Tus Neeg Tuaj Noj
Qhov no daim ntawv qhia rau zucchini stews tsis koom nrog kev siv cov khoom xyaw nqaij, yog li nws yog haum rau vegetarians. Tsis tas li ntawd xwb, nws yuav pab kom muaj kev tshaib plab ntawm cov neeg ua kom poob phaus. Noj qab haus huv thiab cua zoo rau tag nrho tsev neeg!
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- zucchini - 2 pieces
- carrots - 1 Pc
- dos - 1 Pc
- txiv lws suav - 2 pcs
- Bulgarian kua txob - 1 Pc
- pob kws roj
- qej - 2 cloves
- ntsev
- zaub ntsuab
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Npaj zaub: dos thiab zucchini tev, txiav txiv lws suav, scald nrog boiling dej thiab tev.
- Zucchini txiav rau hauv centimetrical cubes.
- Carrots txiav rau hauv cubes los yog tsawg dua ib daim hlab.
- Dos chop thin ib nrab ntawm ib ncig.
- Tshem cov noob los ntawm kua txob thiab crumble nws nrog ib daim hlab.
- Txiav txiv lws suav rau hauv slices.
- Nyob rau hauv ib saucepan los yog ib tug cauldron, sov so ib me ntsis pob kws cov roj thiab ncuav tawm tag nrho cov zaub muaj.
- Ntsev, do thiab simmer nyob rau hauv lub kaw hau rau 20-25 feeb.
- 5 feeb ua ntej kev npaj txhij mus ntxiv rau cov zaub marrow mashed qej thiab zaub.
Tsis txhob hlauv roj ntau ntau, vim hais tias cov zaub yuav muab lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, thiab cov zucchini stew yuav ua kua heev. Yog hais tias tsis muaj roj pob kws, siv cov roj noob hlis. Tab sis txij li thaum peb tab tom npaj ib qho khoom noj tseem ceeb, nws yog ib qho zoo dua ntxiv pob kws, raws li nws ntau resistant mus rau kub thiab preserves tseem ceeb tshuaj.
Ragout ntawm zucchini nrog nqaij
Qhov kev xaiv no yog ntau txaus siab vim hais tias ntawm muaj cov nqaij muaj. Rau kev ua zaub mov npoo ntawm zucchini koj tuaj yeem siv cov nqaij twg (thiab qee zaum txawm ntses), uas tuaj yeem pom hauv lub tub yees.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- nqaij (nqaij qaib fillet) - 300 grams
- qos yaj ywm - 3 pieces
- zucchini - 2 pieces
- carrots - 1 Pc
- dos - 1 Pc.
- Bulgarian kua txob - 1 Pc
- sunflower roj
- ntsev
- hauv av kua txob mix
- zaub ntsuab
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Nqaij qaib fillet ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab txiav mus rau hauv me me cubes nrog ib sab ntawm 2-3 cm.
- Nyob rau hauv ib saucepan los yog ib tug cauldron, sov lub sunflower roj thiab Fry qhov nqaij nyob rau hauv kom txog thaum Golden xim av.
- Thaum lub fillets kib, saib xyuas cov zaub. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes. Yog hais tias tus qos yaj ywm yog cov tub ntxhais hluas, ces nws tsuas yog muab ntxuav ntawm av thiab hmoov av thiab ua noj hauv ib qho tev.
- Zucchini tev los ntawm daim tawv nqaij nrog ib tug riam rau zaub thiab txiav tib lub cubes li qos yaj ywm.
- Dos grind nyob rau hauv ib tug blender, grate lub carrots.
- Bulgarian kua txob txhuam los ntawm qia thiab noob thiab chop mus rau hauv cubes los yog semirings.
- Thaum cov nqaij yog browned, ncuav lub qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub, do, ntxiv ib nrab ib khob dej thiab cover. Txo cov cua sov kom nruab nrab lub hwj chim thiab simmer rau 5 feeb.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev, lub caij nrog cov txuj lom thiab ua noj ua hauv lub hau kaw kom txog thaum npaj txhij. Ua ntej pab, nphoo nrog zaub stew nrog nqaij zaub.
Yog hais tias xav tau, 5 feeb ua ntej kev npaj txhij, koj tuaj yeem ntxiv rau zaub mov ob peb daig ntawm lws suav muab tshuaj rau xim thiab qab.