Qhov tseem ceeb tshaj plaws rau cov neeg uas koom nrog kev ua kis las los yog cov pab pawg qoj, yuav yog siv cov dej ntxhia tom qab kawm tiav. Thaum lub sij hawm kev ua tiav ntawm ntau cov kev ua si (tshwj xeeb tshaj yog rau txoj kev loj hlob ntawm kev ceev los yog kev nyiaj txiag), tib neeg lub cev rov ua rau txoj kev tawm hws. Yog li ntawd, ib qho dej loj uas ploj lawm nrog cov hws, thiab lub ntim ntawm cov hws hlais tawm tuaj, qhov siab zog ntawm lub cev peb lub siab. Ntxiv rau cov dej nws tus kheej, hws kuj muaj cov ntxhuav ntsev (lawv lub xub ntiag ua rau lub qab ntsev ntawm hws). Tab sis ntau lub ntsiab lus uas ua rau cov qab ntsev (piv txwv li, magnesium, sodium, potassium) yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm qhov sib xyaw ntawm qhov chaw nyob thiab ua haujlwm tseem ceeb hauv lub cev, xws li kev koom tes hauv kev tswj ntawm lub plawv thiab lub plawv, impulses, contraction ntawm cov leeg fibers. Yog li, yog tias tom qab kev cobqhia, tsis txhob sau cov zaub mov ntawm cov zaub mov no, tom qab ntawd tseem tswj tau txoj kev noj qab nyob zoo rau cov neeg zoo li no yuav muaj kev pheej hmoo.
Kev siv dej ntxhia dej pab daws qhov teeb meem ntawm kev poob cov ntsiab lus tseem ceeb uas raug muab tshem tawm ntawm lub cev thaum tawm hws. Txhua hom dej ntxhua dej muaj qhov no los yog lwm yam tseem ceeb rau peb hauv ntau lub qauv (ntawm chav kawm, yog tias qhov no yog cov dej ntxhua hauv av tiag tiag, thiab tsis yog dej qab xwb). Raws li rau cov nyiam ntawm cov neeg thaum xaiv ib hom khoom ntawm cov khoom hauv khw, qhov no yuav raug hu ua qhov teeb meem ntawm saj. Nws hloov tawm tias saj ntawm no los yog hais tias ntau yam ntawm cov mineral dej yog txiav txim los ntawm lub teeb thiab qhov ratio ntawm salts yaj nyob rau hauv nws.
Qhov tseem ceeb ntawm cov dej ntxhia rau tag nrho cov neeg ua ke ntawm kev noj qab haus huv txoj kev ua neej kuj piav qhia los ntawm qhov tseeb tias cov khoom no muaj pes tsawg tus calorie cov ntsiab lus (tsis zoo li cov tshuaj yej los yog kas fes, cov poj niam niaj hnub nyiam kev tsim txom nyob rau hauv cov kev ua si ntawm hnub ua hauj lwm). Siv dej ntxhia dej, koj yuav ib txhij hnov cov nyhuv ntawm nws lub cev (qhov kev ua no yog siv los ntawm tib lub npuas yaj hauv cov dej ntxhua dej carbon dioxide), tab sis tsis txhob cia cov calories ntau thiab cov tsos ntawm tshaj lub cev hnyav.
Raws li kev nyiam thaum xaiv cov dej carbonated lossis cov dej tsis yog carbon, ces rau cov neeg uas ua tau txoj kev noj qab nyob zoo, ob qho tib si ntawm cov zaub mov yuav tsum sib npaug zos. Txawm li cas los xij, txawm tias muaj kev noj qab haus huv plab zom, ib qho yuav tsum tsis txhob noj ntau dhau rau kev siv cov dej ntxhua hauv cov dej ua kom muaj zog, vim tias qhov khoom noj muaj txhij txhua, tsis zoo los ntawm cov kab mob hauv lub plab. Thiab rau cov neeg uas twb muaj cov kab mob ntawm cov kab mob hauv plab, nws yog qhov zoo los yuav cov dej uas tsis yog carbonated mineral, thiab nws yog ntshaw kom haus cov dej nrog roj tsuas yog ib lub sijhawm luv luv tom qab qhib lub raj mis (qhov twg yog ib feem ntawm cov roj tawg nrog ib qho qhib ntsaws yuav tau evaporate, thiab cov phab ntsa ntawm lub plab yuav tsis muaj teeb meem ntau dhau).
Cov dej qab zib ua rau cov khoom noj khoom haus zoo dua tuaj, tab sis yog tias koj yuav dej los ua kom dej nqhis dej rau lub caij ntuj sov, koj yuav tsum tau xaiv qhov khoom tsis muaj cov khoom xyaw cov khoom xyaw. Qhov tseeb yog tias cov dej ntxhia nrog cov sweeteners thiab flavors quenches nqhis dej tsawg dua li cov khoom ntshiab.
Raws li peb pom, rau cov neeg uas coj kev noj qab haus huv txoj kev noj qab nyob zoo, qhov tseem ceeb ntawm haus dej ntxhia dej kom tswj tau lub cev hauv suab yog qhov tseem ceeb heev.