- Nqaij qaib - 2 kilogram
- Ntsuab dos - 150 Grams
- Nqaij npuas - 150 grams
- Carrot - 3 pieces
- Champignons - 200 Grams
- Txiv roj roj - 3 yam khoom. diav
- Caw liab - 1/3 Daim (fwj)
- Brandy - 2 Art. diav
- Nqaij qaib broth - 200 milliliters
- Txiv qaub tev - 20 Grams
- Ntsev thiab kua txob - - Mus saj
1. Cais cov nqaij qaib. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying ncuav 2 tbsp. ntawm cov roj txiv roj. Fry qhov nqaij qaib tshaj medium sov thiaj li hais tias lub pieces yog browned los ntawm tag nrho cov sab. Feem ntau tig cov daim kom lawv thiaj li khov kho. Qhov no yuav siv li 10 feeb. Muab cov nqaij qaib tso cia. 2. Peel thiab chop lub dos. Ntxuav lub nceb thiab txiav lawv tsis heev zoo. Carrot ntxuav thiab txiav rau hauv voj voog. Txiav qhov nqaij npuas kib ua me me. Tev kab thiab tsuav tsuav qej. Grate lub zest. Preheat qhov cub kom 220 degrees Celsius. 3. Muab lwm rab diav kua txob tso rau hauv lub lauj kaub tais diav, ntxiv hmoov thiab txhuav. Ntxiv nqaij sawb, carrots thiab dos thiab kib rau lwm 5 nas this kom txog thaum uas tag nrho cov khoom xyaw uas softened thiab nqaij npuas kib blushes. Noo thaum nchuav. Ntxiv champignons thiab nqaij qaib thiab kib rau lwm 5 feeb. 4. Tshem cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau lub thawv rau lub thawv uas kub-resistant. Ntxiv wine, brandy, nqaij qaib broth, qij, txiv qaub zest thiab cumin. Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw zoo. Muab lub khob tso rau hauv qhov cub thiab ua noj rau 45 feeb. 5. Tshem tawm ntawm qhov cub thiab sim, yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev ntxiv thiab kua txob. Lub sijhawm: 1 teev thiab 40 feeb
Kev Pabcuam: 4