Fabkis lub ncuav qab zib Madeleine Thaum kawg kuv tau txais cov khoom noj khoom haus tuaj pauv rau lub ncuav qab zib Madeleine thiab tam sim no kuv tuaj yeem koom nrog koj daim ntawv qhia cov kua txiv pechenyushek, uas cov laus thiab menyuam nyiam. Cov lus piav qhia yuav ntev, tab sis muaj tseeb tiag, yog li npaj tau nyeem. Peb yuav pib nrog keeb kwm, ntawm chav kawm, vim hais tias muaj coob tus neeg nug yog vim li cas lub khoom qab zib nyob rau hauv cov duab ntawm ib tug scallop yog hu ua tus poj niam lub npe ntawm Madeleine! Nws yooj yim heev. Nyob rau hauv 1755, ib lub npas nto moo, yuav luag poob los ntawm kev mob ntawm tus kws ua zaub mov. Tug tub qhe tau nrog kev ua noj ua haus thiab cov khoom qab zib tau txais kev cawmdim los ntawm ib tug tub qhe ntse, nws tau ua sai sai ua ib lub plhaub ntsa zoo li cas, raws li nws pog tus ntawv qhia. Cov qhua kuj zoo siab, tom qab uas nws tau txiav txim siab los hu rau no delicacy lub npe ntawm tus ntxhais - Madeleine. Yog li ntawd nws los yog tsis, peb yuav tsis paub, tab sis zaj dab neeg yog nyob rau hauv ib qho style Fabkis txoj lus, koj yuav pom zoo. Los ntawm txoj kev, ib qho ntawm cov zaub mov ntawm "Madeleine" yog piav qhia hauv phau ntawv txhais lus ua noj ua haus ntawm Alexandre Dumas. Nws yog ib tug gourmet thiab ib tus neeg hlub tus yawg, vim li ntawd kuv tsis tuaj yeem pab qhia txog khoom noj yooj yim, vim tias lub sijhawm ntawd Madeleine tau txais kev pab hauv txhua lub tsev zoo nkauj. Nrog zaj dab neeg tiav. Tam sim no xyaum. Raws li koj tau txiav txim los ntawm cov khoom xyaw, Madeleine yog zoo li ib yam khoom qab zib nyiam. Thiab lawv ci los ntawm dab tsi yog ib txwm nyob ntawm txhais tes: qe, qab zib, hmoov. Kuv yuav ua ob peb "cov ntawv ua tsis tiav." Es tsis txhob qab zib, siv hmoov qab zib, nws yuav muab ib me ntsis txawv flavour rau lub pechenyushkas. Ua ib qho ntshav qab zib, koj tuaj yeem xaiv tau koj tus saj, los ntawm vanilla rau txhua tus liqueur lossis rum. Nyob rau ntawm daim duab cov variant nrog vanilla, tab sis txij li thaum kuv ci lawv ob peb lub sij hawm twb, Kuv ntxiv kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub nrog zest, thiab caramel liqueur thiab cia li rum essence. Txhua lub sij hawm nws yog delicious. Moulds yuav tsis tas nyob rau hauv daim ntawv ntawm shells, tab sis lawv tseem muaj lawv ntxias. Ib me ntsis ntxiv txog qhov kub thiab txias regime. Hauv qhov cub, xaiv cov hom uas muaj qhov cua sov hauv qab (rau kuv yog kaum qab rooj sib tw), txwv tsis pub lub ncuav qab zib tsis yog xim daj ntawm sab npoo ntawm cov kab no. Los ntawm txoj kev, thawj zaug, tsis muaj leej twg ntseeg hais tias ncuav qab zib yog hauv tsev, txhua tus xav tias "shells" yog yuav nyob hauv khw, tab sis qhov no yog ua ntej lawv saj ib daim. Qhov ntawd zoo li txhua yam. Zoo, nyeem nws? Impressed? Cia peb xyaum.
Cov khoom xyaw:- Qe nqaij qaib 2 pcs.
- Qab zib hmoov 100 g
- Hmoov nplej 150 g
- Butter 120 g
- Qab zib, vanilla 5 g
- Kauj Ruam 1 Koj yuav tsum tau: qe, piam thaj hmoov (hloov tau cov piam thaj), hmoov nplej, butter (yaj), tsw (vanillin, txiv qaub ....).
- Kauj Ruam 2 Yeej lub qe nrog cov piam thaj tso rau hauv lub teeb ci.
- Kauj Ruam 3 Tshem tawm cov hmoov nplej, ntxiv cov ziab ntawm cov qib no thiab do zoo.
- Kauj Ruam 4 Nqaij rau hauv khov nab kuab thiab sib tov kom txog txij nkawm.
- Kauj Ruam 5 Ncuav tawm lub khob noom cookie rau hauv pwm.
- Kauj ruam 6 Ci hauv qhov cub 180 ° C rau 17-20 feeb. Ncuav qab zib tsis tas yuav tsum tawg, Kuv muaj nws vim qhov tsis ncaj ncees lawm kub ntau, tab sis qhov saj ntawm nws yog yuav luag tsis cuam tshuam.