- Hmoov - 300 Grams
- Butter - 300 Grams (175 mov paj, 125 grams nyob rau hauv cream)
- Qab zib hmoov - 125 Grams
- Qe - 1 daim
- Ci Hmoov - 1 teaspoon
- Qab Zib - 615 Grams (115 - nyob rau hauv cream, 500 - nyob rau hauv Sweet)
- Txoj kev - 1 Daim
- Mis - 75 Grams
- Cognac - 1 st. ib spoonful
- Vanilla Qab Zib - 10 Grams
- Cocoa - 15 Grams (ib nrab - nyob rau hauv Sweet, ib nrab - nyob rau hauv cream)
- Dej - 150 Grams
- Txiv qaub kua txiv - 1 st. ib spoonful
- Ceev - - Mus saj
Yeej mus txog ib homogeneity ntawm 175 g. butter, qab zib hmoov, qe thiab ci hmoov. Ntxiv cov hmoov nplej. Ntxuav tes knead lub mov paj. Peb faib lub khob noom cookie mus rau 4 qhov chaw sib npaug zos, txhua yam uas tau muab tso tawm kom nws tau txiav tawm ib txheej xwm txheej 18 txog 18 cm ntawm qhov loj. Txhua lub ncuav mog qab zib yog muab xa mus rau lub freezer rau 15 feeb. Slightly khov khoom qab zib raug xa mus rau qhov cub thiab ci rau 10-12 feeb ntawm 200 degrees. Tom qab ntawd peb coj tawm thiab txias nws nyob rau grate. Whisk cov dej nyob rau hauv ib lub tais, 500 gr. qab zib thiab txiv qaub kua txiv. Beating yuav muaj ntev, txog 10-15 feeb, kom txog rau thaum lub yas tuab dawb fudge yog tsim. Thaum cov duab pleev xim tuab, peb lub ncuav nrog cov cocoa hmoov. Lub lipstick resulting yog evenly faib dua ib lub ncuav (lub ncuav mog qab zib yuav tsum tau txias rau chav sov). Peb kis tus lipstick dhau lub ncuav mog qab zib - thiab muab tso rau nws ib sab. Tam sim no npaj lub cream. Ua li no, ua ntej, npaj cov syrup: sib tov cov mis nyuj thiab qe rau homogeneity, ntxiv qab zib, ntawm qhov hluav taws kub qeeb coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 2-3 feeb rau kev sib xyaw ntawm cov kua mis. Txias, mam li npaj cov nplaum ncaj nraim: tuav lub roj kom txog thaum lightening, tom qab ntawd ntxiv hmoov qab zib thiab, txuas ntxiv mus yeej, maj qhia lub syrup. Thaum lub qab zib yuav luag, peb ntxiv cognac rau nws. Tom qab ntawd 2 tbsp. Peb tso cia cov tshuaj tsw qab, thiab ntxiv cov cocoa rau qhov seem uas yog qab zib. Zoo tshaj plaws. Lub resulting xim av cream muab faib ua 4 qhov qub. Pib mus sau lub khoom qab zib, evenly kis rau txhua txheej ntawm mov paj ib quarter ntawm cream. Sab saum toj yuav yog lub ncuav mog qab zib, smeared nrog Sweet. Peb tsoo lub sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog lub tshuav quarter ntawm lub cream, los ntawm saum toj no decorate lub khoom qab zib sab laug nrog dawb cream thiab neeg rau. Peb xa cov khoom qab zib rau lub tub yees rau ob peb teev, tom qab uas muab cov "Leningrad" ncuav mog qab zib tuaj yeem ua haujlwm rau saum rooj. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 8