Nws hlob nyob rau hauv ib lub hav zoov uas muaj coniferous nyob rau hauv los yog tov forests, tsawg dua hauv steppe meadows thiab hauv hav zoov-steppe. Kostyanika nyob rau glades thiab fringes ntawm hav zoov ntawm Siberia, Far East thiab nyob rau hauv European ib feem ntawm Russia.
Kostyanika: tseem ceeb thaj chaw
Ob tus txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej thiab cov nplooj ntawm cov pob txha muaj cov khoom tseem ceeb rau peb lub cev. . Cov tom kawg muaj alkaloids, tannins thiab micronutrients xws li hlau, zinc, tooj liab thiab manganese. Tsis tas li ntawd, cov nplooj ntawm cov pob txha yog nplua nuj nyob rau hauv niaj zaus, flavonoids thiab ascorbic acid, uas yog tseem heev tshaj nyob rau hauv lub berries ntawm cov nroj tsuag.
Berries kuj muaj tannic thiab pectin tshuaj, qab zib, carbohydrates, phytoncides, organic acids thiab tocopherol.
Kostyanika, zoo li ntau lwm yam tseem ceeb nroj tsuag, yog dav siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj. Cov feem ntau siv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ntau yam nplooj ntawm nplooj ntawm cov nroj tsuag. Muaj ib yam iab ntawm protistocidal thiab antiscorbutic tus cwj pwm. Rau cov hom phiaj no, koj yuav tsum tau noj kua txiv ntawm cov kab no. Xws li ib tug kua txiv yog tseem ceeb rau anemia, anemia. Cov kua txiv hmab txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag ua tau zoo dua cov metabolism, excretes co toxins los ntawm lub cev, ua kom cov phab ntsa hauv cov hlab ntsha ntxiv thiab txo cov roj cholesterol.
Pob txha yoojyim pab nrog seborrhea thiab lwm yam kabmob ntawm lub tawv taub hau. Decoction ntawm nplooj yog npaj li no: peb dia ntawm crushed nplooj ib 400 ml ntawm boiling dej. Steamed raw khoom yog rhuab hauv ib da dej rau ib lub quarter ntawm ib teev. Ntxuav lub taub hau nrog no decoction tshem tawm ntawm daim tawv nqaij khaus thiab tiv thaiv muaj zog sib cais ntawm cov tuag hlwb thiab cov ntaub so ntswg.
Ntau cov kab mob ntawm txoj hlab plawv, hemorrhoids, hernia, zawm caj pas, ncua kev coj khaub ncaws - ib lub sijhawm rau kev siv cov pob txha.
Infusions los ntawm cov nroj tsuag no qhia nrog mob hauv lub plawv, nrog colds thiab cystitis.
Nyob rau hauv cov kab mob nrog nws los ntawm ib qho nce nyob rau hauv kub, nws yuav kuj yuav siv los siv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov pob txha, vim lawv muaj antipyretic siv.
Nrog rheumatism thiab gout, ua lotions los ntawm nplooj ntawm cov nroj tsuag. Yoojyim tuaj yeem siv rau qhov muag nrog lawv cov liab thiab qhov mob.
Nyob rau hauv Tibetan tshuaj muaj kuj recipes uas muaj xws li cov nplooj thiab stems ntawm no nroj tsuag.
Zaub mov txawv ntawm cov tshuaj
Recipes, nyob rau hauv kev npaj ntawm uas yog siv kostyanika:
- Decoction ntawm nplooj. Nws yog tsim nyog los noj ib tug tablespoon ntawm crushed nplooj thiab ncuav lawv mus rau hauv ib lub khob nrog dej kub. Sib tov rau kaum feeb rau boil. Tom ntej, lim lub chilled broth thiab noj nws ib diav ntev peb mus rau plaub zaug ib hnub twg. Cov khoom no yog txig rau hauv tub yees rau tsib hnub.
- Nplooj ntawm pob txha (50 g) ncuav vodka (0, 5 liters) thiab muab tso rau hauv ib qho chaw tsaus rau peb lub lis piam, tom qab uas lub plab dhau los ntawm cheesecloth thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Txoj kev noj kev haus: noj siab tshaj plaws ntawm peb zaug ib hnub rau ib qho teaspoon.
Kostyanika nyob rau hauv ua noj ua haus
Cov pob txha txiv hmab txiv ntoo feem ntau siv ua noj. Piv txwv li, sib tov rau lawv nrog qab zib thiab cream - nws hloov tawm, nyob rau hauv lub kawg, ib tug tiag tiag kho. Berries kuj ntxiv rau mis nyuj nrog zib mu.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag yog siv los ua txhua yam ntawm compotes, jams, los ntawm lawv lawv ua noj cua jam. Lawv kuj tau siv los ua cov kua txiv hmab hauv tsev, uas dhau los ua ib tug nplua nuj xim thiab muaj ib qho nyuaj saj.
Nws yog ib qho nyuaj rau rov nyeem cov tais diav, uas cov pob txha ntxiv: cov txiv no yog cov txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv, jelly, seasonings, jellies, mousses thiab txawm vinegar.
Ntev ntev cia ntawm cov pob txha kuj tau, vim qhov no koj xav tau tsuas yog hliv nws nrog qab zib. Tab sis feem ntau tseem ceeb yog los siv berries nyob rau hauv daim ntawv tshiab, vim hais tias tej kev kho mob tua kev pab khoom rau ib tug ntau dua los yog tsawg dua.
Kissel qab heev los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag:
Koj yuav tsum tau: qab zib - 100 grams, qos starch - 40 grams, dej - 1 liter, kostyaniki - 1 iav.
Phaus lub berries nrog ib tug pestle tau ntawm ntoo. Starch yog yaj hauv ib khob dej. Nyob rau hauv lub ntxiv dej, noj ib me ntsis Berry gruel. Separate lub pulp resulting thiab coj cov dej nrog berries mus rau ib tug boil, ces ntxiv qab zib thiab starch (twb diluted). Tos kom txog thaum nws npau, thiab muaj peev xwm txaus siab rau haus.
Npaj li ib qho txawv txawv haus, zoo li kvass, los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov pob txha.
Noj: cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag - 4 khob, qab zib - 200 grams, poov - 10 grams, dej - 3 liv.
Npaj berries raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia. Tom ntej, lub broth yuav tsum tau lim, muab qab zib, thiab tom qab ntawd txias. Nyob rau hauv ib lub txias broth, ntxiv poov. Hauv ob lossis peb hnub koj yuav tau haus dej qab.