Rog nyob rau hauv dos marinade

1. Rog yuav tsum xub ntxuav thiab qhuav. Txiav lub vuab rau hauv 4 daim. Tsis txhob hlais daim tawv nqaij ntawm cov khoom xyaw:

• Nqaij npuas roj yog tshiab - 1 kilogram
• Dos - 4-5 Kilograms (tsuas yog cov dos mos txwv uas tsim nyog)
• Qij, lub taub hau - 1 Daim
• Kub kua txob - 4 pieces
• Ntsev - 1 iav
• Dub kua txob - Mus saj

Lus Qhia

1. Rog yuav tsum xub ntxuav thiab qhuav. Txiav lub vuab rau hauv 4 daim. Tsis txhob txiav tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm rog. 2. Koj yuav tsum muaj cov saucepan loj loj. Ncuav rau hauv nws ib liter dej thiab ncuav ib lub khob ntawm ntsev rau hauv nws. Do kom yaj tag nrho cov ntsev. Boil dej. Tom qab ntawd muab ib nrab lub dos tev nyob rau hauv lub lauj kaub. Ua ntej no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab yaug kom zoo. Los ntawm saum toj no muab peb daim roj thiab kaw cov hlais ntxiv. Tuav lub txiv kab ntxwv. Dej yuav tsum npog tag nrho ntawm lub lauj kaub. Yog tias tsim nyog, ntxiv dej kub thiab ntsev. Khaws cov kua sau rau ntawm hluav taws kom txog 10 feeb. 3. Tshem tawm lub laujkaub los ntawm qhov hluav taws kub thiab qhwv nws nrog phuam. Tawm hauv chav rau 12 xuab moos. Tom qab ntawd, coj cov roj tawm ntawm lub laujkaub thiab muab nws qhuav. Chop qej qej nyob rau hauv ib nrab. Napigovat txhua daim ntawm qej. Muab tso rau hauv txhua daim ntawm lard 1 ntsim kua txob thiab rub nrog kua txob. Muab lub lard tso rau hauv ib lub hnab yas thiab cia rau lwm hnub hauv lub tub yees. Tam sim no koj tuaj yeem noj khoom qab rog tsawg.

Kev Pabcuam: 12-14