- Dej sov - 1/4 khob (310 ml)
- qhuav poov - 2 teaspoons
- hmoov qab zib - 1 teaspoon
- Nplej hmoov nplej - 450 grams (3 khob)
- butter - 30 Grams (txiav rau hauv slices)
- mov ci - 2 teaspoons (mov paj zoo, muag hauv cov hnab me me, feem ntau pom nyob rau hauv cov zaub mov rau cov mov ua khob cij)
- ntsev - 1 teaspoon
- qe yolk - 1 piece
- mis nyuj - 1 st. ib spoonful
Muab cov dej, cov poov xab thiab cov piam thaj hauv cov thawv me me, tso rau 5 nas this (foaming). Ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais loj. Ntxiv daim ntawm butter. Ntiv tes rub lub roj rau hauv cov hmoov, ntsev thiab sib tov. Ua ib lub qhov nyob hauv nruab nrab ntawm cov hmoov nplej dawb. Ncuav cov poov xab kom tov rau hauv lub qhov thiab sib tov. Sprinkle lub saum npoo ntawm lub rooj nrog hmoov. Knead lub khob noom cookie nrog koj ob txhais tes rau 15 feeb, nws yuav tsum tig tawm kom du thiab ywj. Hloov lub khob noom mus rau hauv ib lub tais, npog nrog ib tug ntawv ci los yog phuam, tawm hauv qhov chaw sov so rau 1 teev (sawv). Yeej lub khob noom cookie, txhuam nws nrog koj lub nrig. Knead rau 2-3 feeb. Preheat lub qhov cub kom 220 ° C. Hnav cov ntawv ci nrog ntawv ci. Faib tus mov paj mus rau 3 qhov chaw. Tshem tawm txhua thooj rau hauv cov hnyuv, 30 cm ntev, 3 cm wide. "Txhawm rau txhaws" los ntawm lub khob cij, muab tso rau ntawm lub tais ci thiab npog nrog ib daim ntawv ci. Sau ntawv cia kom sawv ntsug rau 20 feeb. Sib tov lub qe qe thiab mis nyuj nyob rau hauv ib lub tais me me. Tshaj tawm cov mov ci nrog txhuam. Ci hauv qhov cub preheated rau 10 feeb. Txo qhov ntsuas kub kom 180 °, ntxiv mus rau lwm 20 feeb. Noj cov mov tawm ntawm qhov cub. Pab nrog butter.
Kev Pabcuam: 8