- hmoov nplej - 1,5 tsom iav (cov khoom xyaw rau qhov kev kuaj ntawd :)
- Dej sov - 1/2 khob (+ 1 tablespoon)
- poov - 1/2 st. diav
- ntsev - 1 teaspoon
- qab zib - 1 teaspoon
- txiv ntseej roj - 1 st. diav (+ 1 h diav)
- Salted roj - 6 st. spoons (cov khoom xyaw rau txhaws :)
- grated qej - 2 Kos duab. diav
- tws coriander nplooj - 2 yam. diav
Sib tov hmoov, poov xab, dej sov, ntsev thiab suab thaj ua ke. Txiav lub khob noom cookie thiab npog lub tais nrog ib zaj duab xis. Ntxiv roj thiab mus txuas ntxiv kneading nrog koj lub ntsis ntiv tes (4-5 feeb) kom txog thaum lub khob noom txias thaum nias. Yob lub khob noom cookie ua ib zaj duab xis thiab cia nws nce mus txog ob zaug, tawm hauv lub tais hauv qhov chaw sov li 45 feeb. Lub caij no, sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau cov qij txhaws. Hloov cov txiv ntseej roj nrog ib lub tais ci lossis cov ntawv ci. Qhov chaw yuav tsum txaus rau 8 yob. Sprinkle lub rooj nrog hmoov. Siv lub khob noom cookie thiab faib ua 2 qhov sib npaug. Yob tawm 1 feem ntawm lub khob noom cookie rau hauv ib daim duab qis 0.5 cm tuab. Kis tau li 2 dia ntawm qej sau rau ntawm lub khob cij. Tig lub filling rau hauv ib lub yob. Txiav qhov yob rau 4 qhov sib npaug. Muab cov buns (txiav) rau hauv ib lub tais ci. Ncuav cov yob nrog me me ntawm cov mis nyuj. Muab qej qej rau saum toj ntawm pob buns. Xuas qos yaj ywm yuav tsum tau xau nrog cov noob hnav. Tshem tawm cov buns txog li 20 feeb. Lub caij no, sov lub qhov cub kom 180C. Ci rau txog 30-35 feeb, kom txog thaum Golden xim av.
Kev Pabcuam: 8