Marzipan tus kheej tes

Cov Italians tau tsim muaj marzipan hauv ib lub xyoo thaum tsis muaj cov hmoov nplej zoo txaus. Lawv grinded ib tug mev ntawm mint Cov khoom xyaw:

• almonds - 1 kilogram (nyoos nyoos)
• piam thaj - 200 Grams (nyiam dua xim av, nrog zib mu)
• hmoov qab zib - 200 Grams
• dej - 1 iav
• roj almond - 5-10 tee (Muag rau cov chaw muag tshuaj, koj tuaj yeem hloov tau 1 st.lozhkoy almond extract)

Lus Qhia

Cov Italians tau tsim muaj marzipan hauv ib lub xyoo thaum tsis muaj cov hmoov nplej zoo txaus. Lawv grinded ib tug vaj ntawm almonds, tov nrog dej thiab tau txais ib hom ntawm mov paj. Yog li ntawd, lub ntiaj teb tau qhib kev kho zoo kawg nkaus. Rau peb marzipan, almonds yog lub ntsiab tivthaiv. Koj siv tau cov almonds zoo qis, vim hais tias lub kernels yuav tom qab yuav tsum tau mus grind. Yuav pib nrog, lub almonds yuav tsum tau peeled. Ua li no, peb pom zoo kom muab cov kua dej npau npau npau thiab kub npau npau rau ob peb feeb kom txog thaum lub pob tawb tsis poob qab hauv tub ntxhais. Tam sim no lub almonds yuav tsum tau txias, ntuav lawv mus rau hauv ib tug colander thiab noj tawm ntawm daim tawv nqaij. Tam sim no peb muab syrup los ntawm dej thiab qab zib. Peb coj nws nyob nruab nrab kub rau ib lub rhaub, stirring qee zaus, thiab rhaub kom txog 30 feeb. Tig nws thiab txias rau qhov chaw sov li. Muab lub almond tso rau hauv lub tshuab ua zaub mov los yog muab hmoov txhuam thiab muab zom mus rau lub xeev hmoov. Yog tsis muaj xa tawm lub tsev, ua tib zoo ncuav lub hmoov piam thaj, thiab thaum twg lub loj yog tov, ces ncuav qab zib syrup. Raws li ib tug tshwm sim peb tau txais ib hom marzipan mov paj. Cov khoom yuav muab khaws cia rau hauv lub tub yees kom ntim rau hauv cov khoom noj khoom haus tsawg kawg 3 lub lis piam. Marzipan ua khob noom cookie yog siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo rau cov khoom qab zib thiab khoom qab zib, zoo li kev ua cov npe ntawm marzipan nto moo. Xim pob me me ntawm marzipan ua khob noom cookie nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov zaub ntsuab, carrots, beets, cherries, blueberries (koj tuaj yeem noj zaub mov xim), knead rau ib yam xim thiab siv rau kev ua noj ua haus cov neeg ua noj - tsuas yog koj lub siab nyiam tuaj yeem txwv koj ntawm no.

Kev Pabcuam: 6-8