Raws li ib tus legends, tus thawj tubtxib saum ntuj Gabriel coj tus mob Prophets Muhammad ib khob ntawm "dub raws li ib tug Kaaba nyob rau hauv Mecca" haus dej haus uas kho nws zoo li txij li thaum lub sij hawm, sib ceg txog kasfes tsis abated: ib txhia hais lus tseem ceeb, lwm tus attribute txhua yam ntawm qhov tsis zoo rau nws. 1000 BC - cov neeg ntawm Galla hauv Ethiopia pib siv cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khov.Kev fes tau haus ua ntej hauv lub xeev Caffa - li lub npe ntawm qhov haus dej haus hauv 1600, Italian negotiators coj kas fes rau cov teb chaws Europe. Cov opiates tau ceev faj ntawm cov kabmob no, tab sis Pope Clement lub seventhenth foom koob hmoov rau nws.
Nyob rau hauv 1899 ib tug American chemist ntawm Japanese keeb kwm invented hmoov tshuaj yej thiab siv cov tshuab no mus kas fes. Nyob rau hauv 1938, thawj ua ke kas fes, ua nyob rau hauv industrial tej yam kev mob, twb tau tsim los ntawm Nescafe. Thawj lub cav rau cov "extraction" ntawm instant kas fes yog tshooj ntawm Nescafe Corporation cov khoom noj khoom haus tsev cia puav pheej hauv Vevey (Switzerland). Rau hnub tim, lub npe zoo tshaj plaws ntawm kas fes yog Jamaican Blue Mountain.
Nws muaj ob lub ntsiab hom ntoo kasfes. Arabica - ntau ntau lub ntiaj teb ua kasfes ntau lawm yog los ntawm ntau hom ntoo. Cov tshuaj ntsuab arabica muaj ib txoj kev zoo nkauj zoo nro, nrog ib tus nplaig muaj xim xiav-xim ntsuab. Lub saj zoo ntawm no hom kasfes yog siab heev. Robusta yog ib qho kev loj hlob sai, muaj txiaj ntsig ntau thiab tiv thaiv kab tsuag ntau yam dua li cov neeg Asmeskas. Robusta nplej muaj ib hom sib npaug, los ntawm lub teeb xim av mus rau grayish-ntsuab nyob rau hauv cov xim. Rau ntau yam, ib quarter ntawm lub ntiaj teb kev tsim ntawm qhov dej haus yog qhov zoo dua. Nws muaj me ntsis hauv ntiaj teb thiab tsis hnyav nqaij.
Raws li kev kho mob, kas fes muaj qhov zoo:
- Caffeine, muaj nyob rau hauv kas fes, muaj cov nyhuv lig rau cov neeg nyob ntawm cov pob mob ntsws asthma. Qhov no tsuas yog ua kom tau ib qho zoo, thaum lub sijhawm qaug dab peg, koj yuav tsum haus dej haus tsis txog 6 khob kas fes;
- kas fes tones li, pab kom muaj kev zoo siab, thiab kuj txhawb nqa kev txawj ntse ntawm kev txawj ntse;
- Caffeine pab kho cov kua nruab deg hauv plab, uas muaj txiaj ntsig zoo rau plab zom mov, thaum ib tus neeg tau noj xwb. Txawm li cas los, qhov no yog tsis tsim nyog rau cov neeg uas muaj acidity ntawm lub plab thiab ulcer;
- Espresso siv ntsiav tshuaj. Hauv London, qhov kev sim ua, thiab tshawb xyuas saib puas muaj caffeine tuaj yeem txo qhov mob? Nws muab, tej zaum! Tshwj xeeb tshaj yog lub taub hau thiab cov leeg. Qhov no piav tau los ntawm cov kev hloov hauv cov hlab ntsha. Tam sim no, caffeine, muaj nyob hauv qhov ntau loj hauv kas fes, yog ib feem ntawm cov mob nyhav. Nws yog coj txawv txawv tias tsuas yog cov poj niam lam tau lam ua rau kas fes. Feem coob ntawm cov txiv neej, raws li ib txwm, nyob rau ntawm qhov chaw;
- Caffeine tuaj yeem ua rau kom muaj kev sib deev nyob rau hauv cov poj niam, tab sis tsuas yog siv rau cov neeg uas siv nws irregularly.
