- Ricotta - 360 grams
- Parmesan cheese - 1 1/2 khob
- qe - 1 daim (ntxiv 1 qe (yeem))
- ntsev thiab kua txob - 1 saj
- arugula - 4 khob
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- qe yolks - 12 pieces
- wraps rau ravioli - 24 pieces
- dej - 3 yam khoom. diav
1. Muab cov ricotta cheese ua ke, tshij Parmesan, 1 qe, ntsev thiab kua txob mus saj. Muab ntim rau hauv ob lub tais thiab muab tso cia. 2. Hauv ib lub lauj kaub ua kom sov siab kom sov, kom sov lub txiv roj roj thiab kib lub rukkola li 30-45 feeb. Tshem tawm ntawm lub lauj kaub tais diav thiab txiav. 3. Cia kom txias, ces sib tov nrog ib qho ntawm cov cheese. Teem ib sab. 4. Hauv ib lub tais me me, sib zog ua ke 1 lub qe thiab 3 diav dej. Teem ib sab. Nqa cov dej hauv saucepan rau lub khob. Ua rau ravioli. Muab ib qho wrapper rau ntawm qhov chaw ua haujlwm thiab muab tso rau hauv nruab nrab ntawm 1/2 rau 1 teaspoon ntawm txhaws. Siv ib tug txhuam, grease cov npoo nrog ib lub qe tov. 5. Npog sab saum toj nrog ob lub hnab yas. Maj mam nias kom tshem cov cua npuas. Ruaj ntseg rau cov npoo. Muab tso rov qab thiab rov qab nrog cov seem uas yog ravioli thiab khoom. 6. Tshaj kom qaub qe nrog qe qe, muab cov qe hauv nruab nrab ntawm qhov muab qhwv, npog sab saum toj nrog ob lub hnab yas thiab kho cov npoo raws li qhia saum toj no. 7. Tom qab tag nrho cov ravioli npaj, muab pov lawv 4 pieces ib zaug rau hauv dej kub npau npau. Noj rau 3 feeb. 8. Pab txiv hmab txiv ntoo nrog cheese ua nrog marinara ntses thiab grated Parmesan cheese, ravioli nrog ricotta txhaws thiab nkaub qe - nrog txiv ntseej roj, ntsev thiab kua txob.
Kev Pabcuam: 4