Peb ua cov roj ntawm Qutaba (gutaba) - Azeri tshiab khoom qab zib (patties) nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug crescent nrog nqaij los yog zaub stuffing, taub dag los yog cheese, thiab lwm yam. Lawv hais tias muaj ntau yam zaub mov txawv rau kutabs hauv Azerbaijan vim muaj cov hau kev npaj pizza los ntawm Italians. Thaum cov neeg nrov tshaj plaws yog rooj noj mov nrog cov ntxhuav, tam sim no tsis tshua tsawg nrog zaub thiab nqaij nrog pomegranate noob. Lawv kuj hais tias tsawg dua 5-7 boxes ib tus neeg tsis tau siav. Lawv noj nrog lawv txhais tes, tig mus rau hauv plab roj hmab. Muab rau lawv ib tug mis nyuj haus dej haus, thiab mus rau cov nqaij tseem, thiab tas hauv av sumac. Kuv xav hais tias yuav tau sim qhov rooj noj mov nrog cov zaub ntsuab. Kuv tau siv ntau hom: dos, zaub txhwb qaib thiab dill. Koj tseem tuaj yeem siv tau coriander, spinach los yog sorrel, nrog rau lwm yam zaub ntsuab. Yog hais tias qhov version ntawm txhaws rau koj zoo li tsis yog li niaj zaus, ntxiv rau cov zaub ntsuab los yog tawv cheese. Cov Kutabs no ua tau zoo heev, tab sis tsib seemed me ntsis rau peb, txaus rau ob, tab sis tom qab ib pliag kuv xav rov ua dua.
Cov khoom xyaw:- Nplej hmoov 2 tbsp.
- Dej 180 ml
- Ntsev 0.5 tsp.
- Sunflower refined roj 1 tbsp. l.
- Ntsuab dos 1 pawg
- Fresh dill 1 pawg
- Parsley tshiab 1 pawg
- Butter 30 g
- Sunflower refined roj 150 ml
- Kauj ruam 1 Los npaj kutabs peb xav tau hmoov, dej, ntsev, butter, ntsuab dos, dill, zaub txhwb.
- Kauj Ruam 2 Npaj ib lub khob cij los ntawm dej, hmoov nplej, ntsev thiab spoonful roj. Npog nws nrog ib zaj duab xis thiab tawm hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev.
- Kauj Ruam 3 Txiav cov noob qoob rau hauv lub me me.
- Kauj ruam 4 Cia li chop lub dill thiab parsley.
- Kauj Ruam 5 Sib tov txhua hom zaub ntsuab, ntxiv melted butter. Koj tuaj yeem tau ntxiv cov kua txob thiab hauv av neeg tua kab. Kuv tsis tas yuav txiav cov zaub ntsuab tsis txhob cia cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Kauj Ruam 6 Faib lub khob noom rau 6 qhov chaw, txhua tus yob tawm mus rau hauv lub voj voog nrog ib lub thickness ntawm 1-2 hli thiab qhov loj ntawm ib tug saucer.
- Kauj Ruam 7 Muab cov khoom noj los ntawm cov zaub ntsuab rau ntawm ib nrab ntawm lub voj voog.
- Kauj Ruam 8 Npog tag nrho ib nrab ntawm lub khob noom cookie thiab, xuas nrig ntaus tus ntug, peb ntim cov ncuav mog qab zib.
- Kauj Ruam 9 Fry cov kab npoo nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog cov roj kub.
- Kauj Ruam 10 Koj tsis tas yuav ua ib qho hluav taws kub, lub boxing ciab rau ob feeb ntawm ib sab thiab lwm yam.
- Kauj Ruam 11 Tshem lub thawv rau ntawm ib lub phaj thiab pab nrog matzoni, yogurt lossis kefir. Nyuaj crispy crust, muaj kua ntsuab stuffing - nws yog heev six!