- lub taub hau ntawm Suav cabbage - 1 daim
- ib pawg ntawm ntsuab dos - 1 piece
- qej - 2 cov hniav
- ib tug pod ntawm liab liab - 1 piece
- ntsuab kua txob kua txob - 1 piece
- ib daim ntawm qhiav paus - 1 piece (4cm)
- soy sauce - 5 Art. diav
- nplej vinegar - 5 Art. diav
- qab zib - 2 yam khoom. diav
- paprika - 2 Art. diav
- sodium glutamate 0.5 teaspoons
- ntsev - 3 yam khoom. diav
Tshem tawm Suav cabbage los ntawm nplooj saum toj kawg nkaus. Txiav rau hauv 4 pieces nrog, ces txiav hla nrog ib daim hlab ib cm dav. Muab lub cabbage nyob rau hauv ib lub tais tob, npog nrog ntsev. Npog nrog cov khoom noj khoom haus thiab tawm mus rau 24 teev. Nyob rau thaum xaus ntawm lub hnub, me ntsis do lub cabbage nrog koj ob txhais tes, tshem tawm cov secreted kua txiv. Ntxuav lub caij nplooj ntoos hlav dos, txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Qej ntxuav thiab finely chop. Liab thiab ntsuab chile ntxuav, txiav qhov qia thiab noob, yaug dua, finely tws. Ginger huv si thiab grate. Ncuav rau hauv cabbage thiab do. Hloov cov kua ntses nrog kua txiv hmab, qab zib, paprika, sodium glutamate thiab dej me me. (Es tsis txhob nplej vinegar, koj siv tau lwm yam - wine los yog kua.) Muab sib tov rau hauv cov quav. Yog hais tias tsis txaus los nkaum lub cabbage nyob rau hauv lub tov, ntxiv dej. Npog thiab cia sawv ntsug nyob rau hauv lub txias rau 2-3 hnub.
Kev Pabcuam: 10