- Nqaij qaib plab - 800 Grams
- Champignons - 400 Grams
- Qhov muag teev - 1 daim
- Qej - 3-4 cov hniav
- Caw liab - 300 milliliters
- Fresh thyme - - Mus saj
- Hmoov - 1 Kos duab. ib spoonful
- Ntsev, kua txob dub hauv av - - Mus saj
- Txiv roj roj - 40 milliliters
Nqaij nyug yog nqaij, ntxuav ib lub zuj zus rau hauv cov kab, cia lawv qhuav. Sib tov lub hmoov, ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv no sib tov, peb kom txiav crib. Fry cov tav ntawm cov cua sov kom txog rau thaum lub ruddy crust yog tsim. Sai li sai raws li cov tav qhob noom - tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tais ci nrog lub hau. Nyob rau tib lub roj, nyob rau hauv uas nqaij yog kib, Fry finely tws dos thiab qej. Thaum lub dos thiab qej yuav pob tshab (nws yuav siv sij hawm 2-3 feeb), ntxiv chopped nceb mus rau quarters. Fry, stirring, hais txog 10 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv frying lauj kaub rau nceb caw thiab ib nrab ib khob ntawm broth (yog hais tias broth tsis yog - yooj yim boiled dej). Nqa mus rau ib lub rhaub, ces tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab nchuav tag nrho ntawm lub lauj kaub tais diav rau ntawm cov nqaij nyug kab. Muaj peb pov ob peb twigs ntawm tshiab thyme. Peb npog rau daim ntawv rau ci nrog ib lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub, rhuab mus rau 180 degrees. 1 teev ci ntawm 180 degrees, tom qab ntawd txo qhov kub kom txog 150 degrees thiab ci dua 2 teev. Ua hauj lwm nrog koj nyiam tais phaj - raws li rau kuv, cov qos yaj ywm zoo txuam. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4