- Ib pawg ntawm asparagus - 1 daim
- Leek - 1 daim
- Butter - 80 Grams
- Cream - 250 Grams (Cream koj noj tau roj, nyob ntawm seb koj muaj siab.)
- Ntsev - - Mus saj
Yaug cov nqaij ntshiv thiab ua cov tsuav kom tsawg. Koj tsuas siv tau dawb xwb, koj tuaj yeem ntxiv qee cov nplooj ntsuab - nyob ntawm koj lub siab. Asparagus yaug, ua txhaum tawm nws cov hnub nyuaj. Txiav cov saum toj ntawm asparagus txog 5 cm ntawm lub asparagus. Txiav tus so ntawm asparagus rau hauv voj voog. Quav tawm nyuaj kawg ntawm asparagus finely tws thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog me ntsis dej. Yuav ua li cas kom boil rau me me hluav taws rau 40 feeb. Tom qab ntawd, txias thiab lim. Nyob rau hauv lwm saucepan, qhuav lub butter. Raws li nws pib rau simmer ntxiv ib tug npaj leeks. Passer tsis tu ncua stirring rau 15 feeb kom txog thaum lub dos yog mos. Ntxiv rau asparagus broth thiab txiav mus rau hauv nruab nrab ib feem ntawm lub asparagus mus rau browned dos. Nqa kom npau npau thiab ua noj rau li 25 feeb kom txog thaum lub asparagus ua mos. Cov kua zaub yuav tsum tau me ntsis txias thiab muab tso rau hauv ib lub kua zaub-puree los ntawm ib lub pob zeb uas ua pob zeb. Ntxiv koj cream kua zaub qab zib, ntsev. Ua ke. Muab txiav saum ntawm asparagus. Nqa mus rau ib qho boil thiab ua noj rau 5 feeb. Lub kua zaub yog npaj txhij. Thaum pab, sprinkle nrog caij nplooj ntoos hlav dos thiab paprika. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4