- Nqaij (yaj lossis nqaij nyuj) - 500 grams
- Daikon - 1 daim
- Qhov muag - 2 pieces
- Txiv lws suav - 3 daim
- Zaub roj - 80 Milliliters
- Rice - 200 Grams
- Spices - - Mus saj
Txiav nqaij pulp mus rau hauv loj pieces, peb tso ib sab. Cov pob txha muab tso rau hauv ib saucepan, muaj dej (muaj li ib thiab ib nrab liters) thiab muab tso rau hauv nruab nrab cov hluav taws. Noj broth 1 teev. Hauv lwm saucepan dej rhaub dej, ntxiv me ntsis ntsev thiab zaub roj rau hauv dej kub npau npau, ces peb muab cov mov nplej rau hauv lub lauj kaub. Noj cov mov tsis txhob hau kom txog thaum nws npaj txhij, yog tias tsis muaj dej txaus, peb ncuav ntau tshaj (qhov pib ntawm dej thiab mov yog 1: 1). Thaum lub mov nplej npaj thiab yuav luag tag nrho cov dej haus, ntxiv cov txuj lom (kuv muaj zira thiab coriander). Ua tau, peb tabtom tawm hauv cov nplej tiav lawm thaum peb tab tom npaj cov zaub nyom peb tus kheej. Txiav cov nqaij cev rau hauv nyias tej daim zoo li cov kabmob uas niaj zaus ua. Dyke thiab kua txob txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, dos - tsuas yog finely. Nyob rau hauv lub cauldron peb sov txog txog 40 ml ntawm butter, peb muab nqaij nyob rau hauv nws. Fry qhov nqaij kom txog thaum rouge, tom qab ntxiv lub dos thiab Fry kom txog thaum lub dos yog pob tshab. Tom qab ntawd ntxiv kua txob thiab radish mus rau cauldron, Fry rau ib ob peb feeb, thaum zaub yog me ntsis softened - ntxiv finely tws txiv lws suav, sib tov thiab stew on medium tshav kub. Thaum txiv lws suav tig rau hauv lws suav tshuaj, peb ntxiv ob lub pob kub ntawm cov nqaij npauj npu kom cov cauldron. Stew rau 10 feeb, ces ntxiv tag nrho cov seem uas yog broth. Peb noj cov ntses rau lwm 30 feeb rau ib qho dej kub, thaum kawg ntawm kev npaj, peb ncaj lub ntsev thiab kua txob, ntxiv cov nyiam cov txuj lom. Lus hauv no teb Ua tau, txhua yam yog npaj - nws tseem tsuas yog mus ua ntaub ntawv thov. Peb muab cov mov nplej rau hauv ib lub phaj sib sib zog nqus, ntawm qhov saum toj no peb pub dej dawb rau cov kua xau - thiab pab nws. Bon appetit! ;)
Kev Pabcuam: 4