Tam sim no txiv maj phaub xibtes tuaj yeem pom nyob rau hauv lub tropics ntawm ob qho tib si hemispheres, ob qho tib si nyob rau hauv qus thiab nyob rau hauv kab lis kev cai daim ntawv. Txiv maj phaub xib hwb nyiam zeb xau thiab feem ntau yog nyob rau ntawm chaw kub thiab muaj xyoob ntoo. Nyob rau hauv ancient sij hawm, nws kev loj hlob yog ntuj: thaum lub txiv maj phaub ripens, nws ntog mus rau hauv av thiab tej zaum slides rau hauv dej. Txiv maj phaub yuav ntab li ntawm peb lub hlis, rhuav tshem phav phav. "Mooring" mus rau ntawm ntug dej, nws muaj peev xwm muab keeb kwm nyob rau hauv cov xuab zeb, vim nws twb tau germinated nyob rau hauv cov dej.
Lub xib fwb ntawm txiv maj phaub nce mus txog 30 meters nyob rau hauv qhov siab, hloov tau thiab slender, nrog ib tug loj crown, glistening pinnate nplooj, tilted mus rau lub hiav txwv. Nws nyiam cua txias thiab hnyav dej nag. Ib tsob ntoo muab 60 - 120 ceev tauj ib lub caij. Sau cov ntsej muag siab los yog lub hli ua ntej rhaub. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm xibtes ripens rau ib ntev lub sij hawm - tsis pub dhau 10 mus rau 12 lub hlis.
Cov txiv maj phaub muaj ib qho dawb li ntawm 15 - 30 cm, weighing 1.5 - 2.5 kg. Cov txheej txheej sab nraud zoo li lub plhaub txiv ntseej, hu ua exocarp. Sab hauv lub txiv ntoo - dawb loj - endocarp, 12 mm tuab thiab endosperm. Endosperm yog txiv maj phaub dej, kua thiab pob tshab. Thaum lub sij hawm maturation ntawm fetus, nws hloov mus rau hauv ib qho kev emulsion ntawm milky tsos nqaij daim tawv, ces thickens thiab hardens. On top ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj peb grooves, thiab yog hais tias lawv ua qhov nyob rau hauv nws, koj yuav tau txais txiv maj phaub dej uas tsis qhib cov txiv hmab txiv ntoo. Qee lub sij hawm txiv maj phaub dej thiab txiv maj phaub mis nyuj. Txiv maj phaub mis nyuj yog muab rho tawm los ntawm lub pulp ntawm txiv maj phaub, nws yog dawb thiab sib txawv mus saj los ntawm txiv maj phaub dej. Cov mis nyuj no yog yooj yim los npaj rau hauv tsev. Rau qhov no, lub txiv maj phaub pulp yog rubbed rau ntawm grater, poured nrog dej thiab tom qab 20 feeb yog squeezed los ntawm gauze - txawv txiv maj phaub mis nyuj yog npaj txhij. Cov kua no muaj ntau ntau cov rog thiab qab zib, yog li nws yog siv los ua piquant kua ntses thiab khoom qab zib.
Txiv maj phaub kuj muaj kev pabcuam cov khoom siv: nws muaj cov vitamins B thiab C, cov kua mineral salts, sodium, calcium, hlau, potassium, fructose, qabzib thiab sucrose. Microelements nyob rau hauv cov pos hniav thiab mis nyuj muaj txum tim ub zoo, txhim kho qhov muag, siv los kho mob raws plab thiab cov kab mob cholera. Txiv maj phaub yuav pab nrog cov kab mob ntawm lub cev genitourinary, beriberi, nrog cov kev mob hlwb, kho mob impotence thiab pab kom tau cov phev ntau ntxiv. Txiv maj phaub roj tswj cov kua qab zib hauv cov ntshav thiab pab txoj kev tso pa tawm ntawm insulin, uas tiv thaiv kab mob ntshav qab zib, kuj tseem siv tau los kho cov kab mob hauv lub pob zeb.
