Muaj ib hmo, ib tug Canadian ob peb, Alice Smith thiab James McKinnon, tos txais cov qhua hauv lawv lub tsev. Hauv lub cub txias, thiab lawv khiav mus nrhiav zaub mov hauv zos. Lawv cov trophies tau cia li trout uas nyuam qhuav splashed nyob rau hauv tus dej, hav zoov nceb, freshly scraped qos yaj ywm, ua ntej lawv ob lub qhov muag torn tawm fragrant apples, cherries thiab txawm dandelion nplooj.
Cov zaub mov noj qab hau zoo nkaus li lawv cov cua uas lawv nug lawv tus kheej rau lo lus nug: "Vim li cas cov khoom siv ntawm khw muag khoom noj?" Nyob rau hauv kev paub lub khub tau ntseeg ntawm qhov tseeb paub: carrots, cabbage, ib tug qos, tuaj txog nyob rau hauv lub khws los ntawm sib nrug, on txoj kev poob ntau muaj txiaj ntsig. Smith thiab McKinnon txiav txim siab los sim txoj kev sim - lub xyoo noj mov "zos", yog li, yuav khoom noj tsuas yog los ntawm cov tswv teb nyob ze. Yog li 100-mais zaub mov noj tau tsim.
Niaj hnub no, kev txav ntawm cov neeg hauv zos yog ua nrov nrov. Lub tswvyim tau rais los ua qauv zoo li ob peb lub xyoos dhau los, Oxford University tau muab qhov chaw tshaj tawm lub xyoo. Hauv kev txhais lus pub dawb, nws txhais tau hais tias "noj nqaij", los yog "hauv zos", luv luv - "hauv zos". Cov neeg no yuav xav kom tshaib plab, tab sis lawv yuav tsis noj su yog tias yav tas los tsis ntev ob peb hnub dhau los ntawm qhov chaw nyob ntawm thaj tsam ntawm 100 mais (160.9 km) ntawm lawv lub tsev los yog tsis loj hlob saum txaj hauv tib qho chaw.
Koj puas yog koj tus kheej "hauv zos"?
Yog hais tias yuav tsum tau hais lus frankly, lub zos noj qab haus huv yog tsis tshiab, tshwj xeeb tshaj yog rau Ukraine, qhov twg txog 70% ntawm cov pej xeem muaj dachas. Nws tsuas yog tsis muaj leej twg nyob hauv peb lub taub hau tau los qhib lub teb chaws cwj pwm ntawm kev pub rau nws 6 hectare thiab ua khoom siv rau lub caij ntuj no hauv tag nrho lub zog.
Yuav ua li cas thiaj yog ib qho ntawm "lub zos"? Ua li no, koj yuav tsum tau siv ob peb feeb ntxiv hauv khw, xam koj lub hauv paus ntawm cov khoom. Nco ntsoov tias cov khoom koj yuav mus yuav thiab ua noj tsis mus ntxiv tshaj 160 km.
Lub "100 mais" noj yuav ua kom koj txoj kev noj qab haus huv thiab txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv. Khoom noj khoom haus los ntawm plaub los poob cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau qhov ntev mus rau koj lub rooj noj mov. Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, raws li txoj cai, yog sau tseem ntsuab, ces lawv mus ob peb lub lis piam, tseem rau ib lub sij hawm lawv dag nyob rau hauv warehouses. Sab hauv lawv, cov txheej txheem nyob rau hauv fermentation muaj inevitably pib, thiab lawv khaws lawv cov tsos mob tsuas yog los ntawm kev kho tshuaj tshwj xeeb. Koj lub cev puas yuav tsum tau ntxiv "koob tshuaj" cov tshuaj?
