• Tshem cov roj hmab thiab roj cua ntawm lub cev zoo.
• Txij rau hauv cov kab mob ntawm cov metabolism, xws li rheumatism, gout, lub plab thiab cov kab mob hauv plab hnyuv.
• Txo qib roj thiab uric acid, uas yog kev tiv thaiv kab mob xws li gout thiab atherosclerosis.
Kombuha-tshuaj yej - qhov zoo tshaj plaws kom tshem tawm cov roj cua thiab pov tseg los ntawm lub cev. Niaj hnub no nyob rau hauv lub lag luam dub rau ib daim me me ntawm kombucha nug txog li 75 euros, tab sis qhov zoo ntawm cov tshuaj yej yog heev doubtful. Yog li ntawd, nws yog zoo dua mus yuav ib tug kombucha nyob rau hauv ib lub tsev muag tshuaj. Rau lub ntim ntawm xws li tshuaj yej yuav tsum tau qhia tus xov tooj thiab qhov chaw nyob ntawm lub khw.
Ib qho tseem ceeb ntawm cov tshuaj tua kab mob hauv lub cev yog tias nws ua rau lub cev tsis muaj zog.
Tiv thaiv kab mob kis kab mob ua kom tsis ncaj qha: nws ua kom muaj kev zom mov, ua haujlwm ntawm lub plab thiab hnyuv, tshem cov roj cua thiab cov qhev ntawm lub cev.
Lub npe ntawm cov roj hmab-tshuaj yej raug muab rau sawv cev ntawm Kws Kho Kauslim Kombu, uas, raws li cov lus dab neeg hais tias, hauv 400 AD. e. kho tus huab tais ntawm Nyiv ntawm gastritis, kho nws nrog ib tug tshwj xeeb dej haus Kombu-Ha. Qhov no tshuaj yej twb paub kuj rau Suav raws li ib tug medicinal haus.
Nyob rau hauv Russia, kombucha tshuaj yej tau paub rau ib ntev lub sij hawm. Tom qab Thawj Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb, nws tau raug coj los rau hauv Yelemis los ntawm cov tub rog uas rov qab los ntawm kev poob cev qhev. Nyob rau hauv scientific ntaub ntawv no tshuaj yej twb xub hais nyob rau hauv 1913, tab sis nws los ua tiag tiag nrov hauv 1964 ua tsaug rau phau ntawv ntawm tus kws kho mob German Rudolf Sklenar. Sklenar siv kev siv cov tshuaj tua kabmob rau tshuaj kho cov kab mob metabolic, rheumatism, gout, kab mob ntawm lub plab thiab cov hnyuv, thiab txo kom qis ntawm uric acid thiab cov cholesterol hauv lub cev.
Kho thaj chaw kombuha-tshuaj yej yog tiag tiag sab heev. Tab sis qhov kev txiav txim ntawm lub kombucha-tshuaj yej muaj tau pov thawj los ntawm ntau cov kev tshawb fawb, tab sis tsis muaj dab tsi zoo nyob rau hauv no. Kombuha-tshuaj yej yog tsim, qhov tseeb, los ntawm peb hom poov xab ntsev thiab plaub hom kab mob. Nws qhov tseem ceeb tshaj plaws tshuaj yog glucuronic acid, uas khi nyob rau hauv tib neeg lub cev nrog tshuaj lom thiab toxins thiab excretes lawv nyob rau hauv cov zis. Tsis tas li ntawd, lub kombucha-tshuaj yej muaj ntau ntawm vitamin C, acetic thiab lactic acid thiab ib tug me me (tsawg tshaj li 1%) ntawm cawv.
Nyob rau hauv Russia, kombucha tshuaj yej yog nrov feem ntau raws li ib lub tsev diuretic, tshwj xeeb tshaj yog thaum treating gout. Muaj qee cov kws kho mob ntseeg tias nws txhawb txoj haujlwm ua qog qog. Yog li ntawd kombuha-tshuaj yej yog tseem ceeb nyob rau hauv cov kab mob ntawm metabolism, mob acidification thiab tshaj qhov ceeb thawj, thiab tsis zoo zog thiab qaug zog. Txawm li cas los xij, qhov loj ntawm cov suab thaj ua rau nws siv cov tshuaj tsw qab rau diabetics.
Kombucha tshuaj yej yog pab cuam feem ntau vim nws tshem tawm cov roj cua, rog thiab uric acid los ntawm lub cev, normalizing lub plab hnyuv. Qhov no yog ib qho khoom tseem ceeb hauv kev kho mob cancer, thiab kev tiv thaiv ntawm atherosclerosis thiab gout.
Yuav ua li cas npaj lub kombucha-tshuaj yej?
Los npaj kombuha-tshuaj yej koj yuav tsum tau 1 liter dej, 1 g ntawm dub los yog ntsuab tshuaj yej, 50 g suab thaj, 1 daim ntawm kombucha-enzyme.
Npau dej, muab tshuaj yej, kombuha-enzyme thiab qab zib hauv lub khob, ncuav dej kub npau npau thiab cia 10-15 nas this mus brew. Noob thiab lim los ntawm ib lub tshuaj yej strainer, ces ncuav lub tshuaj yej rau hauv ib lub khob huv huv.
Npog nws nrog ib tug saucer thiab txias mus rau chav tsev kub, ces npog lub hub nrog gauze, fastening nws nrog ib tug elastic band. Cov ntaub yuav tiv thaiv cov tshuaj yej ntawm hmoov av thiab kab, uas attracts lub qab zib tsis hnov qab. Tsis tas li ntawd, lub kombucha-enzyme yuav tsum "nqus", uas yog, tau oxygen.
Muab lub nkoj tso rau hauv qhov chaw kom zoo rau 8-12 hnub. Tshuaj yej yuav npaj txhij rau kev siv thaum nws tau dawb thiab mob khaub thuas qab zib. Thaum kawg, tshem tawm cov tshuaj yej fungus los ntawm cov kua thiab yaug nws nyob rau hauv ib tug colander nyob rau hauv khiav dej kom nws kom txog thaum tom ntej brew. Lim lub tshuaj yej thiab hliv nws rau hauv lub hwj. Yog li, koj yuav cia nws nyob rau hauv lub txias rau ib ob peb lub lis piam.
Yuav kom tshem tawm slags thiab gases, nws yog pom zoo kom haus 0.5 liv ntawm kombucha-tshuaj yej txhua hnub. Tus nqi no yog muab faib ua 3 feem pua thiab qaug dej qaug cawv thaum sawv ntxov nyob rau ntawm lub plab, hauv tav su thiab yav tsaus ntuj rau 1 feem. Yog xav tau ib qho tshuaj tsw qab, koj yuav tsum tau haus dej haus cawv 0.25 liters txhua txhua 4 teev.