Cov txiv maj phaub roj siv dav hauv cov khoom lag luam: cov tshuaj tsw qab, lub qhov ncauj, cov tshuaj zawv plaub hau, cov tshuaj yaug uas muaj cov kab mob zoo nkauj oily thiab tsis zoo nkauj. Mis nyuj raws li txiv maj phaub ua rau daim tawv nqaij loj thiab kev sib tw, muaj ib tus ntxhiab tsw qab heev. Txiv maj phaub roj siv rau tag nrho cov tawv nqaij. Thaum ua ntawv thov, ib qho kev pom tsis tau yog ua kom tswj tau cov dej sib txawv vim nws qhov muag, moisturizing thiab noj haus thiab tiv thaiv peb cov kab mob los ntawm cov teebmeem ntawm ib puag ncig. Yog li ntawd, los kho lub coarse thiab fading daim tawv nqaij ntawm lub ntsej muag, cov roj no yog irreplaceable. Txij li cov txiv maj phaub roj muaj kev cuam tshuam thiab txuam ntxim nyiam, nws tuaj yeem pab rau ntawm daim tawv nqaij thiab mob ntawm daim tawv nqaij kom yooj yim tiv nrog khaus thiab liab.
Siv cov txiv maj phaub roj rau ob lub ntsej muag thiab lub cev. Nws zoo txhawb nqa lub elasticity thiab elasticity ntawm daim tawv nqaij, smooths ntawm daim tawv nqaij thiab tswj lub suab nrov dav. Nws tsis yog tsis muaj dab tsi uas Central thiab South America tau siv cov roj no rau ntau centuries ua tus neeg sawv cev ntawm cov neeg laus. Vim yog kev tiv thaiv ntawm cov roj, nws yog dav siv nyob rau hauv kev kho mob ntawm Burns thiab wounds. Thiab yog hais tias nws yog tov nrog sunscreen los yog emulsion, koj yuav tau txais ib txoj kev kho mob uas yuav tau noj ua ntej thiab tom qab hnub ci.
Cuam tshuam nrog nrog txiv maj phaub roj yog zoo haum rau kev tshem tawm ntawm lub ntsej muag thiab qhov muag qhov. Vim nws txoj kev mob hypoallergenic, roj yog siv los tu me nyuam cov tawv nqaij. Nws tsis tsuas muag ntawm daim tawv nqaij ntawm tus me nyuam, tab sis kuj txhawb nws lub cev tsis muaj zog.
Txiv maj phaub yog siv ntau heev nyob rau hauv ua noj ua haus, ob leeg nyob rau hauv daim ntawv tshiab thiab nyob rau hauv qhuav, nyob rau hauv daim ntawv ntawm txiv maj phaub shavings. Shavings feem ntau yog siv nyob rau hauv confectionery rau decorate ncuav qab zib, ncuav thiab pastries thiab raws li ib tug additive rau yoghurts, ice cream, zaub nyoos. Lub pulp ntawm txiv maj phaub tsis muaj roj cholesterol, yog li ntawd nws yog siv tsis tsuas yog tua cov nqaij, tab sis kuj ntses. Tsis tsuas yog nws muab nws txawv txawv tsw, tab sis nws tseem absorbs lub roj thiab aromas ntawm spices. Rau qhov no, txiv maj phaub ntsuas qhov zoo zoo. Tsis tas li ntawd, lawv zoo kawg nkaus decorate lub zaub mov, lawv yog cov qab ntxiag mus saj thiab tawm ib qho txawv tom qab ntawm koj lub qhov ncauj. Lawv yog cov "chewed" zoo tib yam li ceev, vodka yog hais rau lawv.
Txiv maj phaub roj yog ib feem ntawm cov khoom xyaw thaum ua noj ua haus margarine. Nws ntxiv rau soups, kua ntsw thiab ua khob noom cookie, uas muab qhov ceev thiab qhov nplaum rau zaub mov. Los ntawm cov txiv maj phaub mis nyuj, cov txiv hmab txiv ntoo cocktails thiab kev noj qab haus huv tuaj yeem ua kom txaus. Tus ntawd yog tus txiv, tus txiv maj phaub, uas nws pab tau yog tseem ceeb heev!