- nplej hmoov - 1 iav
- qe - 4 daim (yog tias me me, ces 5 pieces)
- dej - 1 iav
- butter los sis margarine - 120 grams
- ntsev - 1 pinch
- boiled condensed mis nyuj - 380 Grams (qhov no yog ib tus qauv thawv)
- dub chocolate - 100 grams
- hmoov qab zib - 2 teaspoons
- candied txiv hmab txiv ntoo - 10 daim (ntxiv los yog rho)
Nyob rau hauv ib tug me me saucepan ncuav dej, muab ntsev thiab butter (los yog margarine) nyob rau hauv nws, coj mus rau ib tug boil thiab sai li sai tau qhov loj boils ntxiv sifted hmoov rau nws. Maj mam ua thiab tuav cov hluav taws rau ib feeb, nplawm txhua lub sijhawm. Qhov loj tuab thiab pib txav deb ntawm phab ntsa. Ua kom zoo thiab muab tso rau ib qho chaw txias. Ces nyob rau hauv sov sov ntxiv qe ib los ntawm ib tug, lossi sib xyaw. Npaj txhij mus muab lub khob noom cookie rau hauv ib lub hnab pastry nrog lub hnub qub no. Muab cov khoom me me rau ntawm daim ntawv ci ua ke nrog daim ntawv khij nyooj, tsuas yog me ntsis tsawg dua li ib lub cev. Nyob nruab nrab ntawm cov khoom tawm qhov chaw, vim. lub mov paj yuav me ntsis nce nyob rau hauv loj. Ci rau hauv preheated rau 180 degrees qhov cub rau li 40 feeb. Pobzeb tsaus chocolate yaj hauv dej da. Cov dej ua kom ntxiav (yog tias xav tau, koj tuaj yeem muab ua ke nrog ib thooj, grams ntawm 100 butter, nws yuav ua tau ntau dua) muab tso rau hauv ib lub hnab ntim qe nrog lub raj ntev ntev thiab yob txhua nrog rau cov kua mis. Los ntawm daim ntawv twist lub khob (los yog cones) thiab kis tau rau hauv nws (nyob rau hauv lawv) profiteroles, dipping txhua hauv melted chocolate. Tso nws thaum tsaus ntuj. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv (koj yuav ua tib zoo txiav lub khob), tig lub "herringbone" rau ntawm lub tais. Sprinkle nrog hmoov qab zib thiab decorate nrog candied txiv hmab txiv ntoo.
Kev Pabcuam: 4