- Cov kasfes muaj cov vitamins ntawm pawg B. Lawv tswj cov kev kawm ntawm ntau txoj kev ua neej nyob rau hauv lub cev thiab qhov no tuaj yeem tiv thaiv tus kab mob ntawm cov kab mob loj, thiab tseem tuaj yeem pab txhawb kev tsim kho ntawm tib neeg lub paj hlwb. Piv txwv, kas fes thiaj li pib kheesxawj ntawm txoj hnyuv laus ua ntej 25%; 45% - qhov tshwm sim ntawm lub raum pob zeb; 80% - cirrhosis ntawm daim siab thiab 50% - Parkinson tus kab mob.
Cov khoom zoo ntxiv ntawm kas fes:
- Kas fes yog ib feem ntawm ntau hom tshuaj pleev xim rau niaj hnub no;
- kas fes plag - ib qho zoo nplaum lub cev;
- Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias cov neeg uas niaj zaus haus kas fes tau sib deev ntau dua thiab ntev dua cov uas tsis haus nws;
- Yog tias tsis muaj tshuaj nyob ze ntawm tes, muab ci rau cov curls, brew hlawv kas fes thiab yaug cov plaub hau, qhov no yuav muab cov plaub hau tsaus nti shinning unprecedented.
Disadvantages ntawm kas fes:
- provokes insomnia;
- ua rau kom muaj cov tshuaj hormones ntau ntxiv, uas pab rau kev nyuaj siab, ua rau muaj ntshav siab thiab mob plawv siab;
- Yog tias koj haus ntau tshaj 4 khob kas fes rau ib hnub, calcium uas tawm hauv lub cev thiab cov pob txha ua rau nkig;
- Kas fes tau tua tau koj, tab sis rau qhov no, kws txawj hais tias, koj yuav tsum tau haus dej haus ntawm 80 mus rau 100 khob hauv ib qho mus. Nws zoo dua tsis tau sim!
Kas fes thiab lag luam.
Koj puas muaj cov kev sib tham loj txog kev ua lag luam, los yog koj yuav mus xaus rau lub lag luam, thiab tej zaum koj tau txiav txim siab los ua qhov kev xav tau ntawm tes thiab lub siab? Qhov tseem ceeb tshaj plaws uas koom siab koom nrog cov txheej xwm no yog lub siab xav ua kom tau zoo. Yog li ua ntej, koj yuav tsum tau qhia koj cov phooj ywg ib khob kas fes, tom qab uas koj yuav muaj ntau dua kev daws teeb meem los daws cov teeb meem. Yam tsawg kawg, thiaj li hais cov kws tshawb fawb uas thaum lub sij hawm sim tau tsim tau tias 2 lub khob ntawm kas fes ua ib tug neeg ntau dua pliable.
Hnub no lub ntiaj teb tau pib ua ib qho kasfes tiag tiag. Kas fes los ua kev haus dej haus cawv nyob hauv lub ntiaj teb, txawm ua ntej Coca Cola. Feem ntau ntawm txhua tus yog neeg Amelikas, tom qab Germans, Japanese, Fabkis, Italians, Englishmen thiab Ethiopians. Nyob hauv qab ntuj khwb, qhov nruab nrab ntawm 4.5 txhiab khob ib zaug yog qaug dej qaug cawv. Txiv neej siv haus kas fes tsawg dua cov poj niam. 63% ntawm cov neeg nyiam kas fes nyiam haus nws nrog mis nyuj thiab suab thaj, thiab tsuas yog haus cawv 40 kas fes tsis muaj dab tsi. 57% haus kasfes rau pluas tshais, 34% - tom qab noj mov thiab 13% - lwm lub sijhawm. Dua li ntawm tag nrho cov kev tsis txaus siab, cov kws txawj pom zoo tias 2 khob dej kas fes ib hnub twg muaj feem xyuam rau tib neeg kev noj qab haus huv, yog tias tsis muaj kev tsis sib haum xeeb.