Ua noj qhob cij zaub mov Mustard cij yog nrov rau nws zoo thiab saj. Nws txawv feature yog lub xub ntiag ntawm mustard los yog mustard roj nyob rau hauv nyob tus yeees. Mustard yog ib qho ntawm cov txuj lom nyiam tshaj plaws hauv Lavxias thiab German cuisine. Nws pab txoj kev qab los noj mov thiab ua qeeb ib ce zom zaws, nws pom zoo kom muab tso rau hauv kev noj haus thaum lub caij txias. Mustard tau ua los ntawm cov sij hawm ancient, tab sis tau qhov chaw tiag tiag hauv IX caug xyoo, yog lub ntsiab ntawm cov nyiaj txiag ntawm Fabkis monasteries. Tias yog vim li cas, muaj lus rau lub Ancient keeb kwm ntawm no zoo kawg khoom, Kuv xav npaj ib qho khoom noj cua thiab fragrant nyob rau hauv Fabkis style - nrog Dijon mustard thiab Provencal tshuaj ntsuab. Yog hais tias koj tsis sib zog nws nrog mustard, lub khob cij yuav tsis tuaj tawm bitter, tab sis heev six, fragrant thiab ntsim nrog ib tug yellowish crumb. Raws li qhov zoo ntawm mustard los yog roj, me ntsis ntsis yuav tsum tau muaj nyob rau hauv lub aftertaste. Bon appetit thiab noj qab nyob zoo!
Cov khoom xyaw:- Nplej hmoov 3 tbsp.
- Poov xab qhuav 2 tsp.
- Mustard Dijon 20 g
- Qab zib 2 tbsp. l.
- Dej hau 1 tbsp.
- Sunflower refined sunflower roj 2 tbsp. l.
- Provencal tshuaj ntsuab 1 tbsp. l.
- Ntsev 7 g
- Noob hnav Dawb 1 tbsp. l.
- Sunflower refined roj 1 tbsp. l.
- Kauj Ruam 1 Kev npaj cov zaub qhob nplej, peb yuav tsum muaj: dej sov, qab zib, ntsev, nplej hmoov, ua paug poov xab, mustard, vegetable oil, Provence herbs.
- Kauj ruam 2 Nyob rau hauv dej sov dilute 2 tsp. tsis muaj ib toj ntawm qhuav poov.
- Kauj Ruam 3 Ntxiv 1 tsp. qab zib (ntawm tag nrho cov ntim) rau noj cov poov xab thiab 5-6 st. l. hmoov nplej (ntawm tag nrho cov ntim). Ua kom zoo.
- Kauj Ruam 4 Koj yuav tau txais ib qho xim zoo nkauj heev. Nws yog zoo dua rau ncuav nws mus rau hauv ib lub tais tob, raws li nws yuav nce siab. Nyob rau hauv txawm tob tob li lauj kaub tais diav, ncuav dej kub thiab muab tso rau ib lub tais ntawm cauliflower nyob rau hauv nws, npog nrog phuam huv si thiab tawm rau 20-30 feeb.
- Kauj Ruam 5 Opara sawv "cap". Ceev nrooj nws nrog rab rawg.
- Kauj ruam 6 Nyob rau hauv ib lub tais sov, muab hmoov me ntsis hmoov, ntxiv suab thaj thiab 3/4 tsp. ntsev.
- Kauj Ruam 7 Ncuav lub diav thiab pib knead lub khob noom cookie, nchuav ntxiv hmoov maj mam ntxiv.
- Kauj ruam 8 Ntxiv 2 tbsp. l. thiab mus txuas ntxiv knead lub mov paj.
- Kauj ruam 9 Tam sim no tig lub mustard - noj 1 tsp. los yog 1 tbsp. l. - Mus saj (nyob rau hauv cov duab kuv muaj 2 dia - nws me ntsis ntau dhau).
- Kauj ruam 10 Ncuav 1 tbsp. l. ib tug sib tov ntawm Provencal tshuaj ntsuab. Tsis tas li koj tuaj yeem muab cov tshuaj no rau koj tus kheej saj los yog muab ib hom txuj lom (rosemary, basil, thyme, savory vaj, oregano, marjoram, tarragon).
- Kauj ruam 11 Kov knead lub khob noom cookie, sib kis cov tshuaj ntsuab rau nws. Tsim ib pob los ntawm mov paj thiab cia nws mus so nyob rau hauv ib lub sov, qhuav, ventilated qhov chaw nyob rau hauv lub phuam rau 1.5-2 xuab moos.
- Kauj Ruam 12 Lub khob noom cookie tau sawv rov los. Nws yuav tsum tau kneaded ib zaug ob.
- Kauj Ruam 13 Tso lub khob cij nplaum nrog ib tug me me ntawm cov zaub roj thiab muab lub khob noom rau nws. Tso tawm hauv qhov chaw sov so hauv qab phuam los nqa 40-60 feeb. Nyob rau lub sij hawm no, preheat lub qhov cub kom 240 ° C.
- Kauj Ruam 14 Ntub lo lo dej nrog siv dej txhuam cov khoom noj thiab nphoo nrog cov noob hnav. Xa lus qhaub cij rau lub qhov cub: ci tom 240 ° C rau thawj 5 feeb (thaum koj pom tias cov kab ua kiav txhab tau muab xim av - npog daim ntawv nrog ntawv ci), ces tawm ntawm 25-30 feeb ntawm 200 ° C (ci twb nrog ntawv ci).
- Kauj Ruam 15 Tiav rhaub tiav hauv qhov cub, cia nws sawv ib ntus rau hauv daim ntawv. Ntub cov mov ci nrog butter los yog zaub roj, thiab tom qab ntawd txias rau ib lub phuam.