- Zaub roj - 5 yam. diav
- Duck - 1 daim
- Coriander - 1 teaspoon
- Parmesan - 200 Grams
- Mustard Dijon - 50 Grams
- Cayenne kua txob - 1 Hnyiab
- Salts - 1 st. ib spoonful
1. Peb ntxuav cov os, peb muab nws qhuav. Maj mam tshem tawm cov seem uas yog plaub. Loj cov roj ntau kuj raug tshem tawm. Boil dej, muab lub npuav nyob hauv ib lub tshuab lim (yuav ua tau rau hauv lub dab dej), thiab ncuav npau npau, maj mam, txog ib pliag. Ces rau 30 feeb cia nws qhuav. Tom qab ntawd rov kho nws nrog dej npau npau. Peb tshiav nrog ntsev, tawm rau 30 feeb. 2. Los ntawm ib rab riam me me los yog ib rab koob xaj ntawm daim tawv nqaij, tsis txhob ua kom nqaij. Peb ua txog 30-40 punctures. 3. Rhaub cov roj zaub hauv cov kua sau me me, ntxiv cov kua txob cayenne, sov so li ntawm 20 feeb. Tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, ncuav mus rau lwm lub tais, cia nws txias. Tas li niag, peb qhia me ntsis mustard. Ntxiv hauv av coriander. 4. Ntuav cov kis las marinade sab hauv thiab sab nraum cov os. Rau 2 teev peb muab tso rau hauv lub tub yees. Peb muab nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated, kub yog 130 degrees. Peb muab lub duck on grate, peb muab lub lauj kaub nyob rau hauv grate. Ci rau 1.5 teev, tom qab duck peb tig, thiab ci rau lwm 1.5 teev. 5. Grate cheese, rub tawm cov os, nphoo nrog cheese, thiab rau 30 feeb peb xa rov qab mus rau qhov cub. 6. Duck yog npaj txhij, muaj khoom noj txom ncauj!
Cov Nyiaj: 2