- Nqaij Nqaij Nyuj - 800 Grams
- ntawm cov roj zaub - 100 Million
- tshiab crushed mint - 1 st. ib spoonful
- tshiab crushed cilantro - 1 st. ib spoonful
- qej - 2 cov hniav
- me me me ntsis kua txob - 1 piece
- teeb - 1 piece
- txiv qaub - 0.5 pieces
- ntsev, kua txob - 1 piece (mus saj)
- liab qab zib peppers - 2 daim (rau salsa)
- lws suav - 2 pieces (rau salsa)
- qej - 2 cov hniav (rau salsa)
- Sweet mustard - 1 Art. diav (rau salsa)
- dawb wine vinegar - 2 yam. spoons (rau salsa)
- Txiv roj roj - 100 milliliters (rau salsa)
- sprig ntawm Mint - 1 piece (rau salsa)
- sprigs ntawm cilantro - 2 daim (rau salsa)
- ntsev, kua txob - 1 piece (mus saj, rau salsa)
Taw dos thiab qej. Kua txob yuav tsum tau ntxuav thiab chopped, tshem lub noob. Nrog ib tug txiv qaub tev tawm lub zest zest, nyem qhov kua txiv tawm hauv lub pulp. Tshem cov yeeb yaj kawb los ntawm daim siab. Txiav lub siab rau hauv lub strips 3 cm dav. Muab cov tws dos, qej, kua txob, mint thiab cilantro nrog cov roj zaub. Ntxiv zest thiab txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob dub hauv av. Muab lub siab tso rau hauv lub marinade thiab tawm ntawm qhov chaw sov li 1 teev. Npaj salsa. Peppers thiab txiv lws suav ntxuav, muab rau ib tug ci tais, sprinkle 1 tbsp. txiv ntseej roj thiab muab tso rau hauv lub taub hau rau 200 C cub rau 10 feeb. Muab txiv lws suav rau ntawm ib lub tais, thiab ua noj peppers rau lwm 10 feeb. Muab cov kua txob tso rau hauv ib lub tais, npog nws nrawm nrog ib zaj duab xis thiab cia kom txias. Nyob rau hauv lub meantime, tev lub qej thiab grind nws. Ntxuav cov zaub ntsuab, tev mus rau hauv nplooj thiab finely chop. Sib tov nyob rau hauv ib lub tais ntawm mustard, vinegar, txiv ntseej roj, qej thiab zaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Tshem lub tev los ntawm txiv lws suav thiab kua txob, tshem tawm cov hauv paus. Txiav rau hauv daim ntawm qhov loj me me. Ntxiv rau ib lub tais nrog hnav khaub ncaws. sib tov thiab tso rau hauv taub txias kom ntev li 30 feeb. Cov tawv nqaij ntawm daim siab, tsis muaj ziab los ntawm marinade, strung on ntoo skewers thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kub frying los yog ntawm ib grill, rau 3 feeb. ntawm txhua sab. Pab nrog salsa.
Kev Pabcuam: 4