Gouges - Fabkis pastries Gouges (Fabkis gougres) - unsweetened ci pastry nrog cheese, ib txwm mus rau Fabkis, los yog ua ntau leej, ntawm Burgundy. Tab sis ntseeg kuv, xws li ib lub ntsiab txhais me me yuav tsis raug muab los ntawm qhov muag heev thiab kev nplua ntawm cheese hauv lub qab. Pib, gushers tau txais kev pab raws li khoom txom ncauj thaum tasting wine. Tam sim no gouges nrov heev uas lawv tuaj yeem nrhiav tau ntawm txhua lub rooj noj mov los yog tsev neeg noj hmo xwb. Qhov tseeb, gushers yuav ua tau ib qho khoom noj khoom haus, ib qho khoom noj txom ncauj zoo, thiab ua ke nrog ib qho zaub xam lav, lawv tuaj yeem hloov tau noj hmo, thiab tej pob khoom li ntawd yuav tsim nyog rau qhov tawm. Tus qauv thiab qhov loj ntawm lub jugs yuav nyob ntawm seb koj xav kom lawv ua haujlwm li cas: tus neeg noj cov khoom noj txom ncauj lossis ib lub ncuav loj loj, nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub nplhaib, hu ua Fab Kis - couronne (crown los yog wreath). Tsis hais txog ntawm daim ntawv twg koj xaiv, hauv daim ntawv qhia yuav yooj yim thiab qub: brewed mov paj thiab cheese, optimally tsis greasy (xws li Parmesan). Impressed? Thaum lub sij hawm muaj caij los sov so rau lub caij nplooj ntoos hlav sov, tsis txhob siv sij hawm, ua ib qho khoom noj txom ncauj zoo thiab kaj thiab mus noj mov.
Cov khoom xyaw:- Hmoov nplej 150 g
- Dej 100 ml
- Mis 100 ml
- Qe nqaij qaib 2 pcs.
- Butter 110 g
- Cheese tawv 100 g
- Ntsev 1 pinch
- Av nutmeg 1 tsp.
- Txiv roj roj 4 tbsp. l.
- Fresh dill 1 pawg
- Qij 4 phais
- Kauj Ruam 1 Koj yuav tsum tau: hmoov, dej, mis nyuj, qe, butter, tawv cheese, ntsev, hauv pem teb.
- Kauj Ruam 2 Hauv saucepan, muab cov kua mis, dej, ntsev thiab tev kom npau npuav.
- Kauj Ruam 3 Nqa mus rau lub rhaub dej thiab cia cov roj ua kom tiav.
- Kauj Ruam 4 Muab tag nrho cov hmoov nplej rau hauv lub khob noom cookie tam sim ntawd thiab do tsis tau rho tawm hauv phaj kom txog thaum tus.
- Kauj Ruam 5 Xyaum ua kom txog thaum lub khob noom cag pib tom qab hauv qab thiab phab ntsa ntawm lub laujkaub. Cia lub khob noom txias rau li 1-2 feeb.
- Kauj Ruam 6 Grate lub cheese rau ntawm grater.
- Kauj Ruam 7 Hloov lub khob noom mus rau hauv ib lub tais thiab pib ntaus nrog lub tov nrog kneading kneading riam (koj tuaj yeem siv lub duav, tab sis nws yuav siv ntev dua). Ntxiv qe ib los ntawm ib tug, txhua zaus sib tov zoo.
- Kauj Ruam 8 Koj yuav tsum tau txais lub khob cij homogeneous tsis muaj qhov qog.
- Kauj ruam 9 Ntxiv grated cheese thiab hauv av nutmeg. Ua kom zoo.
- Kauj Ruam 10 Ntawm daim ntawv ci nrog hlua khi, nrog ib tug teaspoon, tso me me npas, li 3 cm nrug.
- Kauj Ruam 11 Ua noj rau hauv qhov cub 200 pauj rau 20 feeb.
- Kauj Ruam 12 Npaj cov ntses. Muab cov txiv ntseej roj khaws cia los ntawm cov xovxwm nrog qej thiab finely chopped zaub ntsuab.
- Kauj Ruam 13 Siv txhuam txhawm rau grease cov gourds nrog cov ntses. Ua haujlwm saum lub rooj.