.