Lub keeb kwm ntawm spaghetti carbonara Rau peb, spaghetti carbonara yog ib qho txawv teb chaws delicacy, thiab nyuam qhuav pib nyob rau hauv ltalis no tais yog yuav luag txhua hnub noj los ntawm cov neeg ua haujlwm cov neeg ua haujlwm. Hauv Italis, lub tshuab hluav taws kub "Carbonaro" - lub npe ntawm lub tais. Npaj spaghetti carbanara los ntawm me ntsis qaug hauv tsev-ua mij, nqaij npua lub puab tsaig thiab cov pheej yig cheese Pecorino Romano. Hnub no es tsis txhob siv lub puab tsaig, cov nqaij npuas kib thiab cov rog parmesan. Spaghetti carbonara yog ib qho ntawm Italian feem ntau cov tais diav. Lus hauv no teb Ua tau, carbonara hu ua ntawd tshwj xeeb ntses, uas refuels kub spaghetti. Tag nrho cov zaub mov ntawm spaghetti carbonara yog kwv yees li tib yam, tsuas yog me ntsis sib txawv los ntawm txhua lwm yam los ntawm cov txiaj ntsim ntawm cov khoom xyaw. Tab sis ib qho ntawm cov yuav tsum tau ua yog lub sij hawm npaj ua ke ntawm cov thawj ntses thiab spaghetti. Lub sauce ntawm raw qe yolks thiab grated cheese yuav tsum ncav cuag lub npaj kom txhij theem thaum nws tuaj mus rau hauv kev sib cuag nrog ib tug kub muab tshuaj cia li tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub. Thiab xa mus rau lub rooj spaghetti carbonara yuav tsum tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus, thiaj li hais tias lub sauce tsis muaj lub sij hawm kom khov.
Cov khoom xyaw:- Spaghetti 400 g
- Nqaij npuas steak smoked 150 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Txiv roj roj 2 tbsp. l.
- Dub kua txob hmoov 1 tsp.
- Ntsev 1 pinch
- Qe nqaij qaib 2 pcs.
- Qaub cream 2 tbsp. l.
- Basil qhuav 2 tsp.
- Cheese Parmesan 60 g
- Dub kua txob hmoov 1 tsp.
- Kauj Ruam 1 Txiav nqaij npuas kib los yog nqaij npuas kib ua me me.
- Kauj Ruam 2 Parmesan txawm lig los plhws rau ntawm lub nplhaib.
- Kauj Ruam 3 Sib xyaw 2 nyoos qe, qaub cream thiab zaub basil 2-3 tsp. rau ib homogeneous lub xeev.
- Kauj Ruam 4 Ntxiv ib nrab ntawm parmesan rau cov ntses. Yeej lub khaub zeeg kom txog thaum lub caij thiab lub caij nrog cov av hauv av dub.
- Kauj Ruam 5 Hlais cov loin kawb rau txiv roj roj 15-20 feeb kom txog thaum xim av daj.
- Kauj Ruam 6 Hauv qhov no, koj yuav tsum tau boil spaghetti hauv cov dej qab ntsev (ua raws li cov lus qhia ntawm pob), lawv yuav tsum nyob twj ywm me ntsis.
- Kauj Ruam 7 Muab lub spaghetti rau hauv ib lub colander.
- Kauj ruam 8 Fry frying lauj kaub tais diav uas npaj txhij-ua rau nqaij npuas kom qis hluav taws thiab ncuav cov ntses siav, nplawm tas li. Nws tseem ceeb heev kom tsis txhob muab cov ntses rau "caws pliav."
- Kauj Ruam 9 Muab cov pa kub kub rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab sib tov txhua yam. Ua haujlwm tam sim ntawd, nphoo nrog Parmesan cheese ntxiv.