- Dub-eyed taum - 500 Grams
- Txiv roj roj - 1/2 khob
- Fennel (zaub ntsuab) - 300 grams
- Sweet teeb (violet) - 1 piece
- Txiv lws suav - 400 Grams
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
Pib nrog, Kuv mam li qhia koj cov taum thiab cov taum dub-eyed. Tus ntawd yog nws zoo li cas. Thiab ntawm no yog tag nrho lwm cov khoom xyaw. Yuav pib nrog, taum yuav tsum tau boiled nyob rau hauv loj qhov ntau ntawm cov dej. Noj rau 15-20 feeb, tom qab uas cov dej yog drained. Sweet teeb finely chop, zaub, dhau lawm, finely tws. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub diav sov so ib me ntsis txiv ntseej roj, peb muab pov rau lub crushed dos thiab fennel. Fry, stirring, tshaj medium tshav kub rau txog 3-4 feeb. Lub caij no, txiv lws suav yog txiav rau hauv me me. Finely tws txiv lws suav ntxiv rau lub lauj kaub, ntxiv me ntsis ntxiv roj txiv roj, sib tov thiab stew tag nrho ua ke rau lwm 10 feeb ntawm tsawg kub. Tom qab ntawd ntxiv rau frying lauj kaub boiled taum. Solim, kua txob thiab ntse. Tom qab ntawd ncuav tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub (dej yuav tsum tau npog cov zaub yuav luag tag nrho) thiab stew ntawm medium tshav kub kom txog thaum yuav luag tag nrho cov evaporation ntawm lub kua thiab muaj taum. Kuv xav hais tias ua hauj lwm rau lub rooj ua li no: ib phaj ntawm cov zaub mov npaj ua mov noj, slices ntawm coarse qhob cij, fortified liab wine, feta cheese thiab, tau kawg, tau cov txiv ntseej. Muaj tus zoo Greek noj hmo!
Kev Pabcuam: 5-6