1. Ua ntej tshaj plaws, peb tev cov dos thiab qej, tom qab ntawd ces siv cov pleev xim los yog nqaij lij los hloov lawv
- Eggplant loj - 1 kilogram
- Hneev - 2 pieces
- Dill - 1 Mus saj
- Stuffing - 800 grams
- Qij - 2 Daim Slices
- Ntsev - 1 Mus saj
- Kinza - 1 Mus saj
1. Ua ntej, peb ntxuav lub dos thiab qej, tom qab muab lawv nrog kev pab los ntawm ib tug blender los yog ib tug nqaij grinder, qej yuav kis tau los ntawm qej crock. 2. Nyob rau hauv lub tais ntawm minced nqaij, ntxiv finely tws zaub (coriander thiab dill). Ces kua txob thiab salted. Peb sib tov txhua yam kom huv si. 3. Tam sim no cia peb ua hauj lwm rau ntawm daim av. Peb ntxuav lub eggplant (xaiv loj eggplant), ces txiav ob eggplant rau hauv txhua eggplant. Cov nqaij los ntawm eggplants yog txiav tawm, lub thickness ntawm phab ntsa yog txog tsib millimeters. 4. Tam sim no ua tib zoo sau lub txiv lws nrog siav. Peb sau nws nruj txaus. 5. Tam sim no npaj cov skewers thiab hlua kom tag nrho eggplants (txiav nrog nqaij minced yuav tsum nyob rau txhua sab). Ua ntej, ntawm lub barbecue, Fry lub slices on ob sab kom tau txais lawv ib me ntsis gripped. Tom qab peb qhib rau lub dav hlau ntawm lub eggplant. 6. Thaum cov qe los ua mos muag, peb kis tau rau ntawm ib lub tais, thiab peb tuaj yeem pab tau. Bon appetit.
Kev Pabcuam: 6