Cov neeg noj qab haus huv ntawm kev noj qab haus huv ntawm "100 mais" willy-nilly los ua cov khoom tsim dua hauv kev tsim cov ntawv qhia zaub mov. Txwv koj tus kheej heev dua lwm yam rau cov khoom noj hauv zos, koj yuav raug yuam kom sim tshiab (lossis tsim dua tshiab ua ke ntawm "cov neeg laus qub"). Piv txwv tias, nyob rau hauv koj lub rooj, txhob siv cov khoom txawv teb chaws, tsis nco qab lawm, tiam sis yeej yog "haiv neeg" thiab cov tswv yim tseem ceeb, honeysuckle, viburnum, laus, rhubarb, cov zaub mov ntawm oatmeal nyob rau hauv koj lub rooj ... Tsis tau hu ua meager meager.
Tab sis dab tsi, hais tias lub zos (thiab, feem ntau cov tseem ceeb, tseem ceeb thiab six!) Koj muaj peev xwm yuav nyob rau hauv lub caij ntuj no, piv txwv li, nyob rau hauv Kiev los yog Dnepropetrovsk? Nws yooj yim rau kev txiav txim siab tias cov zaub mov hauv zos tsis yog ib lub quirk rau ib lub nroog loj loj, uas nyob ntawm thaj tsam ntawm kev pheej hmoo ua liaj teb tseem ncav us txog. Tab sis nyob rau hauv lub caij hauv zos khoom yuav procured rau yav tom ntej siv: salted, qhuav, fwm los yog khov. Collected thiab hauv ob peb teev tom ntej no, cov zaub khov thiab cov txiv hmab txiv ntoo khov dua cov khoom siv ntau dua li cov neeg taug kev txawv teb chaws tuaj rau peb lub rooj.
Ua ntej txoj kev sib haum xeeb yog nyob ntawm tes
Qhov yoojyim tshaj plaws los lo rau cov khoom noj hauv zos rau txoj kev noj qab nyob zoo yog kom koj cov khoom noj. Noob nrog ntsim tshuaj ntsuab nyob rau ntawm windowsill los yog "dos" nyob rau lub sam thiaj nyob rau sab hnub poob tsis muaj ib tug surprises - muaj nws yog cob xub. Tsis muaj sij hawm, muaj siab los sis muaj cib fim rau koom nrog npas thiab npas vaj teb? Mus rau lub khw muag khoom ze tshaj plaws: ua ib tus neeg tuaj yeem hauv cov niam txiv uas tsis tu ncua, tsis ntev xwb koj tsis tuaj yeem txhim kho kev noj haus, tab sis kuj tseem txuag tau ntawm cov khoom.
Muaj cov khoom noj khoom haus "noj hauv zos", koj yuav muaj peev xwm tso pov tseg tsis khoom noj khoom haus thiab muag cov khoom noj txawv teb chaws uas tsis zoo rau kev noj qab nyob zoo ntawm ib tus neeg.
Piv txwv , kom thiaj li ua tau yooj yim spaghetti ntses, peb xav tau ib daim ntawv teev tag nrho cov khoom xyaw uas tsis tuaj yeem pheej yig.
Kev tsim nyog noj qab nyob zoo zog yog qhov zoo tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv thiab lub hnab, tab sis kuj rau ntawm daim duab. Hauv kev noj haus, ntau yam khoom tshiab yog nkag tau, cov khoom noj khoom haus ceev, cov khoom ua tiav tag. Yog li tsim nyog, cov rog, ntsev, qab zib, thiab tshuaj hnyav hnyav yog txo los ntawm 8 kg ob peb lub hlis. Hauv qhov no, "100 mais" noj cov zaub mov, tej zaum, yog ib qho ntawm feem ntau qhov tseeb ntawm kev puas siab ntsws. AH, raws li prskih khoom noj khoom haus additives, slowing down, thiab txawm tawg lub metabolism. Thiab tsis ntev los no tseem ceeb heev uas ploj lawm, paub txog qhov uas txuag lub ntiaj teb no! Tom qab tag nrho, kev thauj mus los ntawm cov khoom noj qab haus huv ntev ntev lawm ib qho loj npaum li cas ntawm cov roj siv, uas ua rau pollutes lub chaw thiab ua rau kev hloov tsis txuam chaw hloov.