- cocoa - 1/3 khob
- soluble espresso coffee - 1 1/2 teaspoons (tsis ua los tau)
- ua dej kub - 1/2 khob (ntxiv 2 tablespoons)
- iab chocolate - 60 grams
- melted butter - 4 yam. diav
- zaub roj - 1/2 khob (ntxiv 2 tablespoons)
- loj qe - 2 pieces
- loj qe yolk - 2 pieces
- vanilla extract - 2 teaspoons
- qab zib - 2 1/2 khob
- hmoov nplej - 1 3/4 khob
- Ntsev - 3/4 Teaspoons
- iab chocolate - 180 grams
1. Preheat lub qhov cub kom 175 degrees nrog txoj kev sawv ntsug hauv txoj hauj lwm nram. Sau daim ntawv nrog rau qhov loj 22X32 cm nrog cov ntawv ci txeem, tawm hauv toj ntawm txhua sab txog 1 cm Sprinkle cov ntawv ci nrog roj hauv cov tshuaj tsuag. Txiav 180 g ntawm iav chocolate cubes 1 cm loj, 60 gr ntawm iav chocolate rau grind. Yeej nrog lub khob ntawm cocoa, espresso hmoov thiab dej kub hauv lub tais loj kom txog thaum tus. Ntxiv lub finely tws bitter chocolate thiab whisk kom txog thaum lub chocolate melts. Yeej nrog melted butter thiab zaub roj. Ntxiv cov qe, cov qe ntses thiab vanilla extract, ntxiv mus kom txog rau thaum muaj kev sib xyaw zoo sib xws. 2. Yeej muaj suab thaj. Ntxiv hmoov thiab ntsev, do nrog rubber spatula. Ntxiv slices ntawm chopped chocolate thiab maj mam sib tov. Muab lub khob noom cookie rau hauv ib daim ntawv npaj thiab ci kom txog thaum cov tshuaj txhuam hniav tso hauv qhov chaw yuav tawm nrog ob peb ntub kab yas, ntawm 30 mus rau 35 feeb. Muab daim ntawv tso rau hauv grate thiab txias rau 1 teev. 3. Muab tuav rau cov npoo ntawm cov ntawv ci, tsa cov ncuav ntawm lub pwm. Muab tso rau hauv grate thiab cia kom txias txog 1 xuab moos. Txiav rau hauv plaub fab ntsuas 5 cm thiab ua haujlwm. Khoom qab zib muaj peev xwm muab cia rau hauv lub thawv cua txias rau ntawm chav sov li 4 hnub.
Cov Haujlwm: 